Weingut Thörle
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Facettenreiche und vielversprechende Weine
- Kalkstein-geprägten Toplagen aus Rheinhessen
- Immer wieder Lob von den Gault-Millau-Kritikern
Weingut Thörle: authentischer Spitzenweingenuss vom rheinhessischen Kalkstein
Weine "von enormer Präzision, zupackend, authentisch und kraftvoll" loben die Gault-Millau-Kritiker beim Weingut Thörle aus Saulheim. Durch einen Kraftakt in den letzten Jahren hat sich der Familienbetrieb an die Spitze Rheinhessens geschoben. Falstaff zählt die Winzerbrüder "zu den besten Silvanererzeugern des Landes", tatsächlich überzeugen die mineralischen Tropfen durch die Bank weg.
Die Vorfahren betrieben bereits im 17. Jahrhundert Weinbau. Das Weingut Thörle gründeten Uta und Rudolf Thörle jedoch erst 1985 durch Aufgabe der anderen landwirtschaftlichen Bereiche. Mit Beginn der Direktvermarktung legten sie den Grundstein für die rasante Entwicklung der letzten Jahre. Christoph und Johannes übernahmen den elterlichen Betrieb 2006 und starteten die Neuausrichtung. Als Önologe und Kellermeister verantwortet Johannes die stetig steigende Qualität der Weine. Dabei profitiert er trotz aller Neuerungen vom Erfahrungsschatz seiner Vorfahren und hat dem Weingut Thörle dadurch zur 4. Traube von Gault Millau verholfen. Eichelmann vergibt 3,5 Sterne.
Eine der Neuerungen auf dem Weingut Thörle, die zur enormen Qualitätssteigerung geführt hat, ist die viel intensivere Handarbeit im Weinberg, die auch dem großen Respekt vor der Natur geschuldet ist. Gleichzeitig werden die Erträge stark reduziert und die Trauben erhalten viel Zeit zum Reifen. Durch die Selektion bei der Lese ist garantiert, dass nur die besten und gesündesten Trauben im Keller landen. Im Keller regiert dann die Devise des kontrollierten Nichtstuns und auch hier lässt man sich bei allen Arbeitsschritten Zeit. Durch lange Maischestandzeiten, Vergärung mit weinbergseigenen Hefen und ein langes Hefelager wird auf dem Weingut Thörle die Mineralität im Wein herausgearbeitet.
Auf rund 25 Hektar ist die Rebfläche vom Weingut Thörle angewachsen. Sie verteilen sich auf 3 Saulheimer Einzellagen und sind überwiegend mit Riesling, Silvaner und Burgunder bestockt. Die kargen Kalkstein-Lehmböden der "Hölle" bringen facettenreiche Weine hervor. Der komplexe Spätburgunder überzeugt durch typische Burgunder-Stilistik und fruchtig-rauchige Noten. Von den tiefrgründigen Kalkmergel-Ton-Böden des "Schlossbergs" kommen die elegantesten Rieslinge des Betriebs. Mit erdig-mineralischen Noten verwöhnen sie cremig und strahlend den Gaumen. Die "Probstey liefert dem Weingut Thörle einen cremig-kräuterwürzigen Silvaner. Der Weißburgunder vom Muschelkalk zeigt eine salzige Mineralität.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Weinarten: Weißwein, Rotwein
- Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Silvaner, Chardonnay, Spätburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 19
- Jahresproduktion (in Flaschen): 150.000
- Beste Lagen: Hölle, Schlossberg, Probstey
- Böden: Kalksteinverwitterung, Tonmergel, Lösslehm
Wichtige Personen
- Inhaber: Christoph & Johannes Thörle
- Kellermeister: Christoph & Johannes Thörle
- Mitgliedschaften: Message in a bottle
Auszeichnungen
- 2018 THÖRLE Riesling Kabinett Limestone süß - Weingut ThörleWeingut Thörle2018 THÖRLE Riesling Kabinett Limestone süß
Riesling
Süss
Kabinett aus Kalksteinreichen ParzellenRheinhessen10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2024 Riesling trocken - Weingut Thörle BioWeingut Thörle2024 Riesling trocken Bio
Weisswein
Qualitätswein
Bereits im 17. Jahrhundert beschäftigte sich die Familie Thörle mit Weinbau. Kein Wunder also, dass von hier Weine von Klasse stammen. Der Riesling trocken steht mit einem hellen Gelb im Glas und...Rheinhessen10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2024 Grauburgunder trocken Bio - Weingut ThörleWeingut Thörle2024 Grauburgunder trocken Bio
Weisswein
Qualitätswein
Der Grauburgunder aus dem Hause Thörle ist das Ergebnis von handwerklichem Geschick in Weinberg und Keller. Ausgewähltes und reifes Lesegut bildet die Basis für diesen charaktervollen Grauburgun...Rheinhessen10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2018 Saulheim Kalkstein Riesling trocken - Weingut ThörleWeingut Thörle2018 Saulheim Kalkstein Riesling trocken
Weisswein
Trocken
Der Saulheimer Riesling Kalkstein kommt – wie der Name es unschwer vermuten lässt – von den extrem kalksteinhaltigen Lagen aus dem nördlichen Hügelland Rheinhessens. Und das schmeckt man: Ei...RheinhessenRegulärer Preis: UVP 13,90 €
Special Price 10,90 €
18,53 €/L (0,75 L) - 2021 THÖRLE Riesling Kabinett süß - Weingut ThörleWeingut Thörle2021 THÖRLE Riesling Kabinett süß
Riesling
Süss
Zart hefiger, floraler Steinobstduft mit Zitrusnoten und mineralischen Anklängen. Schlanke, feinsaftige Frucht im Mund, integrierte Süße, präzise Säure und kräuterigen Aromen und eine Spur sc...Rheinhessen10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2018 THÖRLE Riesling Kabinett süß - Weingut ThörleWeingut Thörle2018 THÖRLE Riesling Kabinett süß
Riesling
Süss
Zart hefiger, floraler Steinobstduft mit Zitrusnoten und mineralischen Anklängen. Schlanke, feinsaftige Frucht im Mund, integrierte Süße, präzise Säure und kräuterigen Aromen und eine Spur sc...Rheinhessen10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2022 THÖRLE Weißer Burgunder trocken - Weingut ThörleWeingut Thörle2022 THÖRLE Weißer Burgunder trocken
Weissburgunder
Trocken
Rheinhessen10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2023 THÖRLE Riesling feinherb - Weingut ThörleWeingut Thörle2023 THÖRLE Riesling feinherb
Riesling
Feinherb
In der Nase Aromen vom Pfirsich, Apfel und Zitrus, gepaart mit würzigen Aromen der Spontangärung. Am Gaumen ein Hauch von Salzigkeit, mineralische Noten vom Kalksteinboden. Ausgeprägte Frucht un...Rheinhessen10,90 € 14,53 €/L (0,75 L) - 2022 THÖRLE Sauvignon blanc trocken - Weingut ThörleWeingut Thörle2022 THÖRLE Sauvignon blanc trocken
Sauvignon Blanc
Trocken
BioweinRheinhessen11,90 € 15,87 €/L (0,75 L) - 2021 THÖRLE Riesling Spätlese - Weingut ThörleWeingut Thörle2021 THÖRLE Riesling Spätlese
Riesling
Spätlese
Bereits in der Nase präsentiert sich eine kristallklare Riesling-Aromatik von reifen gelben Früchten. Ein ausdrucksstarker Wein, mit Aromen von Pfirsich, Mirabelle und Quitte und enormer minerali...Rheinhessen13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2022 THÖRLE Saulheim Silvaner Kalkstein trocken - Weingut ThörleWeingut Thörle2022 THÖRLE Saulheim Silvaner Kalkstein trocken
Silvaner
Trocken
Silvaner mit burgundischem Schmelz. Leichte Röstaromen, cremig, dazu Banane, Birne und Grapefruit, mineralische Anklänge, viel Stoff, sehr elegant, feine Länge.Rheinhessen15,00 € 20,00 €/L (0,75 L) - 2021 THÖRLE Saulheim Riesling Kalkstein trocken - Weingut ThörleWeingut Thörle2021 THÖRLE Saulheim Riesling Kalkstein trocken
Riesling
Trocken
In der Nase Aromen von reifen Aprikosen und gelben Pfirsichen. Am Gaumen ein Hauch von Kräutrigkeit und cremiger Würze, untermalt von vielen salzig-mineralischen Komponenten vom Kalksteinboden.Rheinhessen16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - 2023 THÖRLE Essenheim Riesling trocken - Weingut ThörleWeingut Thörle2023 THÖRLE Essenheim Riesling trocken
Riesling
Trocken
In der Nase Aromen von reifen Aprikosen und gelben Pfirsichen. Am Gaumen ein Hauch von Kräutrigkeit und cremiger Würze, untermalt von vielen salzig-mineralischen Komponenten vom Kalksteinboden.Rheinhessen16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - 2018 THÖRLE Hölle Riesling Spätlese süß - Weingut ThörleWeingut Thörle2018 THÖRLE Hölle Riesling Spätlese süß
Riesling
Süss
Nach der Lese der Trauben wurden die Beeren im Keller leicht an gequetscht und für 10 Stunden in ihrem Saft stehen gelassen, um eine bessere Aromaextraktion zu erreichen. Im Edelstahltank wurde de...Rheinhessen19,00 € 25,33 €/L (0,75 L) - 2022 THÖRLE Hölle Riesling Kabinett süß - Weingut ThörleWeingut Thörle2022 THÖRLE Hölle Riesling Kabinett süß
Riesling
Süss
Steinobstduft mit Quitten- und Zitrusnoten. Kalkstein Mineralität und intensive, saftige Frucht. Präzise Säure und integrierteSüße. Dazu kräuterige Aromen und eine Spur Pfirsich am Gaumen, se...Rheinhessen19,00 € 25,33 €/L (0,75 L) - 2018 THÖRLE Probstey Riesling trocken - Weingut ThörleWeingut Thörle2018 THÖRLE Probstey Riesling trocken
Riesling
Trocken
In der Nase Aromen von Rauch, Frucht und Würze. Am Gaumen ein Hauch von Kräutrigkeit und cremig-salziger Würze. Die einzigartige Balance zwischen opulenter Frucht und präziser Säure der heiße...Rheinhessen35,00 € 46,67 €/L (0,75 L) - 2022 THÖRLE Schlossberg Riesling trocken - Weingut ThörleWeingut Thörle2022 THÖRLE Schlossberg Riesling trocken
Riesling
Trocken
Sehr mineralischer eleganter Riesling, der die schweren Ton- und Kalkmergelböden und das windgeschütztes Mikroklima schmeckbar macht. In der Nase rauchige, an Feuerstein erinnernde Noten. Am Gaum...Rheinhessen35,00 € 46,67 €/L (0,75 L) - 2017 THÖRLE Probstey Silvaner trocken - Weingut ThörleWeingut Thörle2017 THÖRLE Probstey Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
In der Nase Aromen von reifer Aprikose, Mirabelle, Quitte, Nüssen und etwas Rauch. Am Gaumen ein Hauch von Kräutrigkeit und cremiger Würze, untermalt von vielen salzigen Komponenten vom Kalkstei...Rheinhessen42,00 € 56,00 €/L (0,75 L) - 2022 THÖRLE Hölle Riesling trocken - Weingut ThörleWeingut Thörle2022 THÖRLE Hölle Riesling trocken
Riesling
Trocken
Rheinhessen45,00 € 60,00 €/L (0,75 L) - 2021 THÖRLE Hölle Riesling Auslese edelsüß - Weingut ThörleWeingut Thörle2021 THÖRLE Hölle Riesling Auslese edelsüß
Riesling
Edelsüss
Klares Goldgelb. Noble, dichte Frucht, konzentriert und sehr klar. Feinste Rosinen und präzise Säure. Im Finale salzige, sehr lang anhaltende Kalkstein Mineralität.Rheinhessen50,00 € 66,67 €/L (0,75 L) - 2022 THÖRLE Probstey Spätburgunder trocken - Weingut ThörleWeingut Thörle2022 THÖRLE Probstey Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Rheinhessen65,00 € 86,67 €/L (0,75 L) - 2019 THÖRLE Probstey Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut ThörleWeingut Thörle2019 THÖRLE Probstey Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L
Riesling
Edelsüss
In der Nase etwas gelbes Steinobst (Quitte, Mirabelle), Honig, Marzipan, Trockenfrüchte und rauchige Feuersteinnoten. Am Gaumen konzentrierte Fruchtsüße und feine, elegante Säure.Rheinhessen79,00 € 210,67 €/L (0,375 L) - 2022 THÖRLE Hölle Spätburgunder trocken - Weingut ThörleWeingut Thörle2022 THÖRLE Hölle Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Rheinhessen85,00 € 113,33 €/L (0,75 L) - 2019 THÖRLE Schlossberg Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut ThörleWeingut Thörle2019 THÖRLE Schlossberg Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L
Riesling
Edelsüss
In der Nase viel gelbes Steinobst (Quitte, Mirabelle), Honig, Marzipan, Trockenfrüchte und rauchige Feuersteinnoten. Am Gaumen sehr opulent, jedoch steht der konzentrierten Fruchtsüße eine erfri...Rheinhessen89,00 € 237,33 €/L (0,375 L)
