Weingut Burgkeller

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Tobias Hitscher

Juniorchef

Weine mit Charakter
Sorgfalt und Rücksicht auf die Natur
Handwerkliche Tradition

Weingut Burgkeller: Die Liebe zur Heimat und Natur

Das Weingut Burgkeller liegt in Longuich an der Mosel und überzeugt, genau wie die einzigartige Kulturlandschaft, mit einem unverwechselbaren Charakter. Im Einklang mit der Natur und viel Leidenschaft erhalten die Weine eine edle Qualität und Ihre besondere Note. Ob jung oder alt, Landschaft und Weine bereiten hier jeder Generation Freude.

Seit über 500 Jahren lebt die Familie Hitscher in der "Alten Burg Longuich". Die Weinberge Longuicher Herrenberg, Longuicher Maximiner Herrenberg, Longuicher Hirschlay und der Großlage Probstberg gehören zum Familienbesitz und bieten die beste Lage für den Anbau ausgezeichneter Weine. Tobias Hitscher, der derzeitige Winzer, erarbeitete sich sein Wissen von der Ausbildung zum Winzer bis zum Techniker. In dieser Zeit sammelte er viele Erfahrungen, konnte seine Neugier stillen und den Wunsch, mit kreativem Kopf in der Natur zu arbeiten, erfüllen. Weinkultur aufleben lassen und Menschen zusammenbringen.Das Weingut Burgkeller steht für mehr als nur ein Genussmittel.

Die bestens geeigneten Lagen lassen die Weinreben sorgfältig und in harmonischer Weise gedeihen. Der Ausgleich von Erwärmung am Tag und Rückstrahlung der Wärme in der Nacht, beeinflusst ein volles und besonderes Bukett. Vom Weingut Burgkeller aus Hand gelesen und durch eine lange Maischestandzeit wird dem Wein der Geschmack zu Teil der Ihm gebührt. Modernste Technik und geduldiges Gären in den Edelstahltanks, ermöglichen den erstklassigen Traubenmost und machen die Leidenschaft vom Weingut Burgkeller "schmeckbar". Vom Weinberg bis in die Flasche. Hier wird auf Harmonie und Kunst geachtet, um dem Wein gerecht zu werden.

Das milde Klima im Moseltal und die verschiedenen Gesteine der Böden sind hilfreich für ein schnelles Wachstum der Reben. Der Schieferboden reguliert Feuchtigkeit und Trockenheit so optimal, dass die Riesling Trauben bei maximalem Sonnengenuss erblühen können. Auch Untergründe und Beschaffenheiten mit weniger Schieferanteil und rötlichem Sandstein werden in den Weinbergen bewirtschaftet. Diese geben den Trauben für den Spätburgunder ein Zuhause. Eine klare Mineralität beim edlen Riesling und ein vollmundiger Geschmack beim Spätburgunder. Eins haben alle angebauten und mit Freude verarbeiteten Weine im Weingut Burgkeller gemeinsam. Charakter, Qualität und Herkunft ist unverkennbar.

Region & Weine

Region: Mosel
Unterregion: Bernkastel
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Sekt, Traubensaft
Rebsorten: Riesling, Müller-Thurgau, Kerner, Weißburgunder, Spätburgunder, Dornfelder

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 6
Jahresproduktion (in Flaschen): 20000
Beste Lagen: Longuicher Maximiner Herrenberg, Longuicher Herrenberg, Longuicher Probstberg
Böden: Devonschiefer, Rotliegender Schiefer,

Wichtige Personen

Inhaber: Franz-Josef Mertes
Kellermeister: Tobias Hitscher
Außenbetrieb: Tobias Hitscher

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