2+1 Eclissi Fiano di Avellino DOCG - Case d’Alto

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase verführerische blumige Noten von Linde, Akazie, Ginster und Kamille, verbunden mit Anklängen von Minze, Erdbeerkonfitüre, Haselnuss und Butter, eingebettet in eine leichte mineralische Textur. Im Mund ist er sehr frisch, cremig, schmackhaft, von wichtiger Textur und perfekter Ausgewogenheit.

Case d'Alto hat seinen Namen von dem jahrhundertealten Weinberg, der Mitte des 18. Jahrhunderts in Case d'Alto in Taurasi angelegt wurde, wo die Urgroßmutter des Gutsinhabers Claudio De Luca mit dem Geld ihrer Mitgift einst einen kleinen Weinberg erwarb. Seitdem gibt die Familie des Case d'Alto die Leidenschaft für die Region der Kampagnen und die Produktionstechniken aus uralter Tradition von Generation zu Generation weiter. Dabei wird heutzutage auch vermehrt auf einen möglichst naturschonenden Anbau gesetzt, um das große Potential der regionstypischen Lagen auch in Zukunft ausschöpfen zu können. So verzichtet Case d'Alto komplett auf die Anwendung von Pestiziden, was ihnen die EU-Biozertifizierung eingebracht hat.