Domaine de Sinaca Villa
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine
- Weingut voller neuer Ideen
- Biodiversität im Weinberg
- Fruchtige, runde und leichte Weine
Weingut Domaine de Sinaca Villa: frisch und spritzig wie junger Wein
Die Inhaber des Weinguts Domaine de Sinaca Villa beschreiben ihr Unternehmen als ein Weingut voller neuer Ideen. Es befindet sich in der Provence zwischen Alpilles und Luberon. Gegründet wurde es im Jahr 2021 von zwei erfahrenen Agraringenieuren: Agathe und Nicolas.
Alles begann mit einer Begegnung zwischen Agathe und Nicolas in Neuseeland. Schnell beschlossen sie, sich gemeinsam ihrer Leidenschaft, dem Weinbau, zu widmen. Dieses Vorhaben nahm 2018 auf fünf Hektar Weinbergen seinen Anfang. Zwei weitere Hektar, welche die Weinberge umgeben, beherbergen eine schöne Biodiversität mit Hecken, Feigenbäumen, Zypressen, Steineichen, Wildkirschen, Weißdorn und vielen anderen Pflanzen. Sie beherbergen zahlreiche Tiere wie Vögel, Fledermäuse und Zikaden. Alle Lebewesen leben in Harmonie auf den Weinbergen.
Diese Biodiversität spiegelt sich auch in den Rebsorten des Weinguts Domaine de Sinaca Villa wider: Hier werden Caladoc, Syrah, Cabernet Sauvignon, Vermentino, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris und Petit Verdot angebaut. Produziert werden im Weingut Domaine de Sinaca Villa daraus Rot-, Weiß-und Roséweine, die besonders fruchtig und leicht sind. Die Lehmböden, die mit Kieselsteinen durchsetzt sind, ermöglichen einen besonders mineralischen und reichhaltigen Geschmack.
Der Respekt vor Fauna und Flora ist für die Herstellung authentischer Weine unerlässlich. Der Anbau krankheitsresistenter Rebsorten sorgt dafür, dass die Reben nicht behandelt werden müssen. Alle Weine des Weinguts Domaine de Sinaca Villa werden nach den Regeln des ökologischen Landbaus hergestellt. Um die Frische der Trauben beizubehalten, wird die Ernte nur nachts durchgeführt. Anschließend werden sie sofort gepresst. Besonders achten die WInzer darauf, dass der Most der Weine vor Sauerstoff geschützt wird. Je nach Wein folgt nach der Mazeration und Gärung anschließend eine Reifung von 9 Monaten im Fass.
Region & Weine
- Region: Provence, Korsika, Mittelmeer
- Weinarten: Weiß-, Rosé- und Rotwein
- Rebsorten: Sauvignon Gris, Syrah und Vermentino
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 5
- Jahresproduktion (in Flaschen): 20000
- Böden: Tonböden
Wichtige Personen
- Inhaber: Agathe und Nicolas
- Kellermeister: Agathe und Nicolas
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