2013 Merdinger Bühl Pinot Noir QbA Trocken - Weingut Kalkbödele

11,00 € 14,67 €/L (0,75 L)

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Der Pinot Noir zeigt sich mit tiefer, granatroter Farbe und rubinfarbenen Reflexen. Das sortentypische Aroma von roten Beeren, Kirschen und weissem Pfeffer ist ausgeprägt. Der Wein hat eine samtige Taninstruktur und vermittelt ein schönes "Mouthfeel".

Weingärten in leichter Hanglage mit West-Ost Ausrichtung. Die Parzelle ist mit kleinbeerigen, kompakten Pinot-Klonen bestockt. Sie garantieren ein vorteilhaftes Verhältnis zwischen Beerenschale und Fruchtfleisch. Die Einzellage Merdinger Bühl besteht aus Kalksteinschichten mit einer mächtigen Lössauflage, die sowohl Feuchtigkeit wie auch Wärme optimal speichert. Tiefer Ertrag und das Halbieren der grünen Trauben schaffen die qualitative Grundlage für diesen Wein. Nach einer längeren Standzeit wurden die Trauben abgepresst und der Most ohne Vorklärung in gebrauchte Holzfässer gelegt. Der Jungwein verbleibt auf seiner Vollhefe in den Fässern und wird anschliessend direkt auf die Flasche gezogen.
Eichelmann 85 Pkt.

Passt zu ...

Gutbürgerliche badische Küche, Braten, Schweinefilet und Weichkäse

Datenblatt

Wein
  • Artikelnummer: 370013000
  • Inhalt / Menge: 0,75 L
  • Weinart: Rotwein
  • Lage: Merdinger Bühl
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Ausbau: Gebrauchtes Barrique
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 5,1 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 2 g/L
  • Trinktemperatur °C: 16 bis 18 °C
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Eichelmann Punkte: 85
  • Preis / Liter: 14,67 €*
Winzer
  • Winzer: Kalkbödele
  • Land: Deutschland
  • Region: Baden
  • Unternehmer-Adresse: Weingut Kalkbödele, Enggasse 21, 79291 Merdingen, Deutschland

Kalkbödele

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