Alemat

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Alessandro

Winzer

Mitbegründer des Monferace Verbunds
Eigene Solarpanelen und Heizpumpen
100% Plastikfrei

Alemat: Wahlwinzer mit Gringnolio Kenntnis

Seit der Gutsgründung im Jahre 2012 habe sich die Wahlwinzer von Alemat durch ihr Leidenschaftliches Engagement für die Region Piemont und die nachhaltige Produktion von hochqualitativen Weinen einen Namen gemacht. Dabei sieht sich Alemat der nahtlosen Nachhaltigkeit vom Weinberg bis ins Glas verpflichtet. Der tollkühne Einsatz für den Erhalt und die Entwicklung der regionalen Weinkultur sind dabei stätiger Antrieb, jeden Jahrgang zur eigenen Exzellenz zu verhelfen.

Als Savio Dominici seinen Freunden von seinem Wunsch ein Weingut zu gründen erzählte, wurde er noch als tollkühner Träumer belächelt. Nachdem die Freunde ihm scherzhaft “Alemat“, “er spinnt“, zuriefen, waren Name und Logo für sein Weingut gefunden. Der Name Alemat zeigt aber auch den starken Zusammenhalt der Familie Dominici. Denn Neben seiner Frau Elisabetta unterstützen auch de beiden Söhne Alessandro, kurz Ale, und Matteo, kurz Mat, unterstützen Savio tatkräftig die Arbeit auf den Weinbergen und im Keller.

Nachhaltigkeit sowie Erhalt und Förderung der regionalen Weinkultur definieren die Arbeit bei Alemat. Familie Dominici ist der festen Überzeugung, dass der besondere Charakter der Alemat Weine durch die Qualität von Boden, Lage und Mikroklima maßgeblich mitbestimmt wird. Um diese zu erhalten, muss die nachhaltige Weinproduktion auch über Weinberg und Keller hinaus gesichert werden. Neben dem Verzicht auf die Anwendung von Pestiziden ist Alemat auch darum bemüht, den Energieaufwand der Weinproduktion durch eigene Solarpanelen und Heizpumpen möglichst nachhaltig sicherzustellen. Auch bei den Verpackungen wird komplett auf Kunst- und Klebstoffe verzichtet. Die biologisch abbaubaren Weinkartons werden stattdessen durch innovative Verschlussmechanismen versiegelt.

Alemat ist eines von nur 14 Mitgliedern des Monferace Verbunds. Die Monferace Weine, welche seit 2015 von Alemat produziert werden, müssen strenge Anforderungen erfüllen. So reifen die Monferace Weine mindestens 24 Monate in Holzfässern in UNESCO geschützten Kellern. Auch dürfen sie ausschließlich aus Trauben der Rebsorte Grignolino bestehen, welche typisch für die Region Piemont ist. In jedem Glas des Monteferace Gringnolio trocken ist der hohe Herstellungsaufwand deutlich zu schmecken. Neben dem typisch piemontesischen Rotweinen, bietet Alemat allerdings auch Optionen für Weißweinliebhaber. Insbesondere der Augusta Riesling trocken profitiert von den lehm- und gipsreichen Böden und kann die Erwartungen von Weinkennern durchaus überraschen.

Region & Weine

Region: Piemont
Weinarten: Rotwein & Weißwein
Rebsorten: Grignolino, Barbera, Riesling und Croatina

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 4.2
Jahresproduktion (in Flaschen): 16000
Beste Lagen: Nach Süd-West ausgerichtete Weinberge
Böden: Lehmboden, Gipsboden

Wichtige Personen

Kellermeister: Mario Ronco

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