Weingut Burggarten

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Paul Michael & Heiko Schäfer

Inhaber

Familienweingut besteht seit 1910
Erster Platz beim Deutschen Rotweinpreis 2013
Nicht viele Ahr-Weingüter verstehen sich auf Weißwein, Burggarten schon

Weingut Burggarten: 1.Platz für Spätburgunder beim deutschen Rotweinpreis 2013

Zu Recht darf sich das Weingut Burggarten in Bad Neuenahr-Ahrweiler zu den Top-Weingütern der Ahr zählen. Vor allem die Top-Qualität der Rotweine hat die Winzerfamilie aus dem Ortsteil Heppingen mit an die Spitze der Weinerzeuger an der Ahr katapultiert. Der Spätburgunder "R" Heimersheimer Burggarten, mit seinem vielschichtigen Charakter und dem harmonisch eingebundenem Holz, hat mittlerweile Kult-Status. 2013 gewann das Weingut Burggarten mit dem Spätburgunder "R" den ersten Platz beim deutschen Rotweinpreis - die größte Adelung für einen Rotwein-Winzer hierzulande. Der Weinführer Eichelmann lobt darüber hinaus die weißen Tropfen: "Nicht viele Ahr-Weingüter verstehen sich auf Weißweine, Burggarten gehört dazu.".

Seit 1910 betreibt Familie Schäfer auf dem Weingut Burggarten Weinbau. Seniorchef Paul Josef Schäfer wird mittlerweile von seinen Söhnen Paul Michael, Heiko und Andreas unterstützt wird. Auf dem Familienweingut investiert man selbst in die Basisweine viel, denn: "Wenn die Basis nicht stimmt, brauche ich gar nicht erst weiter zu probieren", so der Winzer. Der harmonischen Zusammenarbeit ist es geschuldet, dass auf dem Weingut Burggarten Weine von höchster Qualität enstehen, denen auch die wichtigsten Kritiker ihre Anerkennung aussprechen. Nicht nur beim Wettbewerb um den Ahrwein des Jahres und beim Deutschen Rotweinpreis belegt das Weingut Burggarten die oberen Plätze. Gault Millau zeigt sich begeistert und vergibt gleich 3 rote Trauben. Auch im Weinführer wird mit 3", "5 Sternen festgehalten, dass das Weingut Burggarten "weiter im Aufwind" ist

15 Hektar Rebfläche bewirtschaftet das Weingut Burggarten im Einklang mit der Natur. Dabei verfolgt man den integrierten Pflanzenschutz, sorgt für Dauerbegrünung und Strohabdeckung im Weinberg und nimmt regelmäßig Bodenproben. So können schließlich vollreife Trauben gelesen und im historischen Bruchstein-Gewölbekeller verarbeitet werden. Durch biologischen Säureabbau, der sofort nach der Gärung eingeleitet wird, erhalten die Weine auf dem Weingut Burggarten ihre Ausgewogenheit. Die meisten Weine werden hier im Fuderfass aus Eiche ausgebaut, die kräftigsten Roten werden im Barrique abgerundet.

Das Weingut Burggarten verfügt u.a. auch über Spitzenlagen an der Ahr, darunter der "Ahrweiler Ursulinengarten", "Neuenahrer Sonnenberg" und der "Heimersheimer Burggarten". Köstliche Rotweine der Premium-Kategorie kommen von hier, etwa kräftig-samtiger Spätburgunder und ebenso reintöniger Frühburgunder. Bereits die Gutsweine, wie die würzig-herbe Domina und der geschmacksintensive Dornfelder bieten ein Gaumenerlebnis. Trockener und substanzreicher Weiß- und Grauburgunder ergänzen das Ahr-Wein-Sortiment des Weinguts Burggarten. Familiärer Verknüpfungen ist es geschuldet, dass das Weingut Burggarten zudem Flächen im "Piesporter Goldtröpfchen" an der Mosel bewirtschaftet. Die sonnenbeschienenen Schiefer-Steilhänge bringen hervorragenden mineralisch-fruchtsüßen Riesling hervor.

Region & Weine

Region: Ahr
Unterregion: Bad Neuenahr-Ahrweiler
Weinarten: Rotwein + Weißwein
Rebsorten: Spätburgunder, Frühburgunder, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Chardonnay Sauvignon Blanc

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 18
Jahresproduktion (in Flaschen): 150000
Beste Lagen: Neuenahrer Sonnenberg und Schieferlay, Heimersheimer Burggarten, Walporzheimer Kräuterberg + Alte Lay
Böden: Schiefer, Vulkangestein, Löss-Lehm

Wichtige Personen

Inhaber: Paul Michael & Heiko Schäfer
Kellermeister: Paul-Michael Schäfer
Außenbetrieb: Heiko Schäfer
Mitgliedschaften: VDP

ICAgICAgICA8ZGl2IGNsYXNzPSJtZWRpdW0tMTIgbGFyZ2UtNiBjb2x1bW5zIj4KICAgICAgICAgICAgPGgxPkFocjwvaDE+DQo8cD5EYXMgQW5iYXVnZWJpZXQgQWhyIG1pdCBzZWluZW0gYmVyJnV1bWw7aG10ZW4gQWhyd2VpbmVuIGthbm4gbWFuIGFscyByb3RlcyBKdXdlbCBkZXMgV2VpbmFuYmF1cyBiZXplaWNobmVuLCBkYSBkaWVzZXMgV2VpbmFuYmF1Z2ViaWV0IG1pdCBlaW5lciBHciZvdW1sOyZzemxpZztlIHZvbiBudXIgNTYwIEhla3RhciBlaW5lcyBkZXIga2xlaW5lcmVuIEdlYmlldGUgaW4gRGV1dHNjaGxhbmQgaXN0IHVuZCBkYWJlaSBlaW5lbiBSb3R3ZWluYW50ZWlsIHZvbiA4NSUgaGF0LiBEYXMgR2ViaWV0IGVyc3RyZWNrdCBzaWNoIGVudGxhbmcgZGVyIEFociwgZGllIGluIGRlciBFaWZlbCBlbnRzcHJpbmd0IHVuZCBiZWkgUmVtYWdlbi1LcmlwcCBpbiBkZW4gUmhlaW4gbSZ1dW1sO25kZXQuPC9wPg0KPHA+QWhyd2VpbmUgd2VyZGVuIHZvciBhbGxlbSBhdXMgQnVyZ3VuZGVyc29ydGVuIChTcCZhdW1sO3QtIHVuZCBGciZ1dW1sO2hidXJndW5kZXIpLCBQb3J0dWdpZXNlciB1bmQgYWxzIHdpY2h0aWdzdGUgd2VpJnN6bGlnO2UgUmVic29ydGUgZGVyIFJpZXNsaW5nIGhlcmdlc3RlbGx0LiBEZXIgU3AmYXVtbDt0YnVyZ3VuZGVyLCBkZXIgZnImdXVtbDtoZXIgbm9jaCB6dW0gV2VpJnN6bGlnO3dlaW4gdmVyYXJiZWl0ZXQgd3VyZGUgdW5kIGRhaGVyIGF1Y2ggZGVuIE5hbWVuICZsZHF1bztBaHJibGVpY2hlcnQmcmRxdW87IGhhdHRlLCB3aXJkIGhldXR6dXRhZ2Ugdm9uIGRlbiBBaHIgV2luemVybiB6dSBlaW5lbSBtZWlzdCB0cm9ja2VuZW4sIGxlaWNodCBlcmRpZ2VuIHVuZCBkYWJlaSBkb2NoIGVsZWdhbnRlbiByb3RlbiBBaHJ3ZWluIHZlcmFyYmVpdGV0LiBEb2NoIGRhJnN6bGlnOyBBaHItV2luemVyIGF1Y2ggbWl0IHdlaSZzemxpZztlbiBSZWJzb3J0ZW4genVyZWNodCBrb21tZW4sIHplaWd0IGVpbmUgZ2FuemUgUmVpaGUgYmVhY2h0bGljaGVyIFJpZXNsaW5nZSB1bnRlciBkZW4gQWhyd2VpbmVuLjwvcD4NCjxwPkltIEFocnRhbCBmaW5kZXQgbWFuIHZvcndpZWdlbmQgU2NoaWVmZXJiJm91bWw7ZGVuLCB3ZWxjaGUgc2ljaCBhdXNnZXplaWNobmV0IHp1bSBXZWluYW5iYXUgYW5iaWV0ZW4gdW5kIG1pbmVyYWxpc2NoZSBBaHJ3ZWluZSBlcmdlYmVuLiBEZXIgU2NoaWVmZXIgc3BlaWNoZXJ0IHRhZ3MmdXVtbDtiZXIgZGllIFcmYXVtbDtybWUgdW5kIHdpcmt0IHJlZ3VsaWVyZW5kIGF1ZiBkYXMgS2xpbWEsIGluZGVtIGVyIGRpZSBnZXNwZWljaGVydGUgVyZhdW1sO3JtZSAmdXVtbDtiZXIgZGllIE5hY2h0IHdpZWRlciBhYmdpYnQuIEF1Y2ggYXVmZ3J1bmQgZGllc2VyIEJvZGVuYmVzY2hhZmZlbmhlaXQgaXN0IGVpbiBBaHJ3ZWluIHp1d2VpbGVuIHNlaHIgc2FtdGlnIHVuZCBydW5kIG1pdCBlaW5lciBiZXNvbmRlcmVuIEZydWNodGF1c3ByJmF1bWw7Z3VuZy4gRGVyIFdlaW5hbmJhdSB2ZXJsYW5ndCB2b24gZGVuIEFoci1XaW56ZXJuIHZpZWwgYWIsIGRhIGRpZSBMYWdlbiBzZWhyIGtsZWludGVpbGlnIHVuZCBzdGVpbCBzaW5kLiBCZXNvbmRlcnMgdW0gZGVuIG1pdHRsZXJlbiBUZWlsIGRlciBBaHIsIGluIHdlbGNoZW0gZGllc2UgdmllbGUgS3VydmVuIHVuZCBCaWVndW5nZW4gYmVzaXR6dCwgc2luZCBkaWUgSCZhdW1sO25nZSBzY2h3ZXIgenVnJmF1bWw7bmdsaWNoIHVuZCBtYWNoZW4gZXMgbSZ1dW1sO2hzYW0gQWhyd2VpbiBoZXJ6dXN0ZWxsZW4uLjwvcD4NCjxwPkF1ZmdydW5kIGRlciBrbGVpbmVuIEFuYmF1ZmwmYXVtbDtjaGUgdW5kIGRlcyBob2hlbiBRdWFsaXQmYXVtbDt0cy1FaWdlbmFuc3BydWNocyBkZXIgV2luemVyIHZvciBPcnQgZW50c3RlaHQgbmF0JnV1bWw7cmxpY2ggYXVjaCBlaW5lIGVoZXIgZ2VyaW5nZSBNZW5nZSBhbiBBaHJ3ZWluLiBCZWthbm50ZSBMYWdlbiBmJnV1bWw7ciBBaHJ3ZWluZSBzaW5kIGRpZSBMYWdlbiBSb3NlbnRoYWwsIGRlciBLciZhdW1sO3V0ZXJiZXJnLCBkZXIgSGFyZHRiZXJnLCBkZXIgSGVycmVuYmVyZyBzb3dpZSBkZXIgU2lsYmVyYmVyZy48L3A+ICAgICAgICA8L2Rpdj4KICAgICAgICA8ZGl2IGNsYXNzPSJtZWRpdW0tMTIgbGFyZ2UtNiBjb2x1bW5zIj4KICAgICAgICAgICAgPGRpdiBjbGFzcz0ic21hbGwtMTIgY29sdW1ucyByZWdpb24tc2xpZGVyLWNvbnRhaW5lciI+CiAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgIDxkaXYgaWQ9ImNvcHlyaWdodCI+UXVlbGxlOiB3d3cuZGV1dHNjaGV3ZWluZS5kZTwvZGl2PgogICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgPGRpdiBpZD0icmVnaW9uLXNsaWRlciI+CiAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgPGRpdiBjbGFzcz0ic2xpZGUiPgogICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgPGltZyBzcmM9Imh0dHBzOi8vd2lyd2luemVyLmRlL21lZGlhL3RtcC93aW5lbWFrZXIvdGh1bWJzMTA1MHg0MjMvd2luZW1ha2VyL3JlZ2lvbi9BaHJfMTA1MHg0MjNfMi5qcGciCiAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgIGFsdD0iQWhyIi8+CiAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgPC9kaXY+CiAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICA8L2Rpdj4KICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgICAgIDwvZGl2PgogICAgICAgICAgICA8ZGl2IGNsYXNzPSJzbWFsbC0xMiBjb2x1bW5zIj4KICAgICAgICAgICAgICAgIDxwIHN0eWxlPSJ0ZXh0LWFsaWduOiBjZW50ZXI7Ij48aW1nIGFsdD0iTGFnZSBkZXIgV2VpbmJhdXJlZ2lvbiBBaHIiIGhlaWdodD0iNDI2IiBzcmM9Imh0dHBzOi8vd2lyd2luemVyLmRlL21lZGlhL3d5c2l3eWcvYWhyLWRldXRzY2hsYW5kLXJlZ2lvbi5qcGciIHN0eWxlPSJ3aWR0aDogNTMxcHg7IGhlaWdodDogMzI0cHg7IGZsb2F0OiBpbml0aWFsOyBtYXgtaGVpZ2h0OiA3MDBweDsgbWF4LXdpZHRoOiA1MjhweDsiIHRpdGxlPSJMYWdlIGRlciBXZWluYmF1cmVnaW9uIEFociIgd2lkdGg9IjcwMCIgLz48L3A+ICAgICAgICAgICAgPC9kaXY+CiAgICAgICAgPC9kaXY+CiAgICAgICAg

Home >
Weinregionen >
Ahr Wein >
Weingut Burggarten