Domaine la Rouquette steht für biologischen Weinbau in vierter Generation, wobei traditionelle Werte nahtlos mit nachhaltigen Praktiken verbunden werden. Als kleines, familiengeführtes Weingut konzentriert sich der Betrieb auf biologischen Anbau sowie die sorgfältige Auswahl und Verarbeitung hochwertiger Trauben, wodurch den Weinen eine besondere Tiefe verliehen wird. Für all jene, die besonderen Wert auf Natürlichkeit und handwerkliche Präzision legen, bietet Domaine la Rouquette eine unvergleichliche Qualität.
Das Weingut kann auf eine lange und bewegte Geschichte im Weinbau zurückblicken, die sich über vier Generationen erstreckt. Während der Urgroßvater und Großvater noch Mitglieder einer Winzergenossenschaft waren, entschloss sich der Vater im Jahr 2010, den nächsten großen Schritt zu wagen und die eigene Kellerei zu gründen, um die Weine direkt unter dem Namen der Familie zu vermarkten. 2021 trat Loic Benezeth in die Fußstapfen seines Vaters und übernahm das Familienweingut offiziell unter dem Namen EARL Domaine la Rouquette, wobei er sowohl den biologischen Anbau intensivierte als auch moderne Techniken einführte, um die kontinuierliche Weiterentwicklung der Weine sicherzustellen.
Die Philosophie von Domaine la Rouquette basiert auf einem tiefen Verständnis und der Wertschätzung der natürlichen Gegebenheiten des Terroirs. Dieses wird geprägt von ton- und kalkhaltigen Böden sowie Schiefer- und Sandsteinformationen, die den Weinen eine markante Struktur verleihen. Die auf 300 bis 400 Metern Höhe gelegenen Weinberge profitieren von kühlen Sommernächten, welche den Weinen eine charakteristische Frische und Eleganz verleihen, die besonders in den Rotweinen zum Ausdruck kommt.
Im Weinberg werden traditionelle Rebsorten wie Syrah, Grenache, Carignan und Cinsault angebaut, die sich perfekt an die klimatischen und geologischen Bedingungen der Region anpassen. Im Keller achtet Loic Benezeth darauf, die besonderen Eigenschaften des Terroirs zu bewahren, indem er mit minimalen Eingriffen arbeitet, um den einzigartigen Charakter jeder einzelnen Lage hervorzuheben. Besonders die Rotweine des Weinguts beeindrucken durch ihre frische, elegante und ausdrucksstarke Persönlichkeit, was Domaine la Rouquette zu einer unverzichtbaren Adresse für Liebhaber erstklassiger Weine macht.
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