Carussin - Wein direkt ab Hof kaufen

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Bruna, Luigi, Luca, Elisabetta, Matteo & Giorgia

Vertrautheit, Naturverbundenheit und Spontaneität
Bio-Weingut
Familientradition

Weingut Carussin: Weine mit Bio-Zertifikat aus der Region Piemont

Die Winzer auf dem Weingut Carussin setzen auf Vertrautheit, Aufmerksamkeit für die Natur und Spontanität. Ihr Standort liegt in San Marzano Oliveto, einer kleinen Gemeinde mit nicht einmal 1.000 Einwohnern in der Region Piemont (Provinz Asti). Dort wachsen Reben des Weinguts Carussin in vollkommen natürlicher Umgebung, welche die Winzer schon sehr lange rein biologisch bewirtschaften.

Das Weingut Carussin wurde im Jahr 1927 als Bauernhof durch Maggiore Ferro gegründet. Schon damals gehörten dazu vier Hektar Weinberge, die der Gründer alsbald um zwei zusätzliche Hektar erweiterte. Nach seinem Tod im Jahr 1950 folgte ihm sein Sohn Carlo, dem sein Onkel Giovanni bei der Bewirtschaftung half. Die beiden schöpften konsequent das Weinbaupotenzial ihres Bauernhofs aus und ersetzten in diesem Zuge allmählich ihre Apfelbäume durch Weinstöcke vorrangig der Sorte Barbera d'Asti. Ab 1961 baute Carlo gemeinsam mit seiner Frau Vanda nur noch Qualitätsweine an. Ihr Sohn Bruna wurde 1962 geboren, er stieg schon 1984 mit in den Betrieb ein und setzte ab diesem Zeitpunkt auf den rein biologischen Weinbau. Das Weingut Carussin ist bis heute im Familienbesitz. In den 2000er Jahren folgte die nächste Generation.

Zum schon seit 1984 praktizierten rein biologischen Anbau kam in den 2000er Jahren die moderne biodynamische Methode hinzu, bei der Dr. Leonello Anello die Winzer unterstützt. Der Betrieb verfügt schon länger über das Biozertifikat Suolo e Salute. Die Winzer verweisen darauf, dass ihre Reben unter geringem anthropologischen Einfluss gedeihen: Die Natur richtet es von selbst. Es geht darum, die Integrität des Bodens zu verteidigen, was den Weinen ihre besondere Individualität abseits der heute üblichen Standardisierung verschafft.

Zum biodynamischen Anbau gehört viel Handarbeit im Weinberg. Zudem wachsen rund um Regen auch Eiweisserbsen, Ackerbohnen, Wicken und Senfkörner, welche den Boden stärken. Der natürliche Prozess setzt sich im Keller fort, wo die Winzer ihren Traubensaft je nach Erntezeit mehr oder weniger lange vollkommen natürlich gären lassen. Die besten Lagen des Weinguts Carussin befinden sich auf Hängen mit Lehm- und Kalkböden. Dort produzieren die Winzer hauptsächlich Moscato und Barbera, wobei neben dem Moscato d'Asti Filari Corti auch der Barbera d'Asti Asinoi zu ihren ikonischen Weinen gehört.

Region & Weine

Region: Piemont
Weinarten: Weißwein und Rotwein
Rebsorten: Barbera, Moscato, Dolcetto, Grignolino, Cortese und Carica l'asino

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 18
Jahresproduktion (in Flaschen): 100000
Böden: Ton und Kalk

Wichtige Personen

Inhaber: Bruna Ferro
Kellermeister: Luca Garberoglio
Außenbetrieb: Giorgia & Luigi
Mitgliedschaften: Vinnatur

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