Domaine François Braun et Fils
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Familienweingut seit 1583
- Unabhängige Winzer greifen auf keine Dienstleister zurück
- Regelmäßigkeit die Weine über die Jahrgänge hinweg
Domaine François Braun et Fils: Vielseitige Terroirs und Traditionsweine aus dem Elsass
Das Weingut Domaine François Braun et Fils, gegründet 1583, befindet sich im Herzen von Orschwihr, einer vorwiegend auf Weinbau ausgerichteten Gemeinde. Mit einer Fläche von 21 Hektar produziert das familiengeführte Weingut eine Vielfalt von Elsässer Weinen, von Schaumweinen bis hin zu späten Ernten. Die unabhängigen Winzer verzichten auf externe Dienstleistungen, um die Qualität ihrer Weine über die Jahrgänge hinweg zu gewährleisten.
Die Domaine François Braun et Fils ist seit 1583 in Familienbesitz und begann ursprünglich mit einer Polykultur, bevor sie sich auf Weinbau spezialisierte. Unter der Leitung von Michel Braun wurden ab 1900 die ersten Weine vermarktet. 1934 übernahmen François und Cécile Braun das Weingut, führten Flaschenabfüllungen ein und erweiterten die Weinanbauflächen. 1968 setzten ihre Söhne Jean-Louis und François die Expansion fort, bauten zwei neue Weinkeller und erneuerten die Ausrüstung. In den 1980er und 1990er Jahren vergrößerten Philippe und Pascal Braun die Anbaufläche von 13 auf 20 Hektar. Im Jahr 2000 erfolgte eine Modernisierung der Gebäude und Maschinen, wobei die lange Familientradition dennoch aufrechterhalten wird.
Tief im elsässischen Terroir verwurzelt, bewirtschaftet die Domaine François Braun et Fils ihre Weinberge in fünf verschiedenen Gemeinden, wobei jede durch einzigartige Bodenbeschaffenheiten – von Kalkstein über sandigen Lehmboden bis hin zu Kalk-Sandstein – gekennzeichnet ist. Diese Vielfalt spiegelt sich in der reichen Aromenpalette ihrer Weine wider. Das Weingut kultiviert hier Rebsorten wie Sylvaner, Riesling, Pinot Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Gewürztraminer und Chardonnay, die alle unter perfekten Bedingungen heranreifen können.
Mit der Bewirtschaftung von zwei Grand Crus – dem Grand Cru Pfingstberg und dem Grand Cru Vorbourg – demonstriert das Weingut sein Engagement für Qualität und Terroirexpression. Im Weinberg wird ein nachhaltiger Ansatz verfolgt: Ein Teil der Anbaufläche wird begrünt, um Erosion zu reduzieren und die Bodengesundheit zu verbessern, während der andere Teil gepflügt wird. Diese Methoden spiegeln die Philosophie des Weinguts wider, die auf die Erzeugung charaktervoller Weine mit minimalem Eingriff und Respekt für die Umwelt ausgerichtet ist.
Region & Weine
- Region: Elsass
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Schaumwein
- Rebsorten: Sylvaner, Riesling, pinot auxerrois, pinot blanc, pinot gris, pinot noir, gewurztraminer, chardonnay
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 21.6
- Jahresproduktion (in Flaschen): 150000
- Beste Lagen: Grand Cru Pfingstberg
- Böden: Marno-Calcaro-Greseux
Wichtige Personen
- Inhaber: Pascal Braun
- Kellermeister: Pascal Braun
- Außenbetrieb: Pascal Braun
- Mitgliedschaften: Vignerons indépendants
- 2023 Sylvaner Alsace AOP trocken - Domaine François Braun et FilsDomaine François Braun et Fils2023 Sylvaner Alsace AOP trocken
Silvaner
Trocken
Dieser Wein hat eine blassgelbe Farbe mit silbernem Schimmer, glänzend, feine Scheibe, wenig Träne. In der Nase mischt sich eine Frische mit Noten von Zitrus und weißen Früchten. Am Gaumen ist ...Elsass8,65 € 11,53 €/L (0,75 L) - 2023 Pinot Auxerrois Alsace AOP trocken - Domaine François Braun et FilsDomaine François Braun et Fils2023 Pinot Auxerrois Alsace AOP trocken
Auxerrois
Trocken
Der Wein hat eine Gelbe, leicht goldene Farbe mit silbernen Reflexen, glänzend, dicke Scheibe, wenig Tränen. In der Nase mischt sich eine mittlere Intensität mit Noten von gelben Früchten (Apri...Elsass9,15 € 12,20 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling Alsace AOP trocken - Domaine François Braun et FilsDomaine François Braun et Fils2023 Riesling Alsace AOP trocken
Riesling
Trocken
Dieser Wein hat eine gelbe Farbe mit silbernem Schimmer, glänzend, feine Scheibe, wenig Tränen. In der Nase mischen sich Noten von Zitrusfrüchten, frischen und weißen Früchten. Im Mund spürt ...Elsass10,25 € 13,67 €/L (0,75 L) - 2023 Pinot Noir Alsace AOP trocken - Domaine François Braun et FilsDomaine François Braun et Fils2023 Pinot Noir Alsace AOP trocken
Pinot Noir
Trocken
Dieser Wein hat eine intensive, glänzende, klare Farbe. In der Nase mischen sich Noten von roten Früchten und Holzaromen. Am Gaumen ist der Wein weich, süffig, mit wenig Tanninen, angenehm zu tr...Elsass10,65 € 14,20 €/L (0,75 L) - 2021 Pinot Gris Alsace AOP trocken - Domaine François Braun et FilsDomaine François Braun et Fils2021 Pinot Gris Alsace AOP trocken
Pinot Gris
Trocken
Dieser Wein hat eine goldgelbe Farbe und eine ziemlich dicke Scheibe. In der Nase mischen sich Noten von gelben Früchten, Fruchtigkeit. Im Mund ist der Auftakt geschmeidig, gefolgt von Säure, vol...Elsass11,15 € 14,87 €/L (0,75 L) - 2021 Gewurztraminer Alsace AOP trocken - Domaine François Braun et FilsDomaine François Braun et Fils2021 Gewurztraminer Alsace AOP trocken
Gewürztraminer
Trocken
Dieser Weißwein hat eine hellgelbe Farbe mit silbrigen Reflexen, glänzend, ziemlich dicke Scheibe, Anwesenheit von Tränen. In der Nase mischen sich blumige Noten, exotische Früchte und weiße F...Elsass11,30 € 15,07 €/L (0,75 L) - Blanc Crémant d'Alsace AOP brut - Domaine François Braun et FilsDomaine François Braun et FilsBlanc Crémant d'Alsace AOP brut
Cuvée (Gemischt)
Brut (herb)
Dieser Weißwein hat eine blassgelbe Farbe mit silbernen Reflexen, glänzend, mit Tränen, feinen und regelmäßigen Bläschen. In der Nase mischen sich blumige Noten und weiße Früchte. Der Aufta...Elsass12,35 € 16,47 €/L (0,75 L) - Rosé Crémant Alsace AOP brut - Domaine François Braun et FilsDomaine François Braun et FilsRosé Crémant Alsace AOP brut
Pinot Noir
Brut (herb)
Dieser Wein hat eine blassrosa Farbe mit silbernen Reflexen, glänzend, Präsenz von Tränen, feine und regelmäßige Bläschen. In der Nase mischen sich fruchtige und rote Noten. Frischer Auftakt ...Elsass13,10 € 17,47 €/L (0,75 L)
