Das Weingut Domaine des Pierrettes, idyllisch auf den Loire-Hochebenen zwischen Chaumont und Amboise gelegen, zeichnet sich durch seine biologische Bewirtschaftung aus. Mit einem tiefen Verständnis für das Terroir produziert es Weine von außergewöhnlicher Qualität, die das Herz der Region einfangen.
Die Domaine des Pierrettes, deren Geschichte tief in den Traditionen der Loire-Region verwurzelt ist, hat sich seit ihrer Gründung zu einem Vorreiter in der nachhaltigen Weinproduktion entwickelt. Besonders seit 2018 betont das Weingut sein Engagement für umweltschonende Praktiken, indem es schrittweise zu einer nachhaltigeren Landwirtschaft und der Produktion natürlicher Weine übergeht. Diese Philosophie unterstreicht nicht nur die Verantwortung gegenüber der Umwelt, sondern auch die Hingabe, Weine von höchster Qualität zu produzieren.
Diese nachhaltige Philosophie der Domaine des Pierrettes spiegelt sich besonders in den nachhaltigen Praktiken im Weinberg und Keller wider. Mit Bienenstöcken an den Rändern der Weinberge und dem Verzicht auf chemische Unkrautvernichtungsmittel fördert das Weingut die Biodiversität und die Gesundheit des Bodens. Stattdessen wird mechanische Unkrautbekämpfung bevorzugt, die eine bessere Belüftung des Bodens und eine durchgehende Wasserzirkulation ermöglicht. Der Einsatz umweltfreundlicher Produkte und minimale Behandlungen schützen die Weinberge, ohne die Umwelt zu gefährden. Dieses Engagement wurde inzwischen mit dem HVE-Label (Haute Valeur Environnementale) anerkannt. Die Domaine des Pierrettes produziert Weine, die ihr Terroir reflektieren, unter Beibehaltung traditioneller Rebsorten wie Sauvignon und Côt. Daneben experimentiert das Weingut auch mit neuen Rebsorten wie Viognier, die besser an den Klimawandel angepasst sind. Mit modernen Techniken und Verpackungen zielt das Weingut darauf ab, sowohl qualitativ hochwertige als auch optisch ansprechende Produkte zu schaffen, wobei einige Cuvées sogar ganz ohne Schwefel vinifiziert werden.
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