Das Château Briacé steht für Tradition und Innovation im Herzen des Muscadet, verkörpert durch sein einzigartiges Schulgut-Konzept. Das Weingut bildet die nächste Generation von Winzern aus, unterstützt durch 25 Hektar Weinberge und eine Auswahl von sieben Rebsorten. Mit Weinen aus den AOC Muscadet Sèvre-et-Maine, AOC Gros Plant du Pays Nantais und IGP Val de Loire lädt es zum Genuss seiner authentischen Tropfen ein.
Das Château Briacé, gegründet im Jahr 1957, verkörpert eine einzigartige Verbindung von Weinbau und Bildung. Es befindet sich in der Nähe des Lycée Briacé, einem pädagogischen Zentrum, das seine Schüler direkt in das praktische Weinbauhandwerk eintauchen lässt. Die Studenten sind aktiv an den täglichen Aufgaben des Weinguts beteiligt und profitieren von einem realen Lernumfeld, das durch die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Mitarbeitern und Lehrkräften geprägt ist. Dieser innovative Ansatz hat Château Briacé zu einem Vorreiter in der Erforschung und Anwendung neuer, umweltfreundlicher Produktionstechniken im Weinbaugebiet von Nantes gemacht.
Die Philosophie von Château Briacé konzentriert sich auf die Produktion von Weinen, die die reiche Vielfalt und Einzigartigkeit ihres Terroirs widerspiegeln. Das Weingut profitiert von Böden, die hauptsächlich aus Lehm und Kalk bestehen. An den besten Lagen entlang des Sumpfgebiets von Goulaine weisen sie vor allem Schiefer und Gneis auf. Diese spezifischen Bedingungen ermöglichen es, fruchtige, vollmundige und fleischige Weine zu erzeugen, die für ihre Nuancen von reifen Früchten, Honig und gekochten Früchten bekannt sind.
Château Briacé baut eine Vielfalt von Rebsorten an, darunter Melon de Bourgogne, Folle Blanche, Pinot Gris, Chardonnay, Merlot, Sauvignon Gris und Gamay, die sich perfekt an die Bedingungen anpassen. In der Weinbereitung legt das Weingut großen Wert auf nachhaltige Praktiken und die sorgfältige Handhabung jeder Phase des Prozesses, von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis hin zur Reifung der Weine, um deren typische Eigenschaften zu betonen und die Einzigartigkeit jeder Lage hervorzuheben.
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