Kennenlernpaket Bodegas Canopy Méntrida DO - Bodegas Canopy

Loco Méntrida DO hat eine strohgelbe Farbe, sauber und hell. In der Nase überraschende, subtile und elegante Noten von frischem Gras, Fenchel und Heu, zusammen mit einem Hauch von Pfirsich und weißen Blumen (Manzanilla), die durch rauchige und würzige Nuancen aus seiner Gärung und Reifung in Fässern ergänzt werden. Mineralische Noten. Am Gaumen frisch und seidig, wo die gleichen aromatischen Noten wie in der Nase wieder auftauchen, zusammen mit angenehmen Backwaren-Noten, die ihm Komplexität verleihen. Lang, vollmundig und anhaltend.

Von strohgelber Farbe, sauber und leuchtend, imponiert er die Nase mit blumigen und krautigen Noten, die durch Anklänge von roten und weißen Früchten, Fenchel, Erdbeere und Pfirsich ergänzt werden. Erstaunlich komplex und intensiv für einen jungen Wein. Im Mund ist er vollmundig und überrascht erneut mit Anklängen von Ananas und mineralischen Noten wie Feuerstein. Elegant und mit ausgewogener Säure, lädt er uns ein, seine Frische zu jeder Jahreszeit zu genießen.

Im Glas ein mittleres Kirschrot. In der Nase Noten von Früchten wie Blaubeeren, Kirschen, Blumen und Erde. Frische aromatische Kräuter geben dem Wein eine überraschende Nase, die an den Wald erinnert. Am Gaumen ist er erstaunlich frisch und lädt zu einem zweiten Glas ein. Er hat einen guten Säuregehalt und eine angenehme Struktur, weiche und angenehme Tannine sowie Noten von Schokolade. Ein Wein mit einem anhaltenden Nachgeschmack und einem schmackhaften Abgang.

Leuchtend, kirschfarben im Glas. In der Nase zeigt sich eine hohe Intensität mit einer guten Präsenz von Früchten und Veilchen, schwarze Früchte verbinden sich mit krautigen, balsamischen und mineralischen Noten und Menthol-Empfindungen. Am Gaumen ist der Einstieg sehr angenehm, rund und schmackhaft, mit einer Frische, die zum Weitertrinken einlädt. Er ist schmackhaft, mit guter Fruchtlast, reifen roten Früchten wie Kirschen und Heidelbeeren.

Attraktive, leuchtende kirschrote Farbe von mittlerer Intensität. Seine Nase ist sehr duftend, frisch, blumig und reich an Nuancen von mediterranem Wald, roten Früchten, Mineralität und sehr subtilen Gewürznoten. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit gutem Volumen, saftig, fleischig und sehr frisch. Der Abgang ist intensiv und erfrischend, mit einer guten aromatischen Persistenz.

Im Glas ein leuchtendes mitteltiefes Granatrot. In der Nase mittlere Intensität von roten Früchten (Kirschen, Heidelbeeren), Unterholz, blumigen Noten und frischen aromatischen Kräutern, die zusammen mit den mineralischen Noten dem Wein einen überraschenden Duft verleihen, der an einen Spaziergang auf dem Land erinnert. Am Gaumen ist er überraschend frisch und leicht zu trinken. Gute Struktur, rustikale, aber integrierte und angenehme Tannine. Er füllt den Mund mit seiner reichhaltigen Frucht. Die Aromen, die wir in der Nase wahrgenommen haben, explodieren im Mund und erfüllen ihn mit angenehmen Empfindungen, die zusammen mit den Noten von Schokolade, schwarzem Pfeffer und Lakritze, die von seinem leichten Ausbau in französischer Eiche herrühren.

Bodegas Canopy ist bekannt für seine Garnacha-Reben, die in der Sierra de Gredos zwischen 57 und 95 Jahren alt sind. Die Weinberge sind von majestätischen Bergen umgeben und der Wein wird in großvolumigen Fässern ausgebaut. Durch die besonderen Anbautraditionen in Kombination mit moderner Technik erhält der Wein ein einzigartiges Aroma.