Nach der Handlese und der traditionellen Maischegärung reift der Wein 8 – 10 Monate im alten großen Eichenholzfass und gebrauchten älteren Barriques. Die Aromen von Kirschen und Johannisbeeren erinnern an andere renommierte Rotweinsorten. Durchgegoren, stoffig, einem stabilen Tanningerüst und tiefschwarzer Farbe begleitet er die herzhafte Vesperplatte und wirkt beinahe südländisch. Mittelschwerer Rotwein mit wunderbaren Fruchtakzenten und moderater Säure.
Wein
Hersteller
- Hersteller: Burggarten
- Land: Deutschland
- Region: Ahr
- Hersteller-Adresse: Weingut Burggarten, Landskroner Straße 6 1, 53474 Heppingen, Deutschland
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