Château Les Valentines ist ein renommiertes Weingut in der Provence, das 1997 von Laurent und Valentine Daugny gegründet wurde. Die 35 Hektar umfassenden Weinberge sind auf Kalksteinböden angelegt und bieten ideale Bedingungen für die Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault und viele mehr. Das Weingut legt großen Wert auf nachhaltige Landwirtschaft und die sorgfältige Pflege der Reben, um Weine zu produzieren, die das einzigartige Terroir widerspiegeln.
Die Geschichte des Weinguts begann mit der Übernahme alter Weinberge aus dem 19. Jahrhundert. Mit einer Mischung aus traditionellen und modernen Techniken hat Château Les Valentines es geschafft, sich als eines der führenden Weingüter der Provence zu etablieren. Besonders bekannt sind die eleganten Roséweine, die durch ihre Frische und Fruchtigkeit überzeugen, sowie die kräftigen Rotweine, die für ihre Tiefe und Komplexität geschätzt werden.
Das Weingut bietet eine beeindruckende Palette an Weinen: Von Rosé, Weiß- bis hin zu Rotweinen, die alle unter der AOP Côtes de Provence La Londe klassifiziert sind. Die Rotweincuvée, eine Mischung aus Grenache, Syrah, Cinsault und Mourvèdre, reift in Eichenfässern und zeichnet sich durch intensive Aromen und einen langen Abgang aus. Auch die Weißweine, hergestellt aus Rolle und Clairette, sind für ihre Frische und floralen Noten bekannt.
Der Kellermeister Arnaud Guichaoua setzt auf minimalistische Interventionen im Keller, um die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren. Neben den klassischen Stillweinen produziert Château Les Valentines auch hochwertige Schaumweine, die durch ihre feine Perlage und lebendige Fruchtigkeit bestechen. Die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die Einzigartigkeit jeder Rebsorte und jedes Jahrgangs zu betonen.
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