Bodegas Canopy

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Alfonso Chacón

Nachhaltiger Weinanbau
Optimales Mikroklima
Bis zu 97 Jahre alte Reben

Bodegas Canopy: Wie die alten Garnacha- und Syrah-Reben in Méntrida (Toledo) einzigartige Weine kreieren

Bodegas Canopy ist bekannt für seine Garnacha-Reben, die in der Sierra de Gredos zwischen 57 und 95 Jahren alt sind. Die Weinberge sind von majestätischen Bergen umgeben und der Wein wird in großvolumigen Fässern ausgebaut. Durch die besonderen Anbautraditionen in Kombination mit moderner Technik erhält der Wein ein einzigartiges Aroma.

Im November 2003 begann die Reise von Bodegas Canopy, als die leidenschaftlichen Weinmanager Belarmino Fernández und Alfonso Chacón auf der Suche nach alten Garnacha- und modernen Syrah-Weinbergen waren, um ihre Vision des biologischen und respektvollen Weinbaus zu verwirklichen. Ihr Ziel war es, Weine zu produzieren, die ihren eigenen hohen Ansprüchen gerecht wurden. Schließlich fanden sie in Méntrida einen alten Weinberg, der perfekt zu ihren Bedürfnissen passte.
Dank ihres einzigartigen Talents ist es ihnen gelungen, das historische Terroir von D.O.P. Méntrida wieder als Wiege unvergleichlicher Weine bekannt zu machen.

Das junge Weingut zielt auf den Erhalt des historischen Terroirs der D.O.P. Méntrida und betreibt eine Landwirtschaft, die die Natur respektiert und minimal interventionistisch ist. So entstehen Weine, die die einzigartigen Charakteristika der Region widerspiegeln. Die Gründer und Önologen entschieden sich für den Namen "Canopy", der sich auf das Schutzdach bezieht, das im Weinberg verwendet wird. Dieses schützt die Trauben vor extremen Wetterbedingungen und ermöglicht optimales Rebenwachstum.

Die D.O.P. Méntrida ist geprägt vom Real de San Vicente, das zwischen den Flüssen Tejo und Tietar auf 750-900 Metern Höhe liegt und vom Mikroklima der Sierra de Gredos beeinflusst wird. Hier sinken nachts die Temperaturen, was den Aromen der alten Garnacha-Weinberge zugutekommt und zusammen mit den modernen Syrah-Plantagen in Camarena authentische Weinberge schafft, die perfekt an das raue und anspruchsvolle Gebiet angepasst sind. Die Lagen sind hier allesamt erstklassig, denn sie liegen in der Sierra de Gredos. Die Böden sind reich an Kieselsäure und Granit. Die Rebsorten, die hier gedeihen, sind die edle Garnacha und die robuste Syrah.

Region & Weine

Region: Kastilien - La Mancha
Weinarten: Weißwein, Rotwein
Rebsorten: Garnacha und Syrah

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 19
Jahresproduktion (in Flaschen): 80000
Böden: Kalkhaltig, kieselig, viel Granit

Wichtige Personen

Kellermeister: Alfonso Chacon
Mitgliedschaften: DO Mentrida

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Kastilien La Mancha</h1>
<p>Kastilien-La Mancha - diese Region mag vielleicht auf den ersten Blick durch ihre weiten Ebenen und das mediterrane Klima definiert sein. Aber es ist ihre Geschichte, die Traditionen und nat&uuml;rlich ihr Wein, die sie wirklich auszeichnen. Und dann gibt es da noch Don Quijote de la Mancha, die legend&auml;re Figur von Miguel de Cervantes, die gegen die Windm&uuml;hlen k&auml;mpfte, die heute noch in der Landschaft verstreut sind. Kastilien mag geografisch im Herzen der Iberischen Halbinsel liegen, aber sie nimmt auch eine zentrale Rolle in der&nbsp;<a href="{{store _direct='weinregionen/spanien}}">spanischen</a>&nbsp;und europ&auml;ischen Weinproduktion ein.</p>
<p>Kastilien-La Mancha Wein hat im Laufe der Jahrhunderte eine beeindruckende Evolution durchlaufen. Nachdem die R&ouml;mer den Grundstein f&uuml;r den Weinanbau in der Region gelegt hatten, &uuml;bernahmen die Mauren im Mittelalter, obwohl sie selbst keinen Wein konsumierten, die Erhaltung der Weinberge. Mit der Reconquista und der R&uuml;ckeroberung Spaniens durch die Christen im Mittelalter begann eine Renaissance des Weinbaus in Kastilien-La Mancha.</p>
<p>In der Neuzeit f&uuml;hrten technologische Fortschritte und moderne Anbaumethoden zu einem qualitativen Sprung in der Weinproduktion. Das 20. Jahrhundert sah dann eine Welle von Investitionen in moderne Kellereitechnologie, was die Qualit&auml;t und den Ruf von Kastilien-La Mancha Wein auf ein neues Niveau hob. Innovative Anbaumethoden, neue Rebsorten und ein st&auml;rkerer Fokus auf nachhaltigen Weinbau haben die Region an die Spitze der spanischen Weinproduktion katapultiert.</p>
<p>Heute steht La Mancha f&uuml;r eine gelungene Kombination aus Tradition und Innovation. Die Winzer ehren ihre jahrhundertealten Techniken, w&auml;hrend sie gleichzeitig innovative Ans&auml;tze einsetzen, um Weine von Weltklasse zu produzieren.</p>
<p>Kastilien-La Mancha, im Herzen Zentralspaniens gelegen, ist ein Synonym f&uuml;r dunkle, opulente Rotweine, die das Terroir der Region in jedem Schluck widerspiegeln. Doch nicht nur Rotweine sind hier zu Hause; die Wei&szlig;weine der Region &uuml;berraschen oft mit ihren nussigen und cremigen Noten von Aprikosen und Pfirsichen, dank ihrer Reifung in Eichenf&auml;ssern. Einige der dominierenden roten Rebsorten sind Tempranillo, hier als Cencibel bekannt, sowie Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Garnacha und die besondere Garnacha Tintorera, international als Alicante Bouschet bekannt. Hinzu kommen weitere Sorten wie Monastrell, Syrah und Bobal. Auch wenn Mischweine hier traditionell dominieren, nimmt die Produktion von sortenreinen Weinen stetig zu.</p>
<p>Alle Kastilien-La Mancha Weine tragen stolz ihren D.O. (Denominaci&oacute;n de Origen) Status, wobei die Region neun solcher Appellationen beherbergt. Die wohl bekannteste ist La Mancha, Europas gr&ouml;&szlig;tes offiziell abgegrenztes Weinanbaugebiet.</p>
<p>In Kastilien-La Mancha sind vor allem die Provinzen Albacete, Cuenca, Ciudad Real und Toledo f&uuml;r ihre Beitr&auml;ge zur Weinwelt ber&uuml;hmt. Hier verschmelzen jahrhundertealte Techniken und moderne Anbaumethoden, um Weine von herausragender Qualit&auml;t zu kreieren, die sowohl im Weinberg als auch im Keller mit gr&ouml;&szlig;ter Sorgfalt und Hingabe hergestellt werden.</p>
<p>Die Landschaft von Kastilien-La Mancha ist ein beeindruckendes Mosaik aus sanften H&uuml;geln, weitl&auml;ufigen Ebenen und der typisch spanischen Vegetation, die von dem mediterran-kontinentalen Mikroklima gepr&auml;gt ist. Dieses Klima, kombiniert mit den kalkhaltigen Kies- und Lehmb&ouml;den, bietet den perfekten N&auml;hrboden f&uuml;r die renommierten Rebsorten der Region, wie Verdejo, Viura, Garnacha Cabernet. Die besondere Beschaffenheit des Bodens und die klimatischen Bedingungen erm&ouml;glichen es den Weinen, ihre einzigartigen Aromen und Charakteristika zu entwickeln, die sie von anderen Weinen unterscheiden. Jede Flasche aus dieser Region ist ein Echo der hier herrschenden Geografie, des Klimas und der B&ouml;den. F&uuml;r jeden Weinliebhaber, der auf der Suche nach Authentizit&auml;t und Qualit&auml;t ist, wird ein Kastilien-La Mancha Wein zweifellos eine Entdeckungsreise der besonderen Art darstellen. Jeder Schluck erz&auml;hlt eine Geschichte von Tradition, Leidenschaft und dem unglaublichen Potenzial dieser atemberaubenden Region.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/kastilien-crm-banner.jpg"
                                             alt="Kastilien - La Mancha"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p><img alt="Kastilien - La Mancha" height="460" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten_spanien_kastilien-la-mancha-spanien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Kastilien - La Mancha" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        