Die Domaine Louis Speitel liegt in der berühmten Region Côte de Nuits im Burgund und steht für jahrzehntelange Weinbau-Tradition. Seit Generationen widmet sich die Familie Speitel der Produktion herausragender Weine, die das Terroir und die Vielfalt der Region widerspiegeln. Nachhaltigkeit und handwerkliche Methoden sind zentrale Aspekte der Philosophie des Weinguts, was sich in der Sorgfalt und Hingabe bei der Pflege der Weinberge zeigt.
Die Geschichte der Domaine reicht mehrere Jahrzehnte zurück und ist eng mit den besten Lagen der Côte de Nuits verbunden, darunter der renommierte Grand Cru Frankstein. Diese Lagen, die auf granithaltigen Böden gedeihen, verleihen den Weinen der Domaine ihre charakteristische Mineralität und Komplexität. Die Familie Speitel hat über die Jahre ihr Wissen und ihre Expertise stets erweitert, was sich in der konstant hohen Qualität ihrer Weine widerspiegelt.
Die Domaine kultiviert eine beeindruckende Vielfalt an Rebsorten, darunter Sylvaner, Riesling, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir und Gewurztraminer. Diese Sorten bringen sowohl elegante Weißweine als auch kraftvolle Rotweine hervor, die die typischen Eigenschaften des Terroirs perfekt zur Geltung bringen. Besonders hervorzuheben sind die Crémants, die durch ihre feine Perlage und Eleganz überzeugen.
Im Keller führt Anthony Speitel die Tradition fort und setzt auf minimalen Eingriff, um die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren. Die Weine reifen in ausgewählten Eichenfässern, wodurch sie zusätzliche Tiefe und Finesse erhalten. Die Domaine Louis Speitel steht somit für exzellente Weine, die die Tradition und Moderne des burgundischen Weinbaus in perfekter Harmonie vereinen.
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