Weingut Karl Stein - Wein direkt ab Hof kaufen

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

3 Generationen: Karl Stein, Edith Schneider, Rainer Schneider

Gründer, Inhaber und Betriebsleiter

Traditionsbewusste Bewirtschaftung mit kreativen, innovativen Ideen
"Wir sind verwurzelt in den Böden unserer Heimat"

Weingut Karl Stein: Herkunftsgeprägte Nahe-Weine aus vielfältigen Steillagen

"So muss Nahe schmecken", urteilt Gault Millau über einen der Rieslinge vom Weingut Karl Stein aus Oberhausen an der Nahe. Und nicht nur die können sich sehen lassen. Mineralisch-elegante und dabei kraftvolle Tropfen vinifiziert Rainer Schneider. Den nötigen Enthusiasmus für den mühsamen Steillagenweinbau bringt er ebenso mit wie "ein bisschen kreativen Wahnsinn".

Als die Familie 1801 mit dem Weinbau begann, taten sie dies nur im Nebenerwerb. Die Leidenschaft war allerdings von Anfang an vorhanden. Mit der Flaschenweinvermarktung entstand das Weingut Karl Stein unter dem gleichnamigen Winzer. Tochter Edith und ihr Mann Wolfgang übernahmen den väterlichen Betrieb und mittlerweile ist Sohn Rainer mit im Führungsteam und entwickelt den Weinbau stetig weiter. Neben den Weinbergen ist insbesondere der Keller sein Betätigungsfeld. Dieses beherrscht er so gut, dass Gault Millau 1 rote Traube und Eichelmann 1,5 Sterne an das Weingut Karl Stein vergibt.

Ein respektvoller Umgang mit der Natur ist der Familie wichtig, deshalb bewirtschaftet das Weingut Karl Stein seine Weinberge nachhaltig. In den steilen Lagen gestalten sich die Arbeiten aufwendig. Die Trauben reifen voll aus, bevor sie per Hand gelesen werden. Schonend werden die Trauben im Keller verarbeitet und die Weine in ihrer Entstehung sanft begleitet. So bleibt der Charakter aus dem Weinberg im Wein erhalten. Die meisten Weine werden im Edelstahltank ausgebaut, teilweise kommt auch Holz zum Einsatz. In der Sektkellerei auf dem Weingut Karl Stein reifen die Sekte in traditioneller Flaschengärung.

Die rund 13 Hektar Rebfläche bieten dem Weingut Karl Stein eine fruchtbare Bodenvielfalt. Grauer Naheschiefer dominiert im sehr steilen "Oberhäuser Leistenberg". Kräutrig-fruchtig und mit rassiger Säure zeigt sich der feingliedrige Riesling von hier. Sehr konzentriert und mit rauchigen Noten hingegen kommt der Riesling vom Vulkangestein des "Niederhäuser Felsensteyer" daher. Aus dem steilen Südhang des "Oberhäuser Kieselbergs" gewinnt der Winzer einen komplexen Chardonnay mit salziger Mineralität, den er teilweise im Barrique ausbaut. Mit dem würzig-fruchtigen Müller-Thurgau hat das Weingut Karl Stein einen idealen Terrassenwein im Portfolio. Der Weißburgunder-Sekt präsentiert sich sehr cremig.

Region & Weine

Region: Nahe
Unterregion: Nahetal
Weinarten: Weißwein und Sekt
Rebsorten: Riesling, Burgundersorten, Gewürztraminer, Silvaner, Müller Thurgau

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 13
Jahresproduktion (in Flaschen): 50000 bis 100000
Beste Lagen: Niederhäuser Felsensteyer und Klamm, Oberhäuser Leistenberg, Kieselberg und Felsenberg
Böden: Vulkanisches, Schiefer, Sandstein, Kiesel

Wichtige Personen

Inhaber: Edith und Rainer Schneider
Kellermeister: Edith und Rainer Schneider
Außenbetrieb: Rainer und Wolfgang Schneider

Auszeichnungen

2020Gault Millau1,5

2020Vinum2

2020Eichelmann1,5

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Nahe</h1>
<p>Die Nahe Weing&uuml;ter befinden sich in historisch gewachsenen Ortschaften, die durch ihre &uuml;ber 1.000-j&auml;hrige Geschichte von langer Tradition im Anbau von Nahe Wein zeugen und das jeweilige Weingut in einen kulturell bedeutsamen Kontext betten. <br /><br /> Obwohl erst seit 1971 als eigenst&auml;ndiges Weinbaugebiet gef&uuml;hrt, haben sich der&nbsp;Weine aus der der Region Nahe&nbsp;und die&nbsp;Nahe&nbsp;Weing&uuml;ter durch exzellente Qualit&auml;ts- und Pr&auml;dikatsweine bereits nationale und internationale W&uuml;rdigung verschafft. <br /><br /> Durch die in Deutschland einzigartige Vielfalt an B&ouml;den sowie eine Vielzahl angebauter Sorten entstehen Nahe Weine mit grosser geschmacklicher Vielfalt&nbsp;- die&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter bewahren sich so auch auf einem Anbaugebiet von &uuml;ber 4.100 Hektar ihren f&uuml;r das jeweilige Weingut eigenen, h&ouml;chst individuellen&nbsp;Nahe Wein. <br /><br /> Neben den typischen, sonnigen H&uuml;gellagen zwischen Glan und Alsenz, gl&auml;nzen besonders die&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter der Steillagen um den Rheingrafenstein bei Bad M&uuml;nster am Stein mit ihrem eleganten Charakter.&nbsp; <br /><br /> Den gr&ouml;&szlig;ten Anteil am&nbsp;Nahe Wein&nbsp;der&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter bilden Rebsorten wie Riesling, M&uuml;ller-Thurgau und Silvaner, jedoch hat in letzter Zeit in traditionellen&nbsp;Nahe Weing&uuml;tern&nbsp;auch der Anbau von rotem&nbsp;Nahe Wein&nbsp;einen h&ouml;heren Stellenwert eingenommen und wird nun auf ca. 25% der Gesamtfl&auml;che der Nahe Weing&uuml;ter angebaut. Das durch die umgebenden H&ouml;henz&uuml;ge erstaunlich milde Klima der&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter eignet sich hervorragend f&uuml;r die Sorten Dornfelder und Sp&auml;tburgunder, die neben Blauem Portugieser und Regent als bevorzugter roter&nbsp;Nahe Wein&nbsp;angebaut werden.&nbsp; <br /><br /> Viele&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter liegen an der romantischen Naheweinstra&szlig;e, die sich &uuml;ber 130 km erstreckt und an ausgew&auml;hlten&nbsp;Nahe Wein&nbsp;Lagen vorbei f&uuml;hrt. Wer Nahe Weing&uuml;ter besucht, wird sich neben erstklassigem Nahe Wein&nbsp;auch &uuml;ber die gastronomischen Angebote der&nbsp;Nahe Weing&uuml;ter freuen, da das typische&nbsp;Weingut Nahe meist auch eine Strau&szlig;wirtschaft zu bieten hat, in der ausschlie&szlig;lich eigene, regionale Produkte angeboten werden - kombiniert mit einem vorz&uuml;glichen&nbsp;Nahe Wein&nbsp;ein unvergessliches Erlebnis deutscher Weinkultur.</p>
<p>&ldquo;Klein aber oho&rdquo; - wenn diese Redensart auf ein Weinanbaugebiet zutrifft, dann auf die Nahe und die Nahe Weine. Auf einer Anbaufl&auml;che von nur ca. 4.200 Hektar pr&auml;sentiert das Gebiet um die Nahe zahlreiche verschiedene Bodenbeschaffenheiten, die dem Nahe Wein einen eigenen, typischen Charakter verleihen. Besonders der Riesling, aber auch andere Wei&szlig;weinrebsorten wie der M&uuml;ller-Thurgau, Silvaner oder Kerner ergeben feinen Nahe Wein.</p>
<p>Schon Hildegard von Bingen (11./12. Jahrhundert), die auf dem Disibodenberg an der Nahe wohnte, erkannte die angenehme Kraft des Nahe Wein. Der in diesem Weinbaugebiet dominierende Riesling eignet sich neben seinen geschmacklichen Qualit&auml;ten auch aufgrund seiner sp&auml;teren Reifezeit besonders im mitteleurop&auml;ischen Klima als gew&auml;hlte Anbausorte. Die Lage und deren Bodenqualit&auml;ten spielen bei der Entfaltung des Rieslings eine wesentliche Rolle, weshalb diese Rebsorte besonders beim Nahe Wein vielschichtige Stilistiken zeigt.</p>
<p>Die Bodenvielfalt an der Nahe ist beeindruckend (etwa 180 Bodenarten): von Quarz- und Schieferb&ouml;den &uuml;ber Buntsandstein und Verwitterungsb&ouml;den bis hin zu Sandstein, L&ouml;ss und Lehm ist hier auf verh&auml;ltnism&auml;&szlig;ig geringer Gesamtfl&auml;che alles zu finden, was das Terroir Weinreben bieten kann und Nahe Wein in seiner Charakteristik spannend macht.</p>
<p>Neben dem Riesling sind der M&uuml;ller-Thurgau und der Silvaner die bedeutendsten Reben beim Nahe Wein. Rote Reben haben an der Nahe einen Anteil von immerhin 25%, welche sich auf den Sp&auml;tburgunder, den Dornfelder, den Portugieser und den Regent verteilen.</p>
<p>Bekannter Nahe Wein w&auml;chst in den Lagen Herrenzehntel, der Heiligenberg, die Traiser Bastei und der Traiser Rotenfels sowie der Kreuznacher Kronenberg.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Nahe_1050x423.jpg"
                                             alt="Nahe "/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Nahe" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/nahe-deutschland-region.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Nahe" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        