Domaine Thierry Cosme steht für exzellentes Winzerhandwerk, das über Generationen hinweg weitergegeben wurde. Das Weingut in Vouvray spezialisiert sich auf charaktervolle Weine, die das Terroir der Region perfekt widerspiegeln. Dank traditioneller Methoden und modernem Know-how bietet Domaine Thierry Cosme Weine von höchster Qualität – ideal für Genießer auf der Suche nach authentischem Geschmack.
Das Weingut blickt auf eine lange Familientradition zurück, die bis ins 18. Jahrhundert reicht, wobei Generationen von Winzern ihr Wissen und ihre Leidenschaft für den Weinbau von Vater zu Sohn weitergegeben haben. Im Herzen der renommierten Weinregion Vouvray gelegen, hat das Weingut stets die außergewöhnlichen Eigenschaften des Terroirs in seinen Weinen bewahrt und dabei traditionelle Techniken mit modernen Innovationen vereint. Diese kontinuierliche Weiterentwicklung hat Domaine Thierry Cosme zu einem der bekanntesten Namen der Region gemacht.
Der Weinbau bei Domaine Thierry Cosme ist geprägt von einer tiefen Verbundenheit zum Terroir und einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg. Die Reben wachsen in bester Südlage auf überwiegend lehm-kalkhaltigen Böden, was den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität und Frische verleiht. Besonders die Lagen an der „Première côte“ profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung und einem kalkhaltigen Untergrund, der eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglicht. Hier gedeihen vor allem Chenin Blanc, Gamay und Côt, die das Fundament der hochwertigen Weine des Weinguts bilden.
Im Weinberg wird größter Wert auf naturnahe Bewirtschaftung und selektive Handernte gelegt, um nur die besten Trauben zu verarbeiten. Diese sorgfältige Arbeit setzt sich im Keller fort, wo Thierry und Tanguy Cosme traditionelle Methoden mit moderner Technik kombinieren, um die Weine so schonend wie möglich auszubauen. Durch behutsame Vinifizierung bleiben die Aromen und die Struktur der Trauben erhalten, was den Weinen eine besondere Tiefe und Finesse verleiht.
Zu den wichtigsten Weinen zählen die Vouvray-Weine, die durch ihre frische Säure, ihre komplexe Struktur und die ausgeprägte Mineralität begeistern.Â
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