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Martin Pasler
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Winzer
  • Wo Vision auf Mission trifft, entsteht Neues - "Our Mission is our Vision"
  • Wir sehen den Wein als Spiegel von Erde und Mensch und setzen auf kleine, biologische Trauben, die ohne chemisches Zutun wachsen und gedeihen können.
  • Das Wissen und die Erfahrung aus unserer Tradition sowie Innovation und Kreativität prägen unser Tun - und natürlich unseren Wein.
 Weingut Martin Pasler
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Kollektiv IV: Designer Glühweine aus Leidenschaft

Das Kollektiv IV ist ein Zusammenschluss von zwei Jungen Online Marketing Experten aus München und einem Weingut an der Nahe. Das Weingut zeichnet sich durch einen 100 prozentigen Bio-Anbau aus und die Weine werden komplett von Hand gemacht. Die Spezialität sind außergewöhnliche Glühweine in unterschiedlichen Ausführungen. Ein Hyggelig Glühwein ist ein Genuss für gemütliche Momente und überzeugt durch seinen unvergleichlichen Charakter.

Kollektiv IV wurde im Jahr 2018 gegründet. Sommelier Klaus Ruffing hatte ursprünglich die Idee für den Zusammenschluss und konnte den Jungwinzer Jonathan Kolling, sowie dessen Vater, Christian Kolling und den Online Marketing Fachmann Johannes Schubert für seinen Plan gewinnen. Gutes Marketing und ausgezeichnete Glühweine haben schnell zum Erfolg von Kollektiv IV geführt. Der Hyggelig Glühwein wird heute weit über regionale Grenzen hinaus geschätzt. Er sorgt im privaten Bereich für besinnliche Winterabende und ist auch für Weihnachtsfeiern in Betrieben eine geschmackvolle Weise, um für Stimmung zu sorgen.

Das Kollektiv IV hat es sich zum Ziel gesetzt, im Bereich des Glühweins Besonderes zu schaffen. Darum wird dieser Wein auch als reines Bio Produkt angeboten. Die Trauben werden in nachhaltigem Anbau erzeugt und im Weinberg wird auf chemische Düngemittel und Methoden zur Schädlingsbekämpfung verzichtet. Auch bei der Verarbeitung im Keller kommen keinerlei chemische Zusätze zum Einsatz, so dass ein Wein entsteht, der die Güte der Natur einfängt. Während bei vielen Weine in der einen oder anderen Form tierische Produkte bei der Verarbeitung verwendet werden, wird das beim Kollektiv IV vollkommen ausgeschlossen, so dass die Weine auch als 100 Prozent vegan angeboten werden.

Das Weingut liegt im Anbaugebiet Nahetal, wo fruchtbare Böden und ein mildes Klima an den sanften Hängen der Nahe für ideale Weinanbaubedingungen sorgen. Der Bio-Glühwein von Kollektiv IV wird hauptsächlich aus Riesling Trauben hergestellt und bietet somit eine interessante weiße Alternative zu herkömmlichem roten Glühwein. Neben einem weißen Glühwein mit geringem Zuckergehalt wird auch ein Glühwein angeboten, der mit den Superfoods Zitronengras und Gojibeere kombiniert ist und auch im Sommer kalt schmeckt.

Region & Weine

  • Region: Leithaberg (AT)
  • Weinarten: Weißwein, Rotwein, Süßwein, Rosewein, Frizzante
  • Rebsorten: Welschriesling, Chardonnay, Grüner Veltliner, Neuburger, Muskat Ottonel, Goldburger, Neuburger, Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot,

Produktion & Lagen

  • Anbaufläche (in Hektar): 11
  • Jahresproduktion (in Flaschen): 70000
  • Beste Lagen: Kirchberg, Henneberg, Buschenberg, Satz
  • Böden: Glimmerschiefer, Kalksein, Muschelkalk

Wichtige Personen

  • Inhaber: Martin Pasler
  • Kellermeister: Daniel Kis-Gadó
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