Podere il Fitto

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Zwischen den sanften Hügeln um Cortona und Montepulciano
Familienunternehmen
Herstellung des Vinsanto di Cortona DOC

Weingut Podere il Fitto: Uralte Weinberge locken mit italienischem Flair

Bereits im 9. Jahrhundert haben Menschen in Podere il Fitto Wein angebaut. Auf über 30 Hektar werden hier Sangiovese und Syrah angebaut. Besonders bekannt ist das Weingut Podere il Fitto für seinen Vinsanto DOC Cortona. Die weißen Trauben wachsen unter den vorherrschenden klimatischen Bedingungen perfekt, um am Ende einen leckeren Spitzenwein zu ergeben, der mit aromatischen Auszügen zu punkten weiß.

Zwar existieren historische Belege, dass im Weingut Podere il Fitto bereits um 900 n. Chr. Reben angebaut wurden, doch als moderne Winzerei hat es sich erst in den 70er Jahren des vergangenen Jahrhunderts etabliert. Während der Jahrtausendwende erfuhr das Weingut eine weitere Umstrukturierung und durfte sich in Folge derer über einen neuen Weinkeller glücklich schätzen. Noch heute findet die Verarbeitung der Trauben dort statt, wo diese auch geerntet werden. Damit bewahrt das Weingut Podere il Fitto seine Traditionen und agiert nachhaltig und umweltschonend.

Handverlesen erfolgt die Ernte jeder einzelnen Traube, die an den Reben heranreift. Selbst der Schnitt der Pflanzen wird bis zum heutigen Tage noch manuell ausgeführt, ohne den Einsatz von moderner Maschinen. Dem Weingut Podere il Fitto liegt die Natur der Region besonders am Herzen, denn schließlich ist sie es am Ende, die das Wachstum der vorzüglichen Reben gewährleistet und Genießern Sorten, wie den SANGIOVESE Cortona D.O.C. oder den Eoss IGT beschert.

Das milde Klima innerhalb der Region zwischen Hügeln gelegen offenbart perfekte Bedingungen für das beste Wachstum der Reben. Viel Sonne und das richtige Zusammenspiel von Wind und kühlen, aber auch hohen Temperaturen sind ein wesentlicher Punkt, den das Weingut Podere il Fitto zur Realisierung seiner Weine benötigt. Dabei möchten die Winzer ein möglichst großes Publikum erreichen und setzten auf Aromen, die Einsteiger wie Kenner gleichermaßen begeistern und zu verschiedenen Anlässen passen.

Region & Weine

Region: Toskana
Weinarten: Rotwein, Weißwein, Roséwein, Süßwein
Rebsorten: Syrah, Sangiovese, Merlot, Trebbiano, Malvasia und Grechetto

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 15
Jahresproduktion (in Flaschen): 30000
Beste Lagen: Hügelig
Böden: Lehmboden

Wichtige Personen

Inhaber: Billi Edda
Kellermeister: Alessio Fierli
Außenbetrieb: Billi Edda

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