Maison Simmler
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Familienweingut vom 7 Hektar
- Naturnaher Anbau, kleine Erträge, sieben Rebsorten
- Sonnige Lagen, hochwertige Weine
Maison Simmler: Elsässer Weine mit einzigartiger Finesse und Mineralität
Maison Simmler ist ein familiengeführtes Weingut, das sich auf kleine Erträge und die Herstellung von Weinen höchster Qualität konzentriert. Ihre Weine spiegeln das Terroir der Region perfekt wider und bieten dabei besondere Aromen, die anspruchsvolle Genießer begeistern. Kunden schätzen die Handwerkskunst, Leidenschaft und Sorgfalt, die in jede Flasche einfließen.
Im Laufe der Jahre hat sich Maison Simmler, gegründet in Saint-Hippolyte, zu einem angesehenen Weingut im Elsass entwickelt, das heute 7 Hektar Rebfläche auf vier Gemeinden verteilt bewirtschaft. Diese Vielfalt ermöglicht es, verschiedene Terroirs zu vereinen und alle sieben typischen elsässischen Rebsorten zu kultivieren, einschließlich der edelsüßen Vendanges Tardives. Durch den Einsatz natürlicher Anbaumethoden und die komplette Verarbeitung der Trauben vor Ort, garantiert Maison Simmler höchste Qualität, da jede Flasche direkt auf dem Weingut abgefüllt wird. Mit einem tiefen Engagement für traditionelles Handwerk und den respektvollen Umgang mit der Natur hat sich das Weingut einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Es vereint Genuss und Geselligkeit auf harmonische Weise und begeistert Weinliebhaber, die das Besondere suchen.
Eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, die von einem besonderen Mikroklima im Elsass mit maximalem Sonnenschein auf den Hängen profitieren, ist Maison Simmler besonders wichtig. Die Rebsorten des Weinguts – Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling und Gewurztraminer – gedeihen auf granitischen und lehm-kalkhaltigen Böden, was ihnen eine charakteristische Finesse und Mineralität verleiht. Besonders die sonnenverwöhnten Lagen bieten ideale Bedingungen, insbesondere für den Anbau von Riesling und Gewurztraminer, die durch ihre intensive Aromatik und Eleganz überzeugen.
Im Keller setzt Kellermeister Nicolas Simmler auf eine sorgfältige und schonende Verarbeitung der Trauben, um die natürlichen Aromen und den besonderen Charakter des Terroirs zu bewahren. Durch kontrollierte Gärung wird das volle Potenzial jeder Rebsorte hervorgehoben. Ein Highlight des Weinguts sind die edelsüßen Vendanges Tardives, die aus spät geernteten Trauben entstehen und mit ihrer reichen Komplexität und verführerischen Noten überzeugen.
Region & Weine
- Region: Elsass
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 7.5
Wichtige Personen
- Inhaber: Nicolas Simmler
- Kellermeister: Nicolas Simmler
- 2022 Riesling "Perle de Granite" Alsace AOP trocken - Maison SimmlerMaison Simmler2022 Riesling "Perle de Granite" Alsace AOP trocken
Riesling
Trocken
Die Cuvée Perle de Granite Alsace AOP zeichnet sich durch ein ausdrucksstarkes, eher mineralisches Bouquet mit dominierenden Zitrusaromen aus. Am Gaumen präsentiert sich der Wein raffiniert, eleg...Elsass12,90 € 17,20 €/L (0,75 L) - 2022 Pinot Gris "Part des Anges" Alsace AOP halbtrocken - Maison SimmlerMaison Simmler2022 Pinot Gris "Part des Anges" Alsace AOP halbtrocken
Pinot Gris
Halbtrocken
Der Part des Anges Alsace AOP entfaltet ein wunderschönes, fruchtiges Bouquet mit dominanten Noten von kandierten Früchten und leichten Unterholz-Aromen. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen ...Elsass13,90 € 18,53 €/L (0,75 L) - 2020 Pinot Gris "Schloss" Alsace AOP halbtrocken - Maison SimmlerMaison Simmler2020 Pinot Gris "Schloss" Alsace AOP halbtrocken
Pinot Gris
Halbtrocken
Der Schloss Alsace AOP stammt von einem granitischen Boden mit Südausrichtung. Er offenbart Aromen von getrockneten Früchten und gerösteten Kernen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant, ...Elsass14,90 € 19,87 €/L (0,75 L) - 2022 Gewurztraminer "Vieille Vigne" Alsace AOP lieblich - Maison SimmlerMaison Simmler2022 Gewurztraminer "Vieille Vigne" Alsace AOP lieblich
Gewürztraminer
Lieblich
Der Gewurztraminer Vieille Vigne Alsace AOP beeindruckt durch ein sehr ausdrucksstarkes Bouquet mit feiner Finesse, das Noten von Rosen und Litschis offenbart. Im Finale zeigt sich eine hervorragen...Elsass14,90 € 19,87 €/L (0,75 L) - 2022 Riesling "Schlossreben" Alsace AOP trocken - Maison SimmlerMaison Simmler2022 Riesling "Schlossreben" Alsace AOP trocken
Riesling
Trocken
Die Cuvée Schlossreben Alsace AOP stammt von einem granitischen « lieu-dit » mit Südausrichtung. Der Wein zeigt ein typisches Aroma von holzigen und säuerlichen Noten. Am Gaumen präsentiert e...Elsass15,90 € 21,20 €/L (0,75 L) - 2022 "Gewurztraminer Silbergrube" Alsace AOP lieblich - Maison SimmlerMaison Simmler2022 "Gewurztraminer Silbergrube" Alsace AOP lieblich
Gewürztraminer
Lieblich
Der Gewurztraminer Silbergrube Alsace AOP stammt aus einem „lieu-dit“ mit einem terroir aus tonhaltigem Kalkstein. Er bietet einen großzügigen, geschmackvollen Gaumen mit einem abgerundeten F...Elsass16,90 € 22,53 €/L (0,75 L) - 2017 Pinot Gris "Camylle" Alsace AOP süß - Maison SimmlerMaison Simmler2017 Pinot Gris "Camylle" Alsace AOP süß
Pinot Gris
Süss
Die Cuvée "Camylle" Alsace AOP ist ein außergewöhnlicher Wein, der spät geerntet wurde und von Überreife profitiert. Der Duft ist konfitürartig, während der Geschmack reich, kraftvoll und au...Elsass17,90 € 23,87 €/L (0,75 L) - 2020 "Gewurztraminer Vendanges Tardives" Alsace AOP süß 0,5 L - Maison SimmlerMaison Simmler2020 "Gewurztraminer Vendanges Tardives" Alsace AOP süß 0,5 L
Gewürztraminer
Süss
Der "Gewurztraminer Vendanges Tardives" Alsace AOP ist ein süßer Wein, reichhaltig und von sehr großer Lagerfähigkeit. Er entfaltet ein kraftvolles Aroma mit würzigen Noten und sehr reifen FrÃ...Elsass21,00 € 42,00 €/L (0,5 L)
