Weißwein Premium-Paket

Siegbert Bimmerle: Unsere Dreiklang Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay verführt mit einem Bouquet von Pfirsichen, Aprikosen und frischen Äpfeln – ein Duft wie ein Sommertag in voller Blüte. Am Gaumen gleitet sie sanft, mit einer cremigen Fülle, die sich elegant entfaltet und einen unvergesslichen, langen Abgang hinterlässt. Ein Wein, der nicht nur Kenner begeistert, sondern auch Einsteiger willkommen heißt – immer ein geschätzter Begleiter am Tisch.

Der 2023 Erbacher Riesling vom Weingut Lamm-Jung KG entfaltet eine frische Komposition, die an Wiesenkräuter mit einem Hauch Minze erinnert. Saftiger grüner Apfel und lebendige Zitrusfrüchte tanzen auf der Zunge und lassen jeden Schluck zum Erlebnis werden. Dieser in Edelstahltanks ausgebaute Rheingauer Riesling verkörpert pure Eleganz und Leichtigkeit, ohne an Komplexität zu verlieren. Ein Wein, der mühelos beeindruckt und mit seiner harmonischen Frische die Sinne verführt – der perfekte Begleiter für unvergessliche Momente.

Der Name Faubel steht für außergewöhnliche Rieslingweine aus der Pfalz – doch auch Burgunder von hohem Niveau verstehen wir anzubauen. Bis ins Jahr 1635 können wir die Tradition unseres Familienweinguts zurückverfolgen. Rund 30 Hektar Rebfläche, 70% ist mit weißen Rebsorten bestückt, sowie ein im Jugendstil erbautes Weingut gehören heute zum Betrieb. In den Weinbergen wird durch naturnahe Arbeit die Grundlage der späteren Weine geschaffen, welche dank modernster Kellertechnik schonend vinifiziert werden.

Konsequente Qualitätssteigerung und höchste Ansprüche an uns und unsere Weine hat uns unter die Top 100 der deutschen Weingüter gebracht. Seit 1936 befindet sich das Weingut nun bereits im Familienbesitz und wird in dritter Generation geführt. Über eine Strecke von mehr als 90 Kilometer erstrecken sich die Rebflächen unseres Weinguts, sodass wir von verschiedenen Böden und Klimata der Weinregion Baden profitieren können. So gelingen uns Spitzenweine von internationalem Niveau und badischem Charakter.

Unter Leitung eines engagierten Teams ist das traditionsreiche Rheingau-Weingut Lamm Jung aus Erbach wieder auferstanden. Der mehrfach ausgezeichnete Jungwinzer Paul Will versteht es vortrefflich, den Weinen einen individuellen Charakter zu verleihen, indem er ihnen genug Zeit lässt, um sich zu entwickeln. Die ganz unterschiedlichen Gegebenheiten in den Lagen spiegeln sich deutlich in den Weinen wider.