Folicello
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Weinproduktion seit 1980
- Familiengeführte Weingut in Castelfranco Emilia
- Biologische und biodynamische Landwirtschaft
Weingut Folicello: Authentische Weine aus autochthonen Rebsorten
Das Weingut Folicello, seit 1980 biologisch und familiengeführt, steht für nachhaltige und regenerative Landwirtschaft. Besonders sind ihre sulfitfreien Weine und Qualitätstraubensäfte. Traditionelle Methoden und innovative Techniken gewährleisten höchste Qualität.
Das Weingut Folicello wurde 1980 von Marco und Antonella gegründet, die eine Leidenschaft für hochwertige biologische und biodynamische Weinproduktion hatten. Das Familienunternehmen befindet sich in Castelfranco Emilia, Modena, und wird heute auch von den Töchtern Federica und Irene unterstützt. Folicello hat sich auf die Produktion von biologischen Weinen ohne Sulfitzusatz und hochwertigen alkoholfreien Traubensafte spezialisiert. Der Betrieb kombiniert traditionelle Methoden mit innovativen Techniken und hat sich einen Namen für seine nachhaltige Landwirtschaft gemacht. Folicello ist Mitglied in verschiedenen Winzervereinigungen und hat wichtige Preise gewonnen.
Bei Folicello wird jede Produktionsstufe sorgfältig überwacht, von der Handlese der Trauben bis zur Verpackung. Die 12 Hektar großen Weinberge in Castelfranco Emilia, gelegen zwischen Modena und Bologna, bestehen überwiegend aus lehmigen Böden, die den Weinen eine besondere Mineralität und Geschmack verleihen. Die bewirtschafteten Rebsorten umfassen Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Pignoletto, Montuni, Trebbiano, Pinot Bianco, Lambrusco di Sorbara und Salamino.
Die Philosophie von Folicello setzt auf biologische und biodynamische Landwirtschaft, um vitale Pflanzen und einen gut durchlüfteten Boden zu fördern. Diese Methoden gewährleisten eine hohe Artenvielfalt und einen ausgewogenen Most, der es ermöglicht, ohne große Eingriffe im Keller auszukommen. Die besten Lagen sind flach und zeichnen sich durch Spalierbepflanzung und Spalierschnitt aus. Die herausragenden Weine und Traubensäfte von Folicello sind bekannt für ihre Qualität und den Verzicht auf Sulfite, was sie besonders naturbelassen und gesund macht.
Folicello steht für authentische, umweltfreundliche Weine, die das Beste aus den Böden und Rebsorten der Region herausholen und die reiche Tradition und Innovation vereinen.
Region & Weine
- Region: Emilia Romagna
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Schaumwein, Roséwein
- Rebsorten: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Pignoletto, Montuni, Trebbiano, Pinot Bianco, Lambrusco di Sorbara, Salamino
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 12
- Jahresproduktion (in Flaschen): 80000
- Böden: Lehm
Wichtige Personen
- Inhaber: Antonella Fontana, Giuseppe Giovannini, Irene Giovannini, Federica Giovannini
- Außenbetrieb: Federica Giovannini
- Mitgliedschaften: CCPB
- 2023 Il Pignoletto DOC trocken Bio - FolicelloFolicello2023 Il Pignoletto DOC trocken
Pignoletto
Trocken
Ein blassgelber Wein mit grünlichen Reflexen, feiner und flüchtiger Mousse. Es ist ein duftender, frischer Wein mit einer guten Struktur, schmackhaft und harmonisch, begleitet von angenehmen blum...Emilia Romagna
13,50 € 18,00 €/L (0,75 L) - 2020 Gocce Bianche Pignoletto DOC trocken Bio - FolicelloFolicello2020 Gocce Bianche Pignoletto DOC trocken
- Pignoletto
- Trocken
Ein gut strukturierter Wein mit bernsteingelber Farbe. Er zeichnet sich durch Aromen von Mandeln und reifen Früchten und einen trockenen, frischen, vollen und eleganten Geschmack aus.Emilia Romagna13,50 € 18,00 €/L (0,75 L) - 2022 Fior d'Uva trocken Bio - FolicelloFolicello2022 Fior d'Uva trocken
- Cuvée (Gemischt)
- Trocken
Ein blassgelber Schaumwein mit grünlichen Reflexen, feinem und flüchtigem Schaum. Es ist ein halbtrockener Schaumwein, der duftend, frisch, gut strukturiert, schmackhaft und harmonisch ist, begle...Emilia Romagna13,60 € 18,13 €/L (0,75 L) - 2023 Il Secco Lambrusco Emilia IGP trocken Bio - FolicelloFolicello2023 Il Secco Lambrusco Emilia IGP trocken
- Lambrusco Grasparossa
- Trocken
Der Secco ist von guter Qualität und überraschend gut strukturiert, denn unter den Lambrusco-Sorten ist der Grasparossa derjenige mit dem vollsten Körper. Von rubinroter Farbe mit violetten Refl...Emilia Romagna14,20 € 18,93 €/L (0,75 L) - 2023 L'Amabile Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC halbtrocken Bio - FolicelloFolicello2023 L'Amabile Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC halbtrocken
- Lambrusco Grasparossa
- Halbtrocken
Von rubinroter Farbe mit violetten Reflexen und einer flüchtigen Mousse von gleicher Farbe, hat er ein weiniges, intensives, ausgesprochen fruchtiges und duftendes Aroma, das auch an Trauben erinn...Emilia Romagna14,60 € 19,47 €/L (0,75 L) - 2023 Folì Pignoletto DOC brut Bio - FolicelloFolicello2023 Folì Pignoletto DOC brut
- Pignoletto
- Brut (herb)
Ein blassgelber Wein mit grünlichen Reflexen, feiner und flüchtiger Mousse. Es ist ein duftender, frischer Wein mit einer guten Struktur, schmackhaft und harmonisch, begleitet von angenehmen blum...Emilia Romagna14,60 € 19,47 €/L (0,75 L) - 2023 Gocce Rosse Emilia IGP trocken Bio - FolicelloFolicello2023 Gocce Rosse Emilia IGP trocken
- Cuvée (Rot)
- Trocken
Ein gut strukturierter Wein von rubinroter, ins Granatrot tendierender Farbe, mit angenehmem, jungem, intensivem und charakteristischem Aroma; der Geschmack ist trocken, weich, voll und harmonisch.Emilia Romagna16,00 € 21,33 €/L (0,75 L)
