Weingut Schnaitmann (Seite:2)
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- In den Top 100 Weingüter Deutschlands
- Präzision, Frische und Eleganz
- Trinkfluss auf höchstem Niveau
Weingut Rainer Schnaitmann (DWC): Ambition und Lebensfreude
Weingut Rainer Schnaitmann (DWC): Ambition und Lebensfreude
Das Weingut Rainer Schnaitmann (DWC) gehört zu den besten Weinherstellern Deutschlands. Es ist insbesondere für seine einzigartigen und authentischen Weine bekannt, die sich durch Präzision, Frische und Eleganz auszeichnen. Doch das Engagement des ambitionierten Winzers Rainer Schnaitmann bezieht sich nicht nur auf die hohe Qualität seiner Produkte. Auch der ökologische Anbau und die Lehrlingsausbildung spielen auf dem Weingut Rainer Schnaitmann (DWC) wichtige Rollen.
Höchstwahrscheinlich betreibt die Familie Schnaitmann schon seit über 500 Jahren Weinbau in Württemberg. Schriftlich nachweisen lassen sich jedoch “nur“ 19 Generationen von Weinbauern, da die früheren Aufzeichnungen verlorengingen. 1997 begann die Winzerfamilie auf dem Weingut Rainer Schnaitmann (DWC) Weine selbst herzustellen und war dabei so erfolgreich, dass Gault-Millau das Gut schon bald zum Aufsteiger des Jahres kürte. Seit Jahren ist es in der Liste der besten 100 Weingüter Deutschlands vertreten und in allen großen Weinführern als absolutes Spitzengut Württembergs zu finden. 2006 wurde das Weingut Rainer Schnaitmann (DWC) zum jüngsten Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter und seit 2016 ist es für ökologischen Weinbau zertifiziert.
Das war für Rainer Schnaitmann jedoch nur ein Schritt auf einem langen Weg, denn er ist überzeugt, dass die Toplagen auf dem Weingut Rainer Schnaitmann (DWC) trotz der vielen Preise noch viel unerschlossenes Potenzial haben. Dieses möchte er gemeinsam mit seiner Familie und den zum Großteil auf dem Gut selbst ausgebildeten Mitarbeitern erschließen. Dank der hohen Qualität der Ausbildung und dem guten Arbeitsklima auf dem Weingut Rainer Schnaitmann (DWC) verfügt er über ein hochqualifiziertes Team und viel saisonale Unterstützung aus der Umgebung. Letztere braucht er vor allem bei der Erne, die ausschließlich in Handarbeit erfolgt und bis zu neun Wochen dauern kann. Trotz der oft harten Arbeit in den Steilhängen dominieren Spaß und Lebensfreude das Zusammenleben auf dem Gut und den Geschmack der Weine in den Flaschen.
Als beste Lagen auf dem Weingut Rainer Schnaitmann (DWC) gelten der Fellbacher Lämmler, Uhlbacher Götzenberg, Untertürkheimer Mönchberg, Schnaiter Altenberg, die Schnaiter Burghalde und der Rotenberger Schlossberg. Hier wachsen die Reben in hochwertigen Steillagen auf unterschiedlichen Böden aus Muschelkalk, Gipskeuper, Schilfsandstein, buntem Mergel, Kieselsandstein, Stubensandstein und Knollenmergel, was den Weinen eine große Bandbreite an unterschiedlichen Geschmacksvariationen verleiht. Rainer Schnaitmann baut mit 40 % vor allem Burgundersorten an. Dazu kommen 20 % Lemberger und 15 % Riesling. Die restliche Anbaufläche verteilt sich auf Trollinger, Sauvignon blanc, Merlot, Cabernet und kleine Mengen anderer Sorten.
Region & Weine
- Region: Württemberg
- Weinarten: Rotwein, Weisswein, Rosé, Sekt
- Rebsorten: 40 % Burgundersorten, 20 % Lemberger, 15 % Riesling und je 5 % Trollinger, Sauvignon blanc, Merlot und Cabernet, sowie weitere Sorten
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 24
- Jahresproduktion (in Flaschen): 120000
- Beste Lagen: Fellbacher Lämmler, Uhlbacher Götzenberg, Untertürkheimer Mönchberg, Schnaiter Altenberg, Schnaiter Burghalde, Rotenberger Schlossberg
- Böden: Gipskeuper, Schilfsandstein, Bunte Mergel, Kieselsandstein
Wichtige Personen
- Inhaber: Rainer Schnaitmann
- Kellermeister: Rainer Schnaitmann
- Außenbetrieb: Rainer Schnaitmann
- Mitgliedschaften: VDP, respekt Biodyn, Fairchoice
Auszeichnungen
- 2024 Evoé! Rosé trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2024 Evoé! Rosé trocken
Cuvée (Rosé)
Trocken
Beerig, würzig. Rhabarber, rote Johannis-, Stachel- und Preiselbeeren und rotbackige Äpfel. Untermalt von duftig floralen Noten wie Veilchen und Waldmeister. Die saftig-fruchtige Säure bereitet ...Württemberg11,50 € 15,33 €/L (0,75 L) - 2021 Simonroth Cuvée MC trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2021 Simonroth Cuvée MC trocken
Cabernet Franc
Trocken
Im Glas präsentiert sich der Wein granatrot mit dunklem undurchsichtigem Kern. Die vielschichtige Aromatik hat vor allem würzige Noten, wie Bourbon-Vanille, Kakao, Süßholz, Wachholder, Nelke, r...Württemberg36,00 € 48,00 €/L (0,75 L) - 2023 Simonroth Merlot trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2023 Simonroth Merlot trocken
Merlot
Trocken
Die Farbe im Glas erstrahlt in klarem Kirschrot mit rubin-rotem dunklen Kern. Intensive dunkle Gewürznoten wie Bourbon-Vanille, Kakao, Zimt und Zedernholz, sowie feiner luftgetrockneter Schinken e...Württemberg18,50 € 24,67 €/L (0,75 L) - 2022 EVOÉ! ROT trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2022 EVOÉ! ROT trocken
Cabernet Carbon
Trocken
Der Evoé! Rot präsentiert sich mit dunkler granatroter Farbe. In die Nase steigen dunkle Fruchtaromen wie Brombeere, Cassis und Amarena Kirsche, sowie Backpflaume und eingekochte Früchte. Veilch...Württemberg11,80 € 15,73 €/L (0,75 L) - 2024 Bergmandel Sauvignon Blanc trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2024 Bergmandel Sauvignon Blanc trocken
Sauvignon Blanc
Trocken
Hellgelb strahlend mit goldenen Reflexen im Glas. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Aromen Spektrum. Feuerstein, dann vegetabile Noten wie frisch geschnittenes Gras, Buchs, Griechischem Be...Württemberg24,00 € 32,00 €/L (0,75 L) - 2023 Bergmandel Riesling trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2023 Bergmandel Riesling trocken
Riesling
Trocken
Hellgelb mit goldenen Reflexen im Glas. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Aromen Spektrum. Zunächst reduktiv, dann nasser Stein, Salzzitrone, weißer Tee, Himbeerblätter, reife Zitrone, ...Württemberg24,00 € 32,00 €/L (0,75 L) - 2024 Bergmandel Grau.Weiss -unfiltriert- trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2024 Bergmandel Grau.Weiss -unfiltriert- trocken
Chardonnay
Trocken
Leuchtende, goldgelbe Reflexe im Glas. Auf der Zunge eine Mischung von Heu, Holunderblüte, Minze, Eisenkraut, Waldblütenhonig und Orangenschale. Frische Obstnoten von gelben Äpfeln und Birnen, P...Württemberg16,80 € 22,40 €/L (0,75 L) - 2024 Schnait Riesling trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2024 Schnait Riesling trocken
Riesling
Trocken
Brillante tiefgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Feines und delikates Bouquet aus Mandarine, gelbem Apfel, Maracuja, Nektarine und Ananas begleitet von würzigen Noten, wie frisch getrocknetem Heu,...Württemberg15,80 € 21,07 €/L (0,75 L) - 2017 Réserve Blanc De Noir 84 Monate Hefelager brut nature - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2017 Réserve Blanc De Noir 84 Monate Hefelager brut nature
Cuvée (Rot)
Brut nature (naturherb)
Unseren „Réserve“ Schaumweine geben wir besonders viel Zeit, um eine natürliche Stabilität zu erreichen und das volle Potenzial auszuschöpfen. Sie werden nur in den besten Jahren abgefüllt...48,00 € 64,00 €/L (0,75 L) - 2023 Evoé! Blanc de Noirs brut nature Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2023 Evoé! Blanc de Noirs brut nature
Cuvée (Rot)
Brut nature (naturherb)
Tiefes Gelb mit goldenen Reflexen. Dicht aufsteigende Perlen mit zartem Schaumkranz. Noten von Kaffir-Limette und rotbackigem Apfel. Die Säure und griffige Struktur, feiner Schmelz, mit langanhalt...22,50 € 30,00 €/L (0,75 L)
