Garganuda

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Andrea Fiorini Carbognin

Winzer

Spezialisiert auf Weine in Valpolicella und Soave
Fokus auf Garganega, Corvina und Rondinella
Biodynamischer Anbau auf vulkanischem Boden

Garganuda: Biodynamische Pionierarbeit in den vulkanischen Hügeln Venetiens

Garganuda ist ein Weingut, das sich auf die Produktion von Weinen aus vulkanischen Böden in den Gebieten Valpolicella und Soave konzentriert. Mit einer Philosophie, die sich auf biodynamischen Weinbau und natürliche Weinbereitung fokussiert, strebt Garganuda danach, den traditionellen Ausdruck der Weine wiederzubeleben. Unter der Leitung von Andrea Fiorini Carbognin praktiziert das Weingut organischen Anbau, wobei auf chemische Zusätze verzichtet wird. Die Weine von Garganuda sind bekannt für ihre Authentizität und den klaren Ausdruck ihres Terroirs.

Das Weingut Garganuda, tief verwurzelt in den Weintraditionen Venetiens, wurde von Andrea Fiorini Carbognin ins Leben gerufen. Inspiriert durch die Weinherstellung seines Großvaters und geprägt von derm traditionellen Weinbau in Venetien, entwickelte Andrea eine tiefe Leidenschaft für Wein. Sein Streben nach Authentizität im Wein führte ihn zu einer entscheidenden Begegnung mit Stefano Menti. Dadurch wurde Andrea inspiriert, einige Weinberge der Familie zu übernehmen, um Weine zu erzeugen, die ihre Territorialität und Tradition ausdrücken. Garganuda konzentriert sich so auf den biodynamischen und natürlichen Weinbau und strebt danach, Weine zu produzieren, die ihre Identität und Herkunft deutlich machen.

Das Weingut Garganuda verfolgt eine Philosophie der Einfachheit und Authentizität im Weinbau und in der Weinherstellung. Inspiriert von dem Konzept der "Mutter der Rebe", das auch auf ihren Weinetiketten zu sehen ist, symbolisiert das Weingut die Verbindung von Erde und Himmel, die Fruchtbarkeit und Reinheit der Natur. Diese Philosophie spiegelt sich in ihrem Ansatz wider, mit minimalen Eingriffen zu arbeiten, um die natürliche Qualität des Weins zu bewahren.

Garganuda konzentriert sich auf die Rebsorten Garganega, Corvina und Rondinella, die alle biodynamisch angebaut werden. Der vulkanische Boden, auf dem die Reben wachsen, trägt wesentlich zur Einzigartigkeit und Komplexität der Weine bei. Der Ansatz von Garganuda im Keller ist geprägt von minimalen Eingriffen, um die Reinheit und Authentizität des Weins zu bewahren. So spiegeln ihre Weine die Sortenreinheit und Charakteristik des Terroirs wider und stehen für ein lebendiges, echtes Produkt, das die Essenz seiner Herkunft einfängt.

Region & Weine

Region: Venetien
Weinarten: Weißweine, Rotweine & Wermut
Rebsorten: Garganega, Corvina & Corvinone

Produktion & Lagen

Jahresproduktion (in Flaschen): 20000
Beste Lagen: Vigneto dell'Ingegnere & Brognoligo
Böden: Vulkanischer Boden

Wichtige Personen

Inhaber: Andrea Fiorini Carbognin
Kellermeister: N/A
Außenbetrieb: Stefano Menti
Mitgliedschaften: Vi.Te.

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Venetien</h1>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:bold;text-decoration:none;font-family:'Arial';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien hat ca. 80.000 ha Rebfl&auml;che, ist die drittgr&ouml;&szlig;te Weinregion Italiens und liegt damit hinter Sizilien und Apulien. Mit 8.200.000 Mio Hektoliter ist Venetien aber die Region, die am meisten produziert. Die wei&szlig;en Hauptrebsorten sind: Garganega, Glera, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Trebbiano und Chardonnay und die roten Hauptrebsorten sind: Rondinella, Corvina Veronese, Cabernet Sauvignon und Molinara. Hier wird au&szlig;erdem sehr viel Grappa, ein Tresterbrand, hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Die Region reicht von den Voralpen am Gardasee bis an die Grenze von Friaul im Nordosten, an die Grenzen &Ouml;sterreichs und bis zur Adria K&uuml;ste im S&uuml;den bei Venedig. Venetien wird also von vier Weinregionen eingegrenzt: von S&uuml;dtirol und der Lombardei im Norden und Westen, von Friaul-Julisch Venetien im Osten und von der Emilia-Romagna im S&uuml;den. Ansonsten hat Venetien viel Kultur und Sehensw&uuml;rdigkeiten zu bieten. Venetien hat 29 DOCs und 14 DOCGs und davon sind die H&auml;lfte f&uuml;r die ganze Produktion verantwortlich. Die wichtigsten Anbaugebiete sind: Valpolicella, Soave, Prosecco, Lugana und Bardolino.</span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Aus Valpolicella kommt der Valpolicella Wein und der weltber&uuml;hmte Amarone di Valpolicella, der aus luftgetrockneten rosinierten Trauben hergestellt wird. Hier werden die Rebsorten Corvina Veronese, Rondinella und Molinara angebaut, aus denen auch der Amarone hergestellt wird. Den Amarone gibt es auch als S&uuml;&szlig;wein &bdquo;Recioto della Valpolicella&ldquo; und als kleinen Bruder vom Amarone &bdquo;Valpolicella Ripasso&ldquo;. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Soave ist einer der bekanntesten Wei&szlig;weine aus Venetien, wird &ouml;stlich von Verona und aus der Garganega-Traube und zu 30% aus anderen Rebsorten wie Trebbiano, Chardonnay oder Pinot Bianco hergestellt. &bdquo;Soave&ldquo; bedeutet lieblich und sanft. Er wird auch als S&uuml;&szlig;wein unter &bdquo;Recioto di Soave&ldquo; verkauft. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Prosecco ist ein Anbaugebiet, welches man auf der Welt kennt. Der gr&ouml;&szlig;te Teil der Wei&szlig;weine aus Prosecco kommen als &bdquo;Fizzante&ldquo; (perlend) oder &bdquo;Spumante&ldquo; (sch&auml;umend) in den Handel. Es gibt ihn in den Varianten &bdquo;amabile&ldquo; (lieblich) und &bdquo;secco&ldquo; (trocken). Der Prosecco wird aus der Glera-Traube hergestellt und darf nur noch in bestimmten Orten versektet und abgef&uuml;llt werden. </span></span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;"><span>Der Bardolino Wein stammt aus der Gegend des Gardasees und ist eine leichtere Variante des Valpolicellas.&nbsp;</span></span><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">In Lugana gibt es den Lugana DOC, ein trockener Wei&szlig;wein aus der Trebbiano Traube. Au&szlig;erdem wird hier noch der Lugana Spumante hergestellt. </span></p>
<p><span data-sheets-formula-bar-text-style="font-size:13px;color:#000000;font-weight:normal;text-decoration:none;font-family:''Arial'';font-style:normal;text-decoration-skip-ink:none;">Venetien ist aufgrund der verschiedenen Anbaugebiete geografisch das vielf&auml;ltigste Weinanbaugebiet. Das Klima ist im Landesinneren kontinental und an der K&uuml;ste warm mediterran, was bis zur flachen Po-Ebene gelangt. Die Alpen sorgen f&uuml;r ein gem&auml;&szlig;igteres Klima und halten oft Schlechtwetter ab. Weil Venetien geografisch so unterschiedlich ist, gibt es auch viele verschiedene Bodenarten was wiederum f&uuml;r vielf&auml;ltigen Rebsorten sorgt. Am Gardasee gibt es Mor&auml;nenschotter mit Kies und Sand, an den Voralpen findet man Dolomitenverwitterungsgestein und westlich findet man Schwemmlandschotter. Zwischen Verona und Venedig ist es sehr h&uuml;gelig, weswegen man hier Tuffsteinb&ouml;den der Lessini-Berge findet. Die B&ouml;den im Norden sind allgemein sehr karg, steinig, kalkhaltig und lassen deshalb viel Wasser durch. Im S&uuml;den gibt es mehr Kiesel, Schwemmland und Lehm. In der flachen Po-Ebene ist der Boden f&uuml;r die Reben besonders fruchtbar, was perfekte Voraussetzungen f&uuml;r ertragreiche Massenproduktion hergibt.</span></p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion Venezien" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten-veneto-italien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion Venetien" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        