Im Südosten Siziliens liegt das Weingut Poggio di Bortolone. Dort, in den Hügeln zwischen der Ebene von Gela und den Hybläischen Bergen befindet sich das historische Anbaugebiet des Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG. Die Winzerfamilie erzeugt dort schon seit dreihundert Jahren große Weine mit viel Kreativität und traditionellen Weinbautechniken anzuwenden, die immer in der Familie weitergegeben wurden.
Die Familie Cosenza erwarb das Weingut Poggio di Bortolone Ende des 18. Jahrhunderts. Seit dieser Zeit übertrugen es die Väter an ihre Söhne. Über Jahrhunderte wurde Poggio di Bortolone für den Anbau der Weintrauben und auch für Weizen und Oliven genutzt. Heute können Besucher die traditionelle und die alte Holzpresse als Relikte vergangener Tage besichtigen, die an die Ursprünge des Weinguts Poggio di Bortolone erinnern. Auch eine alte, heute stillgelegte Kalksteinwassermühle am Fluss Para Para gehört dazu. Die Leidenschaft für den Wein hat sich die Familie über die Jahrhunderte bewahrt.
Die erzeugten Tropfen des Weinguts Poggio di Bortolone zeichnen sich durch Charakter und Gewissen aus. Im Glas überzeugen sie mit ihrem fantastischen Bukett, doch auch ihre Herstellung folgt dem besonderen Prinzip des Respekts vor der Umwelt. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt mit ökologisch nachhaltigsten Methoden. Alle Trauben ernten die Winzer von Hand, wobei sie eine strenge Auswahl treffen. Damit entsteht Wein, der die Qualitäten des Terroirs vollständig wiedergibt. Zur Philosophie des Weinguts Poggio di Bortolone gehört, auf relativ wenig Fläche Spitzenweine zu erzeugen.
Die beste Lage des Weinguts Poggio di Bortolone ist Southeast of Sicily, der beste Boden Sandy Soil. Hier gedeihen die Rebsorten Nero d'Avola, Syrah, Frappato, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die Weinberge liegen inmitten von Hügeln und Talböden, die von alters her für den Anbau von Wein und Oliven genutzt werden, weil das vorherrschende Mikroklima die Pflanzungen sehr unterstützt. Die beiden Bäche Mazzarronello und Para Para schaffen natürliche Oasen mit üppiger mediterraner Vegetation, in welcher auch der Wein ausgezeichnet gedeiht.
Bitte warten …