Domaine Sainte Marie des Crozes

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Christelle Alias

Winzerin

Winzerin mit Tradition im Blut und Visionen im Kopf
Biologisch zertifizierter Weinbau im Einklang mit der Natur
Vielfältiges Terroir und mediterranes Klima

Domaine Sainte Marie des Crozes: Vielfalt mit Tradition und Demeter-Siegel

Die Familie Alias betreibt Weinbau in der fünften Generation, mit der erstmals eine Frau, Christelle Alias, die Geschicke des Familienbetriebs verantwortet. Seit mehreren Jahren bestimmen die strengen Demeter-Richtlinien die Arbeit und werden auf eindrucksvolle Art mit der Tradition der weltberühmten Herkunftsbezeichnung „Corbières“ verbunden.

Die Familie Alias lenkte die Geschicke ihres Weinguts lange Zeit erfolgreich durch den Wechsel der Zeiten. Der jetzige Eigentümer, Bernard Alias, übernahm die Leitung 1997 in einer der schwierigsten Phasen des französischen Weinbaus, in der zahllose Betriebe in wirtschaftliche Schwierigkeiten geraten waren und viele, vor allem kleinere, aufgaben. Er beschloss, den ererbten Betrieb neu auszurichten und die Domaine Sainte Marie de Crozes als Spitzenbetrieb unter den Corbières-Weingütern zu etablieren.

Dazu gehörte eine völlige Neustrukturierung der Weingärten und der Anbaumethoden, die zunächst 2014 mit der Anerkennung als biologisch und 2018 mit der als biodynamisch nach den Demeter-Richtlinien geführten Betrieb honoriert wurde. Nach den Demeter-Richtlinien müssen 10 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche als Biodiversitätsfläche vorgehalten werden. Auf der Domaine Sainte Marie de Crozes wird die Biodiversität durch verschiedene Einzelmaßnahmen gepflegt, so werden Nistkästen gebaut, Bienen Röhren angelegt, Rückzug Plätze für Eidechsen angelegt und Hecken gepflanzt.

Im Keller verlangen die Demeter-Richtlinien eine radikale Beschränkung der Hilfsmittel, die im Betrieb respektiert werden. Die Weingärten befinden sich am Nordhang der Alaric-Berge in einer Höhe von 100 bis 400 m über dem Meeresspiegel. Beim Terroir überwiegt lehmiger Kalkstein, das Klima ist mediterran und mikroklimatisch eher kühl. Vier Produktlinien stehen zur Wahl: „Rebelle“, „New Wave“, „Vintage“ und „Nature“. Einige Weine tragen die klassische Herkunftsbezeichnung vin bio AOC Corbières und einige sind als Landwein „vin bio IGP OC/Vin de France“ klassifiziert. Alle Weine sind Cuvées, angebaut werden die Sorten Syrah, Grenache (Noir, Blanc, Gris), Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Pinot, Merlot, Cabernet Franc, Roussanne, Sauvignon und Albariño. Ausgebaut werden Weiß-, Rot- und Rosé-Weine. Als herausragend beurteilt wurde wiederholt der den Gründern des Weinguts gewidmete Domaine Sainte Marie de Crozes Hector et Juliette.

Region & Weine

Region: Languedoc Roussillon
Weinarten: Weiß-, Rosé- und Rotwein
Rebsorten: Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Pinot, Merlot, Cabernet Franc, Roussanne, Sauvignon, Albariño

Produktion & Lagen

Böden: Lehmböden

Wichtige Personen

Kellermeister: Christelle Alias

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