Cantina Taia

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Stefania Scarabelli

Inhaber

Hochwertige, elegante und charaktervolle Weine
Familienbetrieb mit jahrzehntelangen Weinbauerfahrung
Präzisen Weinbau und akribische Önologie

Cantina Taia: Präziser Weinbau aus dem Oltrepò Pavese

Cantina Taia steht für präzisen Weinbau und akribische Önologie, was zu eleganten und charaktervollen Weinen führt. Das Weingut im Oltrepò Pavese kombiniert Tradition mit moderner Technik, um hochwertige Weine zu produzieren, die das Potenzial der Region widerspiegeln. Diese Liebe zum Detail und die Qualität ihrer Weine machen Cantina Taia zur perfekten Wahl für anspruchsvolle Weinliebhaber.

Cantina Taia wurde 2022 gegründet, um die besten Trauben des traditionsreichen Oltrepò Pavese zu vinifizieren. Die Familie hinter dem Weingut hat jahrzehntelange Erfahrung im Weinbau, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Der Betrieb erstreckt sich über 15 Hektar und kultiviert unter anderem Pinot Nero, Barbera, und Riesling. Präzise Weinbautechniken und akribische Önologie spiegeln das Terroir wider und resultieren in eleganten Weinen. Cantina Taia engagiert sich in der lokalen Winzervereinigung und hat bereits bedeutende Anerkennung für seine hochwertigen Weine erhalten.

Cantina Taia, im Herzen des Oltrepò Pavese, kultiviert auf kalkhaltigem Lehmboden die Rebsorten Riesling, Pinot Noir und Barbera. Besonders hervorzuheben sind die Lagen in Montecalvo Versiggia, die ideal für Pinot Noir sind. Im Weinberg wird auf präzisen, nachhaltigen Anbau gesetzt, bei dem die Reben manuell gepflegt und geerntet werden. Die Philosophie der Cantina Taia betont die perfekte Balance zwischen Tradition und moderner Technologie. Im Keller erfolgt die Vinifikation in thermokontrollierten Zementtanks, wobei Techniken wie die malolaktische Gärung angewendet werden, um Weine von außergewöhnlicher Eleganz und Tiefe zu erzeugen. Besonders erwähnenswert sind die Weine Riesling und Pinot Noir, die die Einzigartigkeit des Terroirs widerspiegeln.

Region & Weine

Region: Lombardei
Weinarten: Weißweine, Rotweine, Roséweine
Rebsorten: Riesling, Pinot Noir, Barbera

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 14.93
Jahresproduktion (in Flaschen): 22000
Böden: Kalkhaltiger Ton und lehmiger Lehm

Wichtige Personen

Kellermeister: Stefania Scarabelli

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