Domaine Clos de l'Epinay - Wein direkt ab Hof kaufen

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Antoine Labrosse

Inhaber

Bestes Terroir in der Appellation Vouvray
Vielfältige Weinkreationen aus Chenin Blanc
Biologisch zertifiziert seit 2023

Domaine Clos de l'Epinay: Naturnahe Chenin Blanc-Kreationen aus dem Loire-Tal

Domaine Clos de l'Epinay, ein Boutique-Weingut im besten Terroir von Vouvray, wird von den leidenschaftlichen Winzern Antoine und Henri geführt. Sie produzieren einen echten und natürlichen Chenin Blanc, der die Einzigartigkeit ihrer Lage am Rande der Loire unterstreicht. Die sorgfältige Handlese und naturnahe Verarbeitung im Keller garantieren lebendige und präzise Weine, welche die reine Essenz ihres Ursprungs einfangen.

Die Domaine Clos de l'Epinay, ein 300 Jahre altes Weingut, wurde 2023 von Antoine und seinem Partner Henri übernommen. Sie setzen die Tradition des biologischen Weinbaus, die bereits 2012 mit dem Verzicht auf chemische Unkrautvernichtung begann, konsequent fort. Dabei arbeiten sie im Einklang mit dem natürlichen Ökosystem und respektieren sowohl die Mikroklimata als auch die unterschiedlichen Terroirs ihrer Weinberge.

Die Philosophie von Domaine Clos de l'Epinay ist geprägt von Respekt für die Natur und die sorgfältige Handhabung der Chenin Blanc-Trauben, die auf den berühmten Kalk-, Lehm- und Feuersteinböden im Loire-Tal gedeihen.Mit einem kühlen, ozeanischen Klima, das eine ausgezeichnete Reifung der Trauben ohne übermäßigen Alkoholgehalt ermöglicht, legt das Weingut großen Wert darauf, dass jede Cuvée eng mit ihrem Terroir und Jahrgang verbunden bleibt. Der Fokus liegt auf der Produktion von Schaumweinen und stillen Weinen, die ausschließlich aus Chenin Blanc-Trauben hergestellt werden. Die Weinberge in der renommierten Lage von Vouvray bieten einzigartige Bedingungen für die Entwicklung der Trauben.

Sie werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um Weine von höchster Qualität zu gewährleisten. Im Keller strebt das Weingut danach, so wenig wie möglich in den natürlichen Prozess einzugreifen. Die Fermentation erfolgt mit eigenständig kultivierten Hefestämmen, um die Reinheit und Authentizität jedes Weins zu bewahren. Die Abfüllung wird sorgfältig durchgeführt, wobei sogar atmosphärische Bedingungen und der Mondzyklus berücksichtigt werden . Diese Praktiken spiegeln die Überzeugung des Weinguts wider, dass großartige Weine ein Produkt des Terroirs, der Geduld und des Verständnisses für die natürlichen Zyklen sind.

Region & Weine

Region: Loire
Weinarten: Weiß- und Schaumweine
Rebsorten: Chenin Blanc

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 17
Jahresproduktion (in Flaschen): 75000
Böden: Ton-, Kalk- und Feuersteinböden

Wichtige Personen

Inhaber: Antoine Labrosse
Kellermeister: Luc Dumange
Mitgliedschaften: Vignerons Indépendants de France

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