Domaine de la Chopinière du Roy ist ein familiengeführtes Weingut in Saint-Nicolas de Bourgueil, das seit acht Generationen hochwertige Weine produziert. Mit umweltfreundlicher Bewirtschaftung und einer Vielfalt preisgekrönter Weine spiegelt es das Terroir der Loire-Region authentisch wider und steht für Tradition sowie Qualität.
Das Domaine de la Chopinière du Roy wurde 1850 gegründet und befindet sich seitdem in Familienbesitz. Christophe Ory, der in achter Generation aus einer Winzerfamilie stammt, übernahm 1999 die Leitung des Weinguts von seinem Vater Michel. Gemeinsam mit seiner Frau Sophie bewirtschaftet er heute 28 Hektar Rebfläche, die mit dem Zertifikat Haute Valeur Environnementale (HVE) für nachhaltigen Weinbau ausgezeichnet ist. Das Weingut ist Mitglied der Vignerons Indépendants, einer Vereinigung unabhängiger Winzer, und hat für seine Weine zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Die Familie Ory legt großen Wert auf die Pflege traditioneller Methoden und die Weitergabe ihres Know-hows, um Weine zu erzeugen, die das Terroir der Loire-Region authentisch widerspiegeln.
Das Domaine de la Chopinière du Roy bewirtschaftet seit acht Generationen mit Leidenschaft und Hingabe seine Weinberge in Saint-Nicolas de Bourgueil. Die Hauptrebsorten des Weinguts sind Cabernet Franc und Chenin Blanc, die auf den charakteristischen Böden der Region gedeihen. Besonders hervorzuheben sind die kiesigen Lehmböden, die den Weinen eine einzigartige Mineralität und Komplexität verleihen.
Im Keller kombiniert Christophe Ory traditionelle Methoden mit moderner Technik, um das volle Potenzial der Trauben auszuschöpfen. Die sorgfältige Vinifikation und der behutsame Ausbau der Weine spiegeln das Terroir der Loire-Region authentisch wider. Zu den herausragenden Weinen des Weinguts zählen die Cuvée "12 Arpents" und die Cuvée "Coquelicot", die für ihre Finesse und Ausdrucksstärke bekannt sind.
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