2014 Merdinger Bühl Pinot Gris Im Holzfass gereift QbA Trocken - Weingut Kalkbödele

10,50 € 14,00 €/L (0,75 L)

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Weingärten mit leichter Hanglage in Ost-West Ausrichtung am Merdinger Bühl. Die Parzelle wurde 2002 mit unterschiedlichen Grauburgunder-Klonen neu bestockt. Die Einzellage Merdinger Bühl besteht im Untergrund aus Kalksteinschichten des mittleren Jura. Die Lössauflage ist kalkhaltig. Dieser Wein wird nach traditioneller Art im grossen Holzfass vergoren. Die höheren Gärtemperaturen im Fass vermitteln Vielschichtigkeit und Tiefgang. Nach der Gärung reift der Wein während 8 Monaten auf der Hefe, die regelmässig aufgerührt wird. Diese Ausbauart gibt zusätzliche Fülle und Struktur. Im Glas präsentiert er sich in klarem Strohgelb von mittlerer Intensität. Finessenreicher, erfrischender Duft mit floralen Anklängen. Noten von Pfirsich im Zusammenspiel mit Apfel. Am Gaumen überzeugt eine elegante Struktur und die Harmonie von Frucht und Säure. Der Abgang wird durch leicht nussige Aromen abgerundet.
Eichelmann 83 Pkt.
Wein-Plus 86 Pkt.

Passt zu ...

Vorspeisen, Fischgerichte, Consommés und Gemüse

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 370011000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Weißwein
  • Lage: Merdinger Bühl
  • Rebsorte: Grauer Burgunder
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Ausbau: Großes Holzfass
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 6,6 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 0,1 g/L
  • Trinktemperatur °C: 9 bis 11 °C
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Eichelmann Punkte: 83
  • Wein Plus Punkte: 86
  • Preis / Liter: 14,00 €*
Winzer
  • Winzer: Kalkbödele
  • Land: Deutschland
  • Region: Baden
  • Unternehmer-Adresse: Weingut Kalkbödele, Enggasse 21, 79291 Merdingen, Deutschland

Kalkbödele

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