Das Weingut Domaine Steiner, gegründet 1895 in Herrlisheim, zeichnet sich durch die vielfältigen, mineralreichen Böden aus, die Weine von großer Fülle und aromatischer Tiefe hervorbringen. Besonders stolz ist das Weingut auf seine preisgekrönten Weißweine und die umweltschonende Produktion.
Im Herzen der elsässischen Weinregion gelegen, wird die Domaine Steiner heute in vierter Generation von Philippe Steiner geleitet. An der renommierten Weinstraße südlich von Colmar gelegen, vereint es traditionelle Weinbaukunst mit modernen Anbaumethoden. Domaine Steiner ist ein Mitglied der Charta der VIGNERONS INDÉPENDANTS de France und engagiert sich für umweltschonenden Anbau, was durch die Zertifizierung Haute Valeur Environnementale im Jahr 2020 anerkannt wurde. Die Weinberge erstrecken sich über die prestigeträchtigen Lagen Grand Cru Hatschbourg sowie Kastelweg und Elsbourg. Diese Kombination aus Tradition, moderner Technik und Engagement für den Umweltschutz prägt die Identität und den Erfolg von Domaine Steiner.
Die Philosophie der Domaine Steiner verbindet traditionelle Techniken mit modernen Ansätzen sowohl im Weinberg als auch im Keller. Im Fokus steht der respektvolle Umgang mit der Natur und die Betonung der Terroir-Eigenschaften. Die Weinberge, bestehend aus lehmig-kalksteinhaltigen Böden, beheimaten hauptsächlich die Rebsorten Riesling, Gewürztraminer und Pinot Gris. Besonders hervorzuheben ist der Riesling Grand Cru Schoenenbourg, der 2022 beim Weltwettbewerb für Weißweine in Straßburg mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde. Dieser Wein profitiert von einem mergelig-sandig-gipshaltigen Boden, der ihm intensive Aromen und einen ausgewogenen, lang anhaltenden Geschmack verleiht. Philippe Steiner, ein Liebhaber von Schaumweinen, kreierte 2017 "L'ABSOLU", einen Crémant ohne Dosage aus 100% Chardonnay, der durch seine Qualität und originelle Präsentation beeindruckt. Domaine Steiner pflegt eine sorgfältige Handarbeit im Weinberg und nutzt sowohl bewährte als auch innovative Methoden im Keller, um die Einzigartigkeit jeder Rebsorte und jedes Bodens zu unterstreichen.
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