Domaine des Hauts Pémions

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

christophe Drouard

Weine aus biologischem Anbau
Familienbetrieb in der fünften Generation
Nachhaltigkeit und Qualität an erster Stelle

Domaine des Hauts Pémions: Einzigartige Melon de Bourgogne Weine

Das Weingut Domaine des Hauts Pémions zeichnet sich durch sein Engagement für den biologischen Weinbau aus, mit dem Jahrgang 2024 als erstem vollständig biologischen Jahrgang. Durch die Fokussierung auf kontrollierte Erträge garantiert das Weingut eine hohe Qualität seiner Weine.

Die Domaine des Hauts Pémions ist tief verwurzelt in der Tradition und Geschichte der Appellation Sèvre et Maine und ein glanzvolles Beispiel für das Erbe und die Hingabe an die Kunst der Weinherstellung. Gegründet im Herzen von Monnières, zeugt es von einer familiären Leidenschaft für Wein, die seit fünf Generationen von Vater zu Sohn weitergegeben wird. Im Jahr 165 ereignete sich ein entscheidender Moment, als Marie-Thérèse und Joseph Drouard, die Eltern des heutigen Besitzers Christophe, die Leitung übernahmen. Ihre Innovationen im Marketing und die kompromisslose Qualität ihrer Muscadets setzten neue Maßstäbe. Christophe, der 1991 zum Familienbetrieb stieß, hat diese Tradition mit der Gründung der heutigen Struktur im Jahr 2013 fortgesetzt und weiter ausgebaut.

Die Philosophie der Domaine des Hauts Pémions spiegelt ein tiefes Engagement für den ökologischen Weinbau und eine außergewöhnliche Sorgfalt im Umgang mit den Weinen wider. Auf ihren 19 Hektar Anbaufläche profitiert das Weingut von einem kühlen ozeanischen Klima und ton-silikatischen Böden, die ideal für die Rebsorte Melon de Bourgogne geeignet sind. Eine organische Düngung und die Förderung einer natürlichen Bodenaktivität unterstreichen den Respekt vor ihren Terroirs. Im Keller erfolgt die Verarbeitung der Trauben mit größter Sorgfalt: von der Direktpressung bis zur langsamen Kaltklärung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die Weine, besonders aus der Lage Les Pémions, demonstrieren die Finesse und Tiefe, die durch den sorgfältigen Hefekontakt und traditionelle Methoden erreicht wird. Jeder Schritt, von der Ernte bis zur Abfüllung, betont die Philosophie der Nachhaltigkeit und Qualität, die Domaine des Hauts Pémions auszeichnet und ihre Weine zu einem Emblem der Region macht.

Region & Weine

Region: Loire
Weinarten: Weißweine
Rebsorten: Melon B

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 15
Beste Lagen: Parzelle les Pémions, Vieilles vignes de la Gustais
Böden: Gneis, Orthogneis

Wichtige Personen

Kellermeister: Christophe Drouard
Mitgliedschaften: Vignerons Indépendants de France

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