Weingut Knodt-Trossen Wein Kaufen

Udo Knodt

Naturverbunden
Generationen- Weingut: Verbindung von Hobby und Beruf
Ausgezeichnet mineralische, regionsspezfische Spitzenweine aus der Mosel

Weingut Knodt-Trossen: feingliedrig-mineralische Weine vom Moselschiefer

Der Devonschiefer prägt den Charakter der Weine vom Mosel-Weingut Knodt-Trossen aus Kröv maßgeblich. Die Hauptrolle spielt der Riesling, aber Udo Knodt versteht sich auch bestens auf den Barriqueausbau würzig-kraftvoller Spätburgunder. Sorgfältige Handarbeit und eine gute Portion Liebe stecken in den klaren, feingliedrigen Weinen, die zunehmend die Weinfachwelt auf den Plan rufen.

In 3. Generation führen Andrea und Udo Knodt das Weingut Knodt-Trossen. Seit sie es 1995 übernahmen, haben sie es kontinuierlich auf Kurs gebracht. Der Winzerberuf ist zugleich Hobby für das Winzerpaar, so dass sie stets mit Leidenschaft bei der Sache sind. Eine hohe Weinqualität wird angestrebt, und die wissen Weinfreunde wie -kritiker zu schätzen. Sowohl Gault Millau als auch Eichelmann und Vinum empfehlen das Weingut Knodt-Trossen. Zudem gab es Kammerpreismünzen sowie Auszeichnungen bei Best of Riesling und Meiningers Rotweinpreis für die Weine des Familienbetriebs.

Im Einklang mit der Natur und mit viel Handarbeit bewirtschaftet die Familie auf dem Weingut Knodt-Trossen die Weinberge. Schonend werden Reben und Böden gepflegt. Mit Fingerspitzengefühl ermittelt Udo Knodt jedes Jahr für die verschiedenen Lagen den optimalen Lesezeitpunkt. Selektiv gelesen wird für gewöhnlich nicht vor Ende September. Temperaturgesteuert werden die Weißweine ausgebaut. Sie bleiben größtenteils mehrere Monate auf der Feinhefe liegen, um feine Geschmacksnuancen auszubilden. Die Rotweine durchlaufen auf dem Weingut Knodt-Trossen einen biologischen Säureabbau. Die hochwertigen reifen bis zu 22 Monate im Barrique.

Extreme Steillagen mit Blau-, Grau- und Rotschiefer und südlicher oder südwestlicher Ausrichtung bilden die wertvolle Grundlage auf dem Weingut Knodt-Trossen. Natürlich kommt man nicht am Riesling vorbei, der insbesondere im "Kröver Steffensberg" bestens gedeiht. Die finessenreiche Spätlese "J.A.", benannt nach den Töchtern Josephine und Aline, zeigt eine komplexe Fruchtstruktur und ausgeprägte Mineralik. Cremig-samtig betört der Weißburgunder aus dem "Kröver Paradies" die Geschmacksnerven mit Karamellnoten, die er im Barrique ausgebildet hat. Würzig-aromatisch gibt sich der Kerner, der Dornfelder vom Weingut Knodt-Trossen schmeichelt mit weichen Tanninen. Der Spätburgunder "J.A." präsentiert sich nach 20 Monaten im Barrique mit gut eingebundenen Holz- und Vanille-Noten.

Region & Weine

Region: Mosel
Rebsorten: Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder, Dornfelder, Rivaner, Müller-Thurgau, Kerner

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 3
Jahresproduktion (in Flaschen): 25.000
Beste Lagen: Kröver Steffensberg, Kirchlay, Letterlay, Paradies, Kinheimer Hubertuslay
Böden: Blauschiefer, Grauschiefer, Rotschiefer

Wichtige Personen

Inhaber: Udo und Andrea Knodt
Kellermeister: Udo Knodt
Außenbetrieb: Udo Knodt

Auszeichnungen

2020Eichelmann1,5

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