Domaine des Bourrats

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Weingut im Herzen der Auvergne
Naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge
Einzigartige Weine aus der Rebsorte Tressalier

Domaine des Bourrats: Einzigartige Winzerin aus Saint-Pourçain

Das unabhängige Weingut Domaine des Bourrats, im Herzen der Auvergne gelegen, zeichnet sich durch seine naturnahe, manuelle Bearbeitung auf einem kleinen 6-Hektar-Weinberg aus. Unter der Führung von Laetitia, einer erfahrenen Winzerin, bietet das Weingut handgefertigte Weine von herausragender Qualität.

Die Domaine des Bourrats wurde 1992 in Saint-Pourçain-sur-Sioule gegründet und hat sich seitdem zu einem Aushängeschild für naturnahen Weinbau entwickelt. Laetitia ist seit 2001 Teil des Weinguts und hat es 2010 übernommen. Sie hat ein Diplom in Weinbau und Önologie und prägt die Philosophie der Domaine maßgeblich. So stellt Laetitia mit ihrer über 20-jährigen Erfahrung die einzige Winzerin in Saint-Pouçain-sur-Sioule dar. Mit ihrem unabhängigen Betrieb legt sie großen Wert auf natürliche Anbaumethoden ohne chemische Zusätze und eine handverlesene Ernte. Domaine des Bourrats hebt sich durch diesen natürlichen Ansatz und die direkte Verbindung zwischen Winzerin und Wein hervor, was den Weinen Authentizität und Charakter verleiht.

Die Philosophie der Domaine des Bourrats spiegelt ein tiefes Engagement für Nachhaltigkeit und Natürlichkeit sowohl im Weinberg als auch im Keller wider. Mit einer klaren Ausrichtung auf die biologische Vielfalt nutzt das Weingut bodenschonende Techniken und verzichtet vollständig auf chemische Behandlungen und Unkrautvernichtungsmittel. Auf den 6 Hektar des Weinguts, aufgeteilt in gleich große Flächen für Rot- und Weißweine, gedeihen Rebsorten wie Gamay, Pinot Noir, Chardonnay und Tressalier. Die Böden variieren dabei von ton- und kalkhaltigen Zusammensetzungen für die weißen Rebsorten, die ihnen Frische verleihen, bis hin zu lehmigen und kieseligen Böden für die roten Trauben. Besonders hervorzuheben ist der Tressalier, eine seltene und einzigartige Rebsorte der Region, die den Weinen der Domaine des Bourrats ihre charakteristische Typizität und Qualität verleiht. Diese Kombination aus sorgfältiger Handarbeit und traditioneller Weinbereitung macht die Weine der Domaine des Bourrats zu einem authentischen Ausdruck des Terroirs von Saint-Pourçain-sur-Sioule.

Region & Weine

Region: Loire
Weinarten: Rotwein, Weißwein, Roséwein
Rebsorten: Gamay, Pinot Noir, Chardonnay, Tressalier

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 6
Jahresproduktion (in Flaschen): 20000
Beste Lagen: Lehm-Kalkstein
Böden: Lehm-Kalkstein

Wichtige Personen

Inhaber: Laetitia Lachérade
Kellermeister: Laetitia
Außenbetrieb: Laetitia Lachérade
Mitgliedschaften: non

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