Folicello

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Irene & Federica Giovannini

Inhaber

Weinproduktion seit 1980
Familiengeführte Weingut in Castelfranco Emilia
Biologische und biodynamische Landwirtschaft

Weingut Folicello: Authentische Weine aus autochthonen Rebsorten

Das Weingut Folicello, seit 1980 biologisch und familiengeführt, steht für nachhaltige und regenerative Landwirtschaft. Besonders sind ihre sulfitfreien Weine und Qualitätstraubensäfte. Traditionelle Methoden und innovative Techniken gewährleisten höchste Qualität.

Das Weingut Folicello wurde 1980 von Marco und Antonella gegründet, die eine Leidenschaft für hochwertige biologische und biodynamische Weinproduktion hatten. Das Familienunternehmen befindet sich in Castelfranco Emilia, Modena, und wird heute auch von den Töchtern Federica und Irene unterstützt. Folicello hat sich auf die Produktion von biologischen Weinen ohne Sulfitzusatz und hochwertigen alkoholfreien Traubensafte spezialisiert. Der Betrieb kombiniert traditionelle Methoden mit innovativen Techniken und hat sich einen Namen für seine nachhaltige Landwirtschaft gemacht. Folicello ist Mitglied in verschiedenen Winzervereinigungen und hat wichtige Preise gewonnen.

Bei Folicello wird jede Produktionsstufe sorgfältig überwacht, von der Handlese der Trauben bis zur Verpackung. Die 12 Hektar großen Weinberge in Castelfranco Emilia, gelegen zwischen Modena und Bologna, bestehen überwiegend aus lehmigen Böden, die den Weinen eine besondere Mineralität und Geschmack verleihen. Die bewirtschafteten Rebsorten umfassen Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Pignoletto, Montuni, Trebbiano, Pinot Bianco, Lambrusco di Sorbara und Salamino.

Die Philosophie von Folicello setzt auf biologische und biodynamische Landwirtschaft, um vitale Pflanzen und einen gut durchlüfteten Boden zu fördern. Diese Methoden gewährleisten eine hohe Artenvielfalt und einen ausgewogenen Most, der es ermöglicht, ohne große Eingriffe im Keller auszukommen. Die besten Lagen sind flach und zeichnen sich durch Spalierbepflanzung und Spalierschnitt aus. Die herausragenden Weine und Traubensäfte von Folicello sind bekannt für ihre Qualität und den Verzicht auf Sulfite, was sie besonders naturbelassen und gesund macht.

Folicello steht für authentische, umweltfreundliche Weine, die das Beste aus den Böden und Rebsorten der Region herausholen und die reiche Tradition und Innovation vereinen.

Region & Weine

Region: Emilia Romagna
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Schaumwein, Roséwein
Rebsorten: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, Pignoletto, Montuni, Trebbiano, Pinot Bianco, Lambrusco di Sorbara, Salamino

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 12
Jahresproduktion (in Flaschen): 80000
Böden: Lehm

Wichtige Personen

Inhaber: Antonella Fontana, Giuseppe Giovannini, Irene Giovannini, Federica Giovannini
Außenbetrieb: Federica Giovannini
Mitgliedschaften: CCPB

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