Weingut Schnaitmann
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- In den Top 100 Weingüter Deutschlands
- Präzision, Frische und Eleganz
- Trinkfluss auf höchstem Niveau
Weingut Rainer Schnaitmann (DWC): Ambition und Lebensfreude
Weingut Rainer Schnaitmann (DWC): Ambition und Lebensfreude
Das Weingut Rainer Schnaitmann (DWC) gehört zu den besten Weinherstellern Deutschlands. Es ist insbesondere für seine einzigartigen und authentischen Weine bekannt, die sich durch Präzision, Frische und Eleganz auszeichnen. Doch das Engagement des ambitionierten Winzers Rainer Schnaitmann bezieht sich nicht nur auf die hohe Qualität seiner Produkte. Auch der ökologische Anbau und die Lehrlingsausbildung spielen auf dem Weingut Rainer Schnaitmann (DWC) wichtige Rollen.
Höchstwahrscheinlich betreibt die Familie Schnaitmann schon seit über 500 Jahren Weinbau in Württemberg. Schriftlich nachweisen lassen sich jedoch “nur“ 19 Generationen von Weinbauern, da die früheren Aufzeichnungen verlorengingen. 1997 begann die Winzerfamilie auf dem Weingut Rainer Schnaitmann (DWC) Weine selbst herzustellen und war dabei so erfolgreich, dass Gault-Millau das Gut schon bald zum Aufsteiger des Jahres kürte. Seit Jahren ist es in der Liste der besten 100 Weingüter Deutschlands vertreten und in allen großen Weinführern als absolutes Spitzengut Württembergs zu finden. 2006 wurde das Weingut Rainer Schnaitmann (DWC) zum jüngsten Mitglied im Verband deutscher Prädikatsweingüter und seit 2016 ist es für ökologischen Weinbau zertifiziert.
Das war für Rainer Schnaitmann jedoch nur ein Schritt auf einem langen Weg, denn er ist überzeugt, dass die Toplagen auf dem Weingut Rainer Schnaitmann (DWC) trotz der vielen Preise noch viel unerschlossenes Potenzial haben. Dieses möchte er gemeinsam mit seiner Familie und den zum Großteil auf dem Gut selbst ausgebildeten Mitarbeitern erschließen. Dank der hohen Qualität der Ausbildung und dem guten Arbeitsklima auf dem Weingut Rainer Schnaitmann (DWC) verfügt er über ein hochqualifiziertes Team und viel saisonale Unterstützung aus der Umgebung. Letztere braucht er vor allem bei der Erne, die ausschließlich in Handarbeit erfolgt und bis zu neun Wochen dauern kann. Trotz der oft harten Arbeit in den Steilhängen dominieren Spaß und Lebensfreude das Zusammenleben auf dem Gut und den Geschmack der Weine in den Flaschen.
Als beste Lagen auf dem Weingut Rainer Schnaitmann (DWC) gelten der Fellbacher Lämmler, Uhlbacher Götzenberg, Untertürkheimer Mönchberg, Schnaiter Altenberg, die Schnaiter Burghalde und der Rotenberger Schlossberg. Hier wachsen die Reben in hochwertigen Steillagen auf unterschiedlichen Böden aus Muschelkalk, Gipskeuper, Schilfsandstein, buntem Mergel, Kieselsandstein, Stubensandstein und Knollenmergel, was den Weinen eine große Bandbreite an unterschiedlichen Geschmacksvariationen verleiht. Rainer Schnaitmann baut mit 40 % vor allem Burgundersorten an. Dazu kommen 20 % Lemberger und 15 % Riesling. Die restliche Anbaufläche verteilt sich auf Trollinger, Sauvignon blanc, Merlot, Cabernet und kleine Mengen anderer Sorten.
Region & Weine
- Region: Württemberg
- Weinarten: Rotwein, Weisswein, Rosé, Sekt
- Rebsorten: 40 % Burgundersorten, 20 % Lemberger, 15 % Riesling und je 5 % Trollinger, Sauvignon blanc, Merlot und Cabernet, sowie weitere Sorten
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 24
- Jahresproduktion (in Flaschen): 120000
- Beste Lagen: Fellbacher Lämmler, Uhlbacher Götzenberg, Untertürkheimer Mönchberg, Schnaiter Altenberg, Schnaiter Burghalde, Rotenberger Schlossberg
- Böden: Gipskeuper, Schilfsandstein, Bunte Mergel, Kieselsandstein
Wichtige Personen
- Inhaber: Rainer Schnaitmann
- Kellermeister: Rainer Schnaitmann
- Außenbetrieb: Rainer Schnaitmann
- Mitgliedschaften: VDP, respekt Biodyn, Fairchoice
Auszeichnungen
- 2022 Steinwiege Lemberger trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2022 Steinwiege Lemberger trocken
Lemberger
Trocken
Im Glas präsentiert sich dieser Wein in glänzendem, dunklem Rubinrot. Steinpilze, wilde Kräuter, Eukalyptus, schwarzer Tee, Unterholz, Wachholder, Thymian, Cassis, Brombeere Sauerkirsche, eingek...Württemberg13,50 € 18,00 €/L (0,75 L) - 2022 Simonroth Lemberger trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2022 Simonroth Lemberger trocken
Lemberger
Trocken
Im Glas zeigt sich der Simonroth Lemberger dunkel mit saphirrotem Kern. Er duftet nach Veilchen, Thymian, Wacholderholz, Lorbeer, schwarzem Pfeffer und Parmaschinken, begleitet von roter und schwar...Württemberg28,00 € 37,33 €/L (0,75 L) - 2023 Simonroth Spätburgunder trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2023 Simonroth Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Der Wein präsentiert sich mit saphirrot strahlendem Kern und kirschrotem Rand. In der Nase sehr fein und dichtmaschig. Erst Herbstlaub, Veilchen, geröstete Mandeln, Wacholder, luftgetrockneter Sc...Württemberg32,00 € 42,67 €/L (0,75 L) - 2022 Simonroth Cabernet Franc trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2022 Simonroth Cabernet Franc trocken
Cabernet Franc
Trocken
Im Glas präsentiert sich der Wein in dunklem Rubinrot. Die vielschichtige Aromatik zeigt brillante Fruchtnoten von roter und schwarzer Johannisbeere, Brombeere, sowie rote Paprika, Rosmarin, Thym...Württemberg32,00 € 42,67 €/L (0,75 L) - 2023 O trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2023 O trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Dieser Orangewein entstammt hochwertigen, traditionellen Weinbergen im Remstal. Aufgrund der alten Rebstöcke gibt es kleine Erträge und eine lockere Traubenstruktur. Deshalb maischen wir die weiÃ...18,50 € 24,67 €/L (0,75 L) - Neujahrspaket Bio - Weingut Schnaitmann10% sparenWeingut SchnaitmannNeujahrspaket
Probierpaket
Trocken
Sechs charakterstarke Bio-Weine zeigen, wie hochwertig und facettenreich nachhaltiger Genuss sein kann. Jeder Wein steht für sorgfältige Handarbeit und authentisches Winzerhandwerk: vom duftigen ...UVP 76,90 € 69,00 € 15,33 €/L (6 x 0,75 L) - 2022 Simonroth Frühburgunder trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2022 Simonroth Frühburgunder trocken
Frühburgunder
Trocken
Der Frühburgunder präsentiert sich in gedeckten Granatrot mit violetten Aufhellungen zum Rand. Mit etwas Luft steigen Noten von gerösteten Haselnüssen, Wacholder, Steinpilzen, Nelke, Tannennade...32,00 € 42,67 €/L (0,75 L) - 2022 Beutelsbach Lemberger trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2022 Beutelsbach Lemberger trocken
Lemberger
Trocken
Die VDP.ORTSWEINE sind Botschafter ihrer Gemeinde. Sie entstammen hochwertigen, charaktervollen und traditionellen Weinbergen innerhalb einer Ortsgemarkung. Beschränkte Erträge und regionale Rebs...Württemberg18,50 € 24,67 €/L (0,75 L) - 2024 Trollinger Alte Reben trocken - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2024 Trollinger Alte Reben trocken
Trollinger
Trocken
Die Selektion der wertvollsten Partien eines Jahrgangs und der Trauben mit den kleinsten Beeren. Unsere Trollingerreben sind zwischen 30 und 45 Jahre alt. Im Glas präsentiert sich der Trollinger ...16,20 € 21,60 €/L (0,75 L) - 2023 Anders trocken Bio 1,0 L - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2023 Anders trocken 1,0 L
Cuvée (Rot)
Trocken
Nat’cool ist ein neues Gemeinschaftsprojekt, das wir mit hervorragenden Kollegen, allen voran Dirk Niepoort als Ideengeber, gestartet haben. 10 Winzer aus verschiedenen Weinanbaugebieten Europas ...Württemberg13,50 € 13,50 €/L (1,0 L) - 2023 Steinwiege Pinot noir trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2023 Steinwiege Pinot noir trocken
Spätburgunder
Trocken
Steinwiege ist der geschützte Name für unsere reinsortigen Gutsweine aus VDP-klassifizierten Lagen. Unsere Ansprüche an diese Linie sind sehr hoch. Niedrige Erträge, absolut gesunde Trauben und...Württemberg18,50 € 24,67 €/L (0,75 L) - 2023 Steinwiege Cabernet Blanc trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2023 Steinwiege Cabernet Blanc trocken
Cabernet Blanc
Trocken
Strahlendes Gelb mit goldenen Reflexen. Vegetabile Aromen von frischgeschnittenem Gras, Brennnessel und Gartenkräutern, werden mit Paprika und Fruchtnoten von reifer Zitrone, Stachelbeere, Pampelm...Württemberg12,80 € 17,07 €/L (0,75 L) - 2024 FLASH! ROSÉ NON FILTRÉ trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2024 FLASH! ROSÉ NON FILTRÉ trocken
Cuvée (Rosé)
Trocken
Der Rosé präsentiert sich mit intensivem Orangerot. Die Nase: würzig-rauchig, Rhabarber, Sauerkirsche, rote Johannis- und Preiselbeere, sowie Blutorange. Untermalt von Noten wie roter Pfeffer un...Württemberg12,50 € 16,67 €/L (0,75 L) - 2024 Bergmandel Chardonnay trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2024 Bergmandel Chardonnay trocken
Chardonnay
Trocken
Leuchtende, tiefgelbe Reflexe im Glas. Heu, Holunderblüten, Minze, Eisenkraut, feine helle Gewürznoten. Kühl und steinig. Frische Obstnoten von gelben Äpfeln und Birnen, Pfirsich, reife Zitrone...24,00 € 32,00 €/L (0,75 L) - 2022 Evoé! Rosé 24 Monate Hefelager brut nature Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2022 Evoé! Rosé 24 Monate Hefelager brut nature
Schwarzriesling
Brut nature (naturherb)
Der Rosé Sekt Brut nature zeigt sich zartrosa mit einem feinperligen und langanhaltenden Mousseux im Glas. Die Perlage befördert intensive Johannisbeereanklänge, Hagebutte, die leichte Briocheno...22,50 € 30,00 €/L (0,75 L) - 2024 Bergmandel Lemberger Rosé unfiltriert trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2024 Bergmandel Lemberger Rosé unfiltriert trocken
Lemberger
Trocken
Der Wein präsentiert sich in dunklem Rosé, dezent opak. Der würzige Charakter ist zunächst geprägt von Feuerstein. Dann Pfeffer, Thymian, Waldmeister und Wacholder. Die Frucht-Aromatik zeigt r...Württemberg16,80 € 22,40 €/L (0,75 L) - 2024 Steinwiege Muskattrollinger Rosé trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2024 Steinwiege Muskattrollinger Rosé trocken
Muskattrollinger
Trocken
Der Wein präsentiert sich in hellem Rosé. In der Nase nimmt man feine Noten von Litschi, Rhabarber, Weinbergpfirsich, Blutorange, sowie Rosenblätter, Muskatblüte und Orangenzeste war. Feinwürz...Württemberg11,50 € 15,33 €/L (0,75 L) - 2024 Evoé! Rosé trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2024 Evoé! Rosé trocken
Cuvée (Rosé)
Trocken
Beerig, würzig. Rhabarber, rote Johannis-, Stachel- und Preiselbeeren und rotbackige Äpfel. Untermalt von duftig floralen Noten wie Veilchen und Waldmeister. Die saftig-fruchtige Säure bereitet ...Württemberg11,50 € 15,33 €/L (0,75 L) - 2021 Simonroth Cuvée MC trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2021 Simonroth Cuvée MC trocken
Cabernet Franc
Trocken
Im Glas präsentiert sich der Wein granatrot mit dunklem undurchsichtigem Kern. Die vielschichtige Aromatik hat vor allem würzige Noten, wie Bourbon-Vanille, Kakao, Süßholz, Wachholder, Nelke, r...Württemberg36,00 € 48,00 €/L (0,75 L) - 2023 Simonroth Merlot trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2023 Simonroth Merlot trocken
Merlot
Trocken
Die Farbe im Glas erstrahlt in klarem Kirschrot mit rubin-rotem dunklen Kern. Intensive dunkle Gewürznoten wie Bourbon-Vanille, Kakao, Zimt und Zedernholz, sowie feiner luftgetrockneter Schinken e...Württemberg18,50 € 24,67 €/L (0,75 L) - 2022 EVOÉ! ROT trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2022 EVOÉ! ROT trocken
Cabernet Carbon
Trocken
Der Evoé! Rot präsentiert sich mit dunkler granatroter Farbe. In die Nase steigen dunkle Fruchtaromen wie Brombeere, Cassis und Amarena Kirsche, sowie Backpflaume und eingekochte Früchte. Veilch...Württemberg11,80 € 15,73 €/L (0,75 L) - 2024 Bergmandel Sauvignon Blanc trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2024 Bergmandel Sauvignon Blanc trocken
Sauvignon Blanc
Trocken
Hellgelb strahlend mit goldenen Reflexen im Glas. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Aromen Spektrum. Feuerstein, dann vegetabile Noten wie frisch geschnittenes Gras, Buchs, Griechischem Be...Württemberg24,00 € 32,00 €/L (0,75 L) - 2023 Bergmandel Riesling trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2023 Bergmandel Riesling trocken
Riesling
Trocken
Hellgelb mit goldenen Reflexen im Glas. In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Aromen Spektrum. Zunächst reduktiv, dann nasser Stein, Salzzitrone, weißer Tee, Himbeerblätter, reife Zitrone, ...Württemberg24,00 € 32,00 €/L (0,75 L) - 2024 Bergmandel Grau.Weiss -unfiltriert- trocken Bio - Weingut SchnaitmannWeingut Schnaitmann2024 Bergmandel Grau.Weiss -unfiltriert- trocken
Chardonnay
Trocken
Leuchtende, goldgelbe Reflexe im Glas. Auf der Zunge eine Mischung von Heu, Holunderblüte, Minze, Eisenkraut, Waldblütenhonig und Orangenschale. Frische Obstnoten von gelben Äpfeln und Birnen, P...Württemberg16,80 € 22,40 €/L (0,75 L)
