Gärung in offenen Tonneaux, zwei Mal täglich Pigeage und 15 Tage, eine Mazerationszeit. 10 Monate ingebrauchten Barriques geben diesem Trollinger den letzten Schliff.Die Trauben stammen aus Heilbronn (Baden Württemberg) vom Traditionsweingut Heinrich. DieRebstöcke sind um die 40 Jahre alt.
Wein
- Artikelnummer: 7042300000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Qualitätsstufe: Vino Generico
- Ausbau: Gebrauchtes Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 4,7 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 2,7 g/L
- Trinktemperatur °C: 13-15
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 33,32 €*
Hersteller
- Hersteller: Kellerei Kaltern
- Land: Italien
- Region: Südtirol
- Hersteller-Adresse: Kellerei Kaltern, Kellerei Str. 12, 39052, Kaltern, IT
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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