Stairs n' Roses

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Julia Molitor-Justen & Dr. Daniel Molitor

Inhaber

Rockiger Moselwein
Modern interpretiert
Next Generation

Das rockt: Experimenteller Moselwein Stairs n' Roses

Moderne Moselweine jenseits des Mainstreams - dafür steht die Weinlinie Stairs n' Roses. Von Daniel Molitor aus Kinheim-Kindel und Julia Molitor-Justen aus Erden ins Leben gerufen, sprechen diese Weine vor allem ein jüngeres Publikum ohne "Weinkenner-Allüren" an. Die experimentellen Tropfen sind selbstverständlich durch die typische Moselschiefer-Mineralik geprägt und, so das Winzerpaar, "rocken Ihren Weinkeller".

Auf dem Viermorgenhof tut sich unter dem Namen Stairs n' Roses etwas in der neuen Winzergeneration. Zusammen mit seinem Vater Reinhard leitet Dr. Daniel Molitor den Betrieb der Familie, die mindestens seit dem 16. Jahrhundert Weinbau betreibt. Inspiration für modern interpretierte Weine erhielt er durch seine Heirat mit Julia, die auf einem Weingut in Erden aufgewachsen ist. So entstand aus dem Zusammenspiel der Philosophien und der Weinlagen die rockige Weinlinie Stairs n' Roses. Mit experimentellen Methoden und daraus resultierenden verschiedenen Geschmacksvarianten haben die beiden eine jüngere Zielgruppe im Blick. Um den Weinberg kümmert sich vor allem Daniel, im Keller hat Julia das Sagen.

In den steilen Mosellagen muss das Winzerpaar von Stairs n' Roses viel Handarbeit verrichten. Sorgfältig binden sie die Reben, schneiden das Laub und entfernen überflüssige Triebe. Bei den pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI) setzen sie auf das extensive Minimalschnittsystem. Mechanisch und ohne Herbizide bearbeiten sie die Böden für gute Trauben, die sie so spät wie möglich lesen. Im Keller wird experimentiert. Spontan vergärt der Riesling, der Orange Wine von Stairs n' Roses entsteht durch Maischegärung und biologischen Säureabbau. Er reift wie ein guter Rotwein 18 Monate im Barrique.

Die junge Linie Stairs n' Roses umfasst 6 Weine aus den besten Lagen der beiden Winzerfamilien. Neben komplexem Riesling voller Eleganz gedeiht hier Müller-Thurgau, der mit dem Riesling eine spritzig-leichte Liaison eingeht. Unter dem Namen "Next Generation" bietet das Winzerpaar eine ausbalancierte, fruchtig-würzige PIWI-Cuvée an. Hinzu gekommen ist mit dem "Lösnicher Försterlay" ein eigener Stairs n' Roses-Weinberg, der exakt zwischen dem "Kinheimer Rosenberg" und dem "Erdener Treppchen" liegt. Der Riesling "Sweet child" aus der nach Süden gerichteten Steillage zeigt die typische Moselschiefer-Mineralik und -Frucht sowie eine angenehme Restsüße.

Region & Weine

Region: Mosel
Weinarten: Weißwein
Rebsorten: Riesling, Müller-Thurgau, VB Cal 6-04, Cabernet Blanc

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 2
Jahresproduktion (in Flaschen): 3.000
Beste Lagen: Erdener Treppchen, Kinheimer Rosenberg, Lösnicher Försterlay
Böden: Schiefer

Wichtige Personen

Inhaber: Julia Molitor-Justen und Dr. Daniel Molitor
Kellermeister: Julia Molitor-Justen
Außenbetrieb: Daniel Molitor
Mitgliedschaften: Wine in Moderation

Auszeichnungen

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