Cantina Ferraretti
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Handwerkliche Präzision
- Betonung einheimischer Rebsorten
- Minimale Intervention im Keller
Cantina Ferraretti: Authentischer Ausdruck italienischer Rebsorten
Das Weingut Cantina Ferraretti zeichnet sich durch handwerkliche Präzision und eine direkte Überwachung der gesamten Produktionskette aus, von der Traubenkultivierung bis zur Weinabfüllung. Besonders hervorzuheben ist die Veredelung einheimischer Rebsorten, die den charakteristischen Geschmack ihrer Weine betont.
Die Geschichte des Weinguts Cantina Ferraretti ist eng mit der Familientradition verbunden. Ursprünglich bewirtschafteten der Großvater und später der Vater von Roberto ein kleines Stück Land mit Obst und einem Weinberg, dessen Erzeugnisse primär für den privaten Kreis bestimmt waren. Inspiriert von dieser langjährigen Passion für Wein, gründete die Familie Ferraretti im Jahr 2018 offiziell ihr Weingut. Seitdem wird auf biologischen Anbau gesetzt und Wein produziert, der in der Flasche vergoren wird.
Die Philosophie von Cantina Ferraretti im Weinberg und Keller vereint traditionelle Praktiken mit einem modernen Ansatz zur Weinherstellung. Mit einem tiefen Verständnis für die einzigartigen Bedingungen ihres Terroirs kultiviert das Weingut vor allem einheimische Rebsorten wie Trebbiano, Lambrusco, Ancellota und Grechetto gentile auf lehmigen Böden mit hohem Kiesanteil. Diese Böden tragen wesentlich zur Struktur und Komplexität der Weine bei. Cantina Ferraretti legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und nutzt moderne Techniken, um die Qualität der Trauben zu maximieren und die Umwelt zu schützen.
Im Keller folgt Cantina Ferraretti dem Prinzip der minimalen Intervention, um die natürlichen Eigenschaften des Weins zu bewahren und zu betonen. Besonders bekannt ist das Weingut für seine sorgfältige Flaschengärung, die den Weinen eine zusätzliche Dimension verleiht. Diese Methodik spiegelt sich in ihren herausragenden Weinen wider, wie etwa dem Lambrusco, der für seine feine Perlage und fruchtigen Aromen geschätzt wird. Die konsequente Qualitätsorientierung und die Leidenschaft für authentische Weine machen Cantina Ferraretti zu einem exzellenten Vertreter der italienischen Weintradition.
Region & Weine
- Region: Emilia Romagna
- Weinarten: Schaumwein
- Rebsorten: Trebbiano, Lambrusco, Ancellota, Grechetto gentile
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 3
- Jahresproduktion (in Flaschen): 10000
- Böden: Lehm mit hohem Kiesanteil
Wichtige Personen
- Mitgliedschaften: FIVI
- 2019 Lambrusco Rosso sur Lieviti dell Emilia IGP trocken - Cantina FerrarettiCantina Ferraretti2019 Lambrusco Rosso sur Lieviti dell Emilia IGP trocken
Lambrusco Grasparossa
Trocken
Großzügige Mousse, typisch violette Farbe, rubinroter Wein mit malvenfarbenen Reflexen, intensives Aroma von roten Früchten. Am Gaumen trocken, fest und zu Recht tanninhaltig, harmonisiert durch...Emilia Romagna
10,50 € 14,00 €/L (0,75 L) - 2022 Grechetto Gentile dell Emilia IGP Fermo trocken - Cantina FerrarettiCantina Ferraretti2022 Grechetto Gentile dell Emilia IGP Fermo trocken
- Grechetto
- Trocken
Intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, reifes Obst, blumiges Bouquet, intensiv am Gaumen, frisch.Emilia Romagna11,00 € 14,67 €/L (0,75 L) - 2022 Grechetto Gentile dell Emilia IGP Rifermentato in bottiglia trocken - Cantina FerrarettiCantina Ferraretti2022 Grechetto Gentile dell Emilia IGP Rifermentato in bottiglia trocken
- Grechetto
- Trocken
Feine und anhaltende Perlage, intensive strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, intensives Zitrusbouquet mit Anklängen an Brotkruste, intensiv am Gaumen, frisch, mineralisch und gut strukturiert.Emilia Romagna11,00 € 14,67 €/L (0,75 L) - 2020 Lambrusco Rosso dell Emilia IGP Rifermentato in bottiglia trocken - Cantina FerrarettiCantina Ferraretti2020 Lambrusco Rosso dell Emilia IGP Rifermentato in bottiglia trocken
- Lambrusco Grasparossa
- Trocken
Großzügige Mousse, typische violette Farbe, rubinroter Wein, leicht würziges Bouquet nach reifen roten Früchten. Am Gaumen trocken, voll und cremig.Emilia Romagna11,00 € 14,67 €/L (0,75 L) - 2021 Lambrusco Rosé dell Emilia IGP Rifermentato in bottiglia trocken - Cantina FerrarettiCantina Ferraretti2021 Lambrusco Rosé dell Emilia IGP Rifermentato in bottiglia trocken
- Lambrusco Grasparossa
- Trocken
Feine und anhaltende Perlage, provenzalische rosa Farbe, Aromen von weißen Blumen und gelben Früchten. Am Gaumen leicht zu trinken, harmonisch und ausgewogen.Emilia Romagna11,00 € 14,67 €/L (0,75 L) - 2019 Lambrusco Rosé dell Emilia IGP Metodo Classico 48 Mesi brut nature - Cantina FerrarettiCantina Ferraretti2019 Lambrusco Rosé dell Emilia IGP Metodo Classico 48 Mesi brut nature
- Lambrusco Grasparossa
- Brut nature (naturherb)
Sehr feine und anhaltende Perlage, provenzalische rosa Farbe, Aromen von weißen Blüten und gelben Früchten. Am Gaumen ist er harmonisch und zeichnet sich durch seine Frische aus, die von der anh...Emilia Romagna17,00 € 22,67 €/L (0,75 L) - 2018 Lambrusco Rosé dell Emilia IGP Metodo Classico 60 mesi brut nature - Cantina FerrarettiCantina Ferraretti2018 Lambrusco Rosé dell Emilia IGP Metodo Classico 60 mesi brut nature
- Lambrusco Grasparossa
- Brut nature (naturherb)
Sehr feine und anhaltende Perlage, roséfarben, Aromen von weißen Blüten und gelben Früchten. Am Gaumen harmonisch, die Frische der anhaltenden Säure und die charakteristische Mineralität sind...Emilia Romagna18,50 € 24,67 €/L (0,75 L)
