Weingut Manz (Seite:3)
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Vinum 'Riesling Champion' Gesamtsieger 2017
- 3 Trauben im Gault Millau 2020
- Handwerk - Leidenschaft - Faszination seit 1725
Vom Boden geprägt: eigenständige Weine vom Weingut Manz
Eine anspruchsvolle Kollektion bescheinigt Falsstaff dem rheinhessischen Weingut Manz aus Weinolsheim, das zur deutschen Spitze zählt. Weinmachen ist für die Familie Faszination und das bereits seit Generationen. Zahlreiche Auszeichnungen für den charakterstarken, authentischen Manz-Wein bestätigen das Vater-Sohn-Gespann, dessen Anspruch “höchste Qualität und Eigenständigkeit“ ist.
Im Jahr 1725 begann die Familie mit dem Weinbau. Seitdem erliegt jede Generation auf dem Weingut Manz dieser Leidenschaft, aktuell Erich und Eric. Mit seiner langjährigen Erfahrung ist der Senior dem Jungwinzer eine wichtige Stütze, auch wenn der Junior immer mehr Verantwortung übernimmt. Nach und nach entwickelte man den Familienbetrieb weiter. Durch neue Weinbergslagen eröffneten sich neue Möglichkeiten, die Weinstile wurden dadurch terroirbetonter. Das kommt bei Weinkennern wie -kritikern gleichermaßen gut an. Das Weingut Manz spielt mit 3 Gault-Millau-Trauben, je 3 Vinum- und Falstaff-Sternen sowie zahlreichen weiteren Auszeichnungen in der ersten Weinliga.
Der erste Schritt zur herausragenden Qualität von Manz-Wein erfolgt durch sorgfältige Weinbergsarbeit. Viele Arbeitsschritte erledigen die Winzer in Handarbeit. Die alten Reben liefern natürlicherweise geringe Erträge, ansonsten kommen teilweise ertragsreduzierende Maßnahmen zum Einsatz. Je höher die Weinqualität, desto mehr wird bei der Lese selektiert. Die Vinifizierung erfolgt auf dem Weingut Manz individuell. Die Rieslinge werden meist spontan vergoren und auch die Weißweine durchlaufen unter Umständen eine Maischestandzeit. Einige liegen länger auf der Hefe und werden im Holz ausgebaut. Die Rotweine erhalten ihre Abrundung oft im Barrique oder großen Holzfass.
Das Potenzial der Top-Lagen weiß man auf dem Weingut Manz zu nutzen. “Niersteiner Pettenthal“ ist sicherlich eine der begehrtesten Rieslinglagen. Das Rotliegend verleiht der Königin der Rebsorten eine besondere Mineralität, eine feste Struktur und ein zupackendes Säurespiel. In der Steillage “Oppenheimer Herrenberg“ dominiert tiefgründiger, karger von Kalkstein durchsetzter Boden. Der sehr burgundische, tiefgründige Spätburgunder aus dem Barrique begeistert mit süßen, schwarzen Kirschen, Blaubeeren und Cassis. Auf Lößlehm im “Ludwigshöher Teufelskopf“ gedeihen nicht nur Riesling und Weißburgunder hervorragend. Der Grüne Veltliner von hier zeigt Grapefruit-Limetten-Aromen und mineralischen Druck. Großen Genuss versprechen die edelsüßen Weine.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Weinarten: Weiß- und Rotwein, Rosé, Sekt
- Rebsorten: Grau-, Weiß-und Spätburgunder, Riesling, Sauvignon Blanc
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 30
- Jahresproduktion (in Flaschen): 250000
- Beste Lagen: Niersteiner Pettenthal, Oppenheimer Herrenberg, Niersteiner Hipping, Weinolsheimer Kehr
- Böden: Kalkstein, Rotliegendes, Kalkmergel, Löss, Tonmergel
Wichtige Personen
- Inhaber: Erich und Eric Manz
- Kellermeister: Eric und Erich Manz, Jonas Korndörfer
- Außenbetrieb: Björn Manz
- Mitgliedschaften: Riesling Champion, Feinschmecker, Gault Millau, DLG, Winzer des Jahres, Vinum Rotweinpreis, AWC Vienna, Grauburgunder Preis, Bundesehrenpreis, Staatsehrenpreis
Auszeichnungen
- 2025 Grauburgunder trocken - Weingut ManzWeingut Manz2025 Grauburgunder trocken
Grauburgunder
Trocken
Aromen von gelber Frucht wie Melone und Birne, auf der Zunge cremig und elegant mit besonderem feinmineralisch im Nachhall.Rheinhessen9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2024 Weißburgunder Löss trocken - Weingut ManzWeingut Manz2024 Weißburgunder Löss trocken
Weissburgunder
Trocken
fruchtige Aromen nach Zitronenmelisse und gelber Birne, auf der Zunge fruchtig und elegant, mit angenehmem Körper und langem Nachhall, ein brillanter Weißburgunder vom LössbodenRheinhessen9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2025 Weißburgunder feinherb - Weingut ManzWeingut Manz2025 Weißburgunder feinherb
Weissburgunder
Feinherb
Aroma nach weißen Blüten, Pfirsich und Birnen, am Gaumen elegant und feingliedrig, wunderbar cremig im AbgangRheinhessen9,00 € 12,00 €/L (0,75 L) - 2023 Niersteiner Pettenthal Riesling trocken - Weingut ManzWeingut Manz2023 Niersteiner Pettenthal Riesling trocken
Riesling
Trocken
QW, Rotschiefer Pur, Alte Reben, reife Apriko-und Weinbergspfirsich, sehr mineralisch, feste Struktur, zupackendes Säurespiel. Mit natürlichen Hefen vergoren, unheimliches Reifepotenzial. Bestes ...Rheinhessen25,50 € 34,00 €/L (0,75 L) - 2024 Sauvignon Blanc Kalkstein trocken - Weingut ManzWeingut Manz2024 Sauvignon Blanc Kalkstein trocken
Sauvignon Blanc
Trocken
Gewachsen auf tiefgründigen Kalksteinböden. Diese prägen unseren Sauvignon Blanc mit einer wunderbaren Frucht nach Cassis und Stachelbeere sowie Holunder. Grüner Reflexe nach grüner Paprika un...Rheinhessen11,50 € 15,33 €/L (0,75 L) - 2024 Rosé "Lustspiel" trocken - Weingut ManzWeingut Manz2024 Rosé "Lustspiel" trocken
Cuvée (Rosé)
Trocken
Frischer Duft nach Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, pikante Säure mit einer kräftigen Roséfarbe mit dezenter Würze machen diesen Rosé zum LustspielRheinhessen8,50 € 11,33 €/L (0,75 L) - Riesling brut - Weingut ManzWeingut ManzRiesling brut
Riesling
Brut (herb)
Feine, samte Perlage im Glas, im Aroma Zitrus und Aprikose. Am Gaumen frische Pfirsichnoten mit feinmineralischem Kick14,20 € 18,93 €/L (0,75 L) - Rosé brut - Weingut ManzWeingut ManzRosé brut
Cuvée (Rot)
Brut (herb)
Wunderbare Lachsfarbe mit feinster Mineralität, verführerischer Würze von Waldbeeren und Himbeeren. Ein Traum für jeden Freund der traditionellen Methode.15,50 € 20,67 €/L (0,75 L)
