Weingut Thörle (Seite:2)
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Facettenreiche und vielversprechende Weine
- Kalkstein-geprägten Toplagen aus Rheinhessen
- Immer wieder Lob von den Gault-Millau-Kritikern
Weingut Thörle: authentischer Spitzenweingenuss vom rheinhessischen Kalkstein
Weine "von enormer Präzision, zupackend, authentisch und kraftvoll" loben die Gault-Millau-Kritiker beim Weingut Thörle aus Saulheim. Durch einen Kraftakt in den letzten Jahren hat sich der Familienbetrieb an die Spitze Rheinhessens geschoben. Falstaff zählt die Winzerbrüder "zu den besten Silvanererzeugern des Landes", tatsächlich überzeugen die mineralischen Tropfen durch die Bank weg.
Die Vorfahren betrieben bereits im 17. Jahrhundert Weinbau. Das Weingut Thörle gründeten Uta und Rudolf Thörle jedoch erst 1985 durch Aufgabe der anderen landwirtschaftlichen Bereiche. Mit Beginn der Direktvermarktung legten sie den Grundstein für die rasante Entwicklung der letzten Jahre. Christoph und Johannes übernahmen den elterlichen Betrieb 2006 und starteten die Neuausrichtung. Als Önologe und Kellermeister verantwortet Johannes die stetig steigende Qualität der Weine. Dabei profitiert er trotz aller Neuerungen vom Erfahrungsschatz seiner Vorfahren und hat dem Weingut Thörle dadurch zur 4. Traube von Gault Millau verholfen. Eichelmann vergibt 3,5 Sterne.
Eine der Neuerungen auf dem Weingut Thörle, die zur enormen Qualitätssteigerung geführt hat, ist die viel intensivere Handarbeit im Weinberg, die auch dem großen Respekt vor der Natur geschuldet ist. Gleichzeitig werden die Erträge stark reduziert und die Trauben erhalten viel Zeit zum Reifen. Durch die Selektion bei der Lese ist garantiert, dass nur die besten und gesündesten Trauben im Keller landen. Im Keller regiert dann die Devise des kontrollierten Nichtstuns und auch hier lässt man sich bei allen Arbeitsschritten Zeit. Durch lange Maischestandzeiten, Vergärung mit weinbergseigenen Hefen und ein langes Hefelager wird auf dem Weingut Thörle die Mineralität im Wein herausgearbeitet.
Auf rund 25 Hektar ist die Rebfläche vom Weingut Thörle angewachsen. Sie verteilen sich auf 3 Saulheimer Einzellagen und sind überwiegend mit Riesling, Silvaner und Burgunder bestockt. Die kargen Kalkstein-Lehmböden der "Hölle" bringen facettenreiche Weine hervor. Der komplexe Spätburgunder überzeugt durch typische Burgunder-Stilistik und fruchtig-rauchige Noten. Von den tiefrgründigen Kalkmergel-Ton-Böden des "Schlossbergs" kommen die elegantesten Rieslinge des Betriebs. Mit erdig-mineralischen Noten verwöhnen sie cremig und strahlend den Gaumen. Die "Probstey liefert dem Weingut Thörle einen cremig-kräuterwürzigen Silvaner. Der Weißburgunder vom Muschelkalk zeigt eine salzige Mineralität.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Weinarten: Weißwein, Rotwein
- Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Silvaner, Chardonnay, Spätburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 19
- Jahresproduktion (in Flaschen): 150.000
- Beste Lagen: Hölle, Schlossberg, Probstey
- Böden: Kalksteinverwitterung, Tonmergel, Lösslehm
Wichtige Personen
- Inhaber: Christoph & Johannes Thörle
- Kellermeister: Christoph & Johannes Thörle
- Mitgliedschaften: Message in a bottle
Auszeichnungen
- 2022 THÖRLE Hölle Riesling trocken - Weingut ThörleWeingut Thörle2022 THÖRLE Hölle Riesling trocken
Riesling
Trocken
Rheinhessen45,00 € 60,00 €/L (0,75 L) - 2021 THÖRLE Hölle Riesling Auslese edelsüß - Weingut ThörleWeingut Thörle2021 THÖRLE Hölle Riesling Auslese edelsüß
Riesling
Edelsüss
Klares Goldgelb. Noble, dichte Frucht, konzentriert und sehr klar. Feinste Rosinen und präzise Säure. Im Finale salzige, sehr lang anhaltende Kalkstein Mineralität.Rheinhessen50,00 € 66,67 €/L (0,75 L) - 2022 Probstey Spätburgunder trocken - Weingut ThörleWeingut Thörle2022 Probstey Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Der Probstey Spätburgunder vom Weingut Thörle gleicht einem Gemälde für Fans der Rebsorte: Sein Duft zeigt vielschichtige und zarte Pinselstriche, die durch Nuancen von Kirschen, Himbeeren und ...Rheinhessen60,00 € 80,00 €/L (0,75 L) - 2022 THÖRLE Probstey Spätburgunder trocken - Weingut ThörleWeingut Thörle2022 THÖRLE Probstey Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Rheinhessen65,00 € 86,67 €/L (0,75 L) - 2019 THÖRLE Probstey Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut ThörleWeingut Thörle2019 THÖRLE Probstey Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L
Riesling
Edelsüss
In der Nase etwas gelbes Steinobst (Quitte, Mirabelle), Honig, Marzipan, Trockenfrüchte und rauchige Feuersteinnoten. Am Gaumen konzentrierte Fruchtsüße und feine, elegante Säure.Rheinhessen79,00 € 210,67 €/L (0,375 L) - 2022 THÖRLE Hölle Spätburgunder trocken - Weingut ThörleWeingut Thörle2022 THÖRLE Hölle Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Rheinhessen85,00 € 113,33 €/L (0,75 L) - 2019 THÖRLE Schlossberg Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut ThörleWeingut Thörle2019 THÖRLE Schlossberg Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L
Riesling
Edelsüss
In der Nase viel gelbes Steinobst (Quitte, Mirabelle), Honig, Marzipan, Trockenfrüchte und rauchige Feuersteinnoten. Am Gaumen sehr opulent, jedoch steht der konzentrierten Fruchtsüße eine erfri...Rheinhessen89,00 € 237,33 €/L (0,375 L) - 2021 THÖRLE Hölle Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut ThörleWeingut Thörle2021 THÖRLE Hölle Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L
Riesling
Edelsüss
In der Nase viel gelbes Steinobst (Quitte, Mirabelle), Honig, Marzipan, Trockenfrüchte und rauchige Feuersteinnoten. Am Gaumen sehr opulent, jedoch steht der konzentrierten Fruchtsüße eine erfri...Rheinhessen99,00 € 264,00 €/L (0,375 L) - 2011 THÖRLE Hölle Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut ThörleWeingut Thörle2011 THÖRLE Hölle Riesling Beerenauslese edelsüß 0,375 L
Riesling
Edelsüss
In der Nase viel gelbes Steinobst (Quitte, Mirabelle), Honig, Marzipan, Trockenfrüchte und rauchige Feuersteinnoten. Am Gaumen sehr opulent, jedoch steht der konzentrierten Fruchtsüße eine erfri...Rheinhessen150,00 € 400,00 €/L (0,375 L) - 2011 THÖRLE Hölle Riesling Trockenbeerenauslese edelsüß 0,375 L - Weingut ThörleWeingut Thörle2011 THÖRLE Hölle Riesling Trockenbeerenauslese edelsüß 0,375 L
Riesling
Edelsüss
Kräftiges Strohgelb mit Goldreflexen. In der Nase explosive Aromatik nach Steinobstfrüchten, Marille, Zitronenzesten und Mango! Zarte Honignoten, eine Nuance von frischen Kräutern, sehr vielschi...Rheinhessen300,00 € 800,00 €/L (0,375 L)
