2x 2011 Pinot Noir Assmannshausen trocken
Die wahre Größe eines gereiften Spätburgunders: hier zeigt sich, welche Noblesse diese Rebsorte über Jahre perfekter Lagerung erreichen kann. Extraktreich, kräftig und geschmeidig - dieser Spätburgunder aus penibel selektierten Trauben ist eine authentische Rheingau-Interpretation des Burgunds. Dem intensiven Duft von Waldbeeren, Wacholder folgt am Gaumen dichter Geschmack von reifer, finessenreicher Frucht, kompakter Würze und frischen Kräutern. Feine Röstaromen und seidenweiche Tannine ergänzen das komplexe Geschmacksbild. Dieser finessenreiche Pinot verträgt sich ohne weiteres auch zu kräftigeren Gerichten wie Boeuf à la mode, zu Wildgeflügel.
88 Punkte Eichelmann
Wein
- Artikelnummer: 499009000P
- Inhalt: 2 x 0,75 L
- Weinart: Probierpaket
- Jahrgang: 2011
- Lage: Assmannshäuser Höllenberg und Frankenthal
- Rebsorte: Blauer Spätburgunder
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,2 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 0,1 g/L
- Haltbarkeit: 2020+
- Allergene: Enthält Sulfite
- Eichelmann Punkte: 88
- Preis / Liter: 31,11 €*
Hersteller
- Hersteller: Chat Sauvage
- Land: Deutschland
- Region: Rheingau
- Hersteller-Adresse: Weingut Chat Sauvage , Hohlweg 23, 65366 Geisenheim/Johannisberg, Deutschland
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