Das Château Saint Pierre, gegründet Anfang des 20. Jahrhunderts, setzt seit jeher auf natürliche Anbaumethoden, um die Einzigartigkeit seines 45 Hektar umfassenden Terroirs zu bewahren. Die Umstellung auf eine 100%ige BIO-Produktion ab 2025 unterstreicht das Engagement des Weinguts für Nachhaltigkeit und Qualität. Durch die bewusste Begrenzung der Produktion wird sichergestellt, dass nur das Beste jeder Cuvée in die Flasche gelangt.
Die lange Geschichte des Château Saint Pierre ist geprägt von einer Symbiose aus Tradition und technologischem Fortschritt. Seit den Anfängen werden die Weinbereitungstechniken kontinuierlich weiterentwickelt, ohne die traditionellen Methoden aus den Augen zu verlieren. Diese Kombination ermöglicht es, Weine mit unverwechselbarer Typizität und hoher Qualität zu erzeugen.
Das Weingut produziert eine vielfältige Palette an Weinen: Vin blanc, Vin rouge und Vin rosé. Die roten Rebsorten wie Syrah, Cinsault, Grenache und Cabernet-Sauvignon verleihen den Weinen Tiefe und Struktur, während die weißen Sorten Rolle, Sémillon, Clairette und Ugni blanc für frische, aromatische Weißweine sorgen. Die Weine profitieren vom einzigartigen Argilo-Calcaire-Boden, der den Trauben ihre besonderen Aromen und Mineralität verleiht.
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