Mit Bodegas Emina sind die beiden Weingüter Ribera del Duero und Rueda gemeint. Die spanischen Güter liegen in der Nähe von Valladolid und sind etwa zwei Autostunden von Madrid entfernt. Ihr Besitzer, Carlos Moro, hatte sich bei der Gründung zum Ziel gesetzt, eine neue Art von Weinen herzustellen. Er wollte innovative Techniken zum Einsatz bringen und gleichzeitig die alten Traditionen bewahren.
Entstanden ist Emina bereits im Jahre 1995, aber erst 2005 wurde ein neues Gebäude für die Weinherstellung gebaut. Es liegt direkt neben dem Kloster Santa Maria de Valbuena am Ufer des Duero. 2007 kam das Weingut Emina Rueda bei Medina el Campo hinzu. Emina bedeutet im Lateinischen Geliebte, während Hemina früher die Höchstmenge bezeichnete, die Mönche pro Tag trinken dürfen. So soll mit dem Namen Bodegas Emina die Liebe und Leidenschaft für den Wein und seine Herstellung zum Ausdruck kommen.
Das Weingut arbeitet mit innovativen Techniken und erweist gleichzeitig ihrer Vergangenheit und den alten Traditionen Respekt. In Ribera del Duero bestehen die Weinfässer aus ausgewählter französischer und amerikanischer Eiche. Sie sind so gelagert, dass sich Wein und Aroma in Ruhe entfalten können. Abgefüllt werden die Flaschen in einer Glaskuppel, von wo aus sie ihre Reise zum Käufer antreten. Das Weingut Rueda mit seinem ebenfalls sehr modernen Design ist umgeben von einem Garten aus weißen Trauben und Olivenbäumen. Im Weinkeller ist alles nach den neuesten Technologien ausgestattet, um die Weiß- und Schaumweine zu kreieren.
Zudem pflegt das Weingut Bodegas Emina eine besondere Art von Weintourismus für Firmen und Privatpersonen mit kulturellen, sozialen und önologischen Aktivitäten. Dabei stehen Produktpräsentationen, Verköstigungen, Kurse, Besichtigungen des Weinguts und Freizeitveranstaltungen auf dem Programm. Das besondere Klima und die sandigen Lehmböden sind für den Weinanbau ideal, wo die Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Verdejo wunderbar gedeihen. Die besten Lagen des Weinguts stellen hier El Horno, Valdebaniego und Viñas Rosas dar. Unter der guten Pflege der Winzer gehen im Weingut Bodegas Emina die besten Weine der Region hervor, wie z.B. die eleganten Weißweine und Schaumweine aus der Weinkellerei Rueda oder die traditionsreichen Rotweine vom Weingut Ribera del Duero.
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