2011 Silvaner '36 Monate im Halbstück' trocken - Weingut Eva Vollmer

Ein Silvaner, der sich jedem Vergleich entzieht und der den Gaumen fordert, ohne anstrengend zu werden: kein zitrisch-säurebetonter Alltagswein, sondern ein würdig gereifter Wein mit sehr beachtlicher Länge am Gaumen, der durch seine langsame Weinwerdung im 600-Liter-Holzfaß weich, mild und zuti ...Weiterlesen
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Auszeichnungen
Ein Silvaner, der sich jedem Vergleich entzieht und der den Gaumen fordert, ohne anstrengend zu werden: kein zitrisch-säurebetonter Alltagswein, sondern ein würdig gereifter Wein mit sehr beachtlicher Länge am Gaumen, der durch seine langsame Weinwerdung im 600-Liter-Holzfaß weich, mild und zutiefst harmonisch geworden ist. Im Duft Heunoten, kräutrige Würze, und buttrige Töne verschmelzen zu einem cremig-eleganten Silvaner, der so in keinem Winzerlehrbuch steht, aber zeigt, welch unkonventionelle Ideen Eva Vollmer unbeirrt umsetzt. Perfekt zu Heublumenziegenkäse, zu Kalbsschnitzel mit frittiertem Salbei oder Pasta mit Ruccolapesto.
Wein
  • Artikelnummer: 692015000
  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Jahrgang: 2011
  • Rebsorte: Silvaner
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 13,07 €*
Hersteller
  • Hersteller: Eva Vollmer
  • Land: Deutschland
  • Region: Rheinhessen
  • Hersteller-Adresse: Eva Vollmer Weine, Nieder-Olmer-Str. 65, 55129 Mainz-Ebersheim, Deutschland
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Perfekt zu Heublumenziegenkäse, zu Kalbsschnitzel mit frittiertem Salbei oder Pasta mit Ruccolapesto.

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