Charakteristik:
würzig und filigran mit Säure und ausgeprägter Aromatik nach
dunklen Beeren gepaart mit feinen Röstaromen
Vinifikation:
selektive Handlese, offene Maischegärung mit anschließender 14-tägiger
Maischestandzeit und Unterstoßen der Maische, 13 Monate Lagerung in
gebrauchten Barriquefässern und biologischem Säureabbau, unfiltrierte
Abfüllung
würzig und filigran mit Säure und ausgeprägter Aromatik nach
dunklen Beeren gepaart mit feinen Röstaromen
Vinifikation:
selektive Handlese, offene Maischegärung mit anschließender 14-tägiger
Maischestandzeit und Unterstoßen der Maische, 13 Monate Lagerung in
gebrauchten Barriquefässern und biologischem Säureabbau, unfiltrierte
Abfüllung
Wein
- Artikelnummer: 349017000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2014
- Rebsorten: Spätburgunder
- Ausbau: Gebrauchtes Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,6 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 1,9 g/L
- Allergene: Enthält Sulfite
- Eichelmann Punkte: 84
- Preis / Liter: 12,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Scherer & Zimmer
- Land: Deutschland
- Hersteller-Adresse: Weingut Scherer & Zimmer GbR, Im Bergfeld 6, 79189 Bad Krozingen, Deutschland
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