Domaine Etienne Simonis
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Familie mit Leidenschaft für Weinbau
- Biologischer und biodynamischer Weinberg
- Nachhaltige Bewirtschaftung im Einklang mit der Natur
Domaine Etienne Simonis: Pionierarbeit mit biodynamischen Methoden seit 1999
Domaine Etienne Simonis, ein traditionsreiches Weingut nahe Colmar, steht für seine biodynamische Weinbaukunst. Mit einer 25-jährigen Erfahrung im nachhaltigen Weinbau betonen Katia und Etienne Simonis die Einzigartigkeit ihrer Terroirs durch die parzellenweise Vinifikation. Sie bieten originelle Cuvées, einschließlich Orange Weine und Blanc de Noir, an.
Verwurzelt in einer langen Familientradition, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, hat sich die Domaine Etienne Simonis über Generationen entwickelt. Joseph, der Großvater von Etienne, revolutionierte den Betrieb in den 60er Jahren, indem er begann, Flaschenwein zu verkaufen. Etienne trat 1996 in die Fußstapfen seines Vaters und leitete eine signifikante Wende ein, als er 1999 die Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft vollzog. Diese Geschichte unterstreicht die tiefe Verwurzelung des Weinguts in der Tradition, die seine fortschrittliche Anpassung an nachhaltige Anbaumethoden jedoch nicht hindert. Die Domaine Etienne Simonis ist nicht nur für ihre geschichtliche Bedeutung bekannt, sondern auch für ihre Hingabe zur Qualität und Tradition, was sie zu einem herausragenden Vertreter der elsässischen Weinlandschaft macht.
Domaine Etienne Simonis verkörpert eine tiefe Hingabe zur Natur und zur Kunst des Weinbaus, geprägt durch eine nachhaltige Philosophie im Weinberg und Keller. Mit einem Fokus auf biodynamischen Praktiken achtet das Weingut auf eine harmonische Balance mit der Umwelt, um die Authentizität und das Terroir seiner Weine zu wahren. Angebaut werden hochwertige Rebsorten wie Riesling, Pinot Noir, Pinot Gris, Gewürztraminer und Muscat, die auf vielfältigen Böden wie Granit und Mergelkalkstein gedeihen. Diese geologische Diversität ermöglicht es der Domaine Etienne Simonis, Weine von außergewöhnlicher Komplexität und Charakter zu produzieren.
Die sorgfältige Handarbeit im Weinberg und die präzisen Techniken im Keller, kombiniert mit einer parzellenweisen Vinifikation, erlauben eine individuelle Entfaltung jeder Rebsorte und jedes Terroirs. Ihre Weine zeichnen sich durch ihre Intensität, Tiefe und Eleganz aus und spiegeln die Leidenschaft und das Können der Domaine Etienne Simonis wider.
Region & Weine
- Region: Elsass
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Orangewein
- Rebsorten: Riesling, Pinot Noir, Pinot Gris, Gewürztraminer, Muscat
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 7
- Jahresproduktion (in Flaschen): 35000
- Beste Lagen: Grand Cru Kaefferkopf, Grand cru Marckrain
- Böden: Granit und Mergelkalkstein
Wichtige Personen
- Kellermeister: Etienne Simonis
- 2023 Sylvaner Vieilles Vignes Alsace AOP trocken Bio - Domaine Etienne SimonisDomaine Etienne Simonis2023 Sylvaner Vieilles Vignes Alsace AOP trocken
Silvaner
Trocken
Aus dem Glas sowohl in der Nase als auch am Gaumen ist es ein durstlöschender Wein mit diskreter Fruchtigkeit und einer schönen Mineralität.Elsass12,00 € 16,00 €/L (0,75 L) - 2023 Pinot Gris Alsace AOP trocken Bio - Domaine Etienne SimonisDomaine Etienne Simonis2023 Pinot Gris Alsace AOP trocken
Pinot Gris
Trocken
Aus dem Glas Dieser Weißwein mit der Rebsorte Pinot Gris ist in der Nase von Unterholz und Röstaromen geprägt, großzügig und am Gaumen bringt er eine schöne Mineralität mit.Elsass12,20 € 16,27 €/L (0,75 L) - 2024 Gewurztraminer Alsace AOP halbtrocken Bio - Domaine Etienne SimonisDomaine Etienne Simonis2024 Gewurztraminer Alsace AOP halbtrocken
Gewürztraminer
Halbtrocken
In der Nase ist dieser Weißwein von zarten Aromen von Gewürzen und Blumen geprägt, und er bringt eine sehr angenehme Ausgewogenheit am Gaumen und ist sehr köstlich. Dieser Gewürztraminer ist e...Elsass12,50 € 16,67 €/L (0,75 L) - 2024 "Chaud Lapin" Alsace AOP halbtrocken Bio - Domaine Etienne SimonisDomaine Etienne Simonis2024 "Chaud Lapin" Alsace AOP halbtrocken
Cuvée (Weiss)
Halbtrocken
Die Trauben, aus denen diese Cuvée besteht, stammen aus einer Gruppe von Parzellen in der Lage "Hasengrab", was auf Elsässisch "Kaninchennest" bedeutet. Daher stammt auch der Name der Cuvée "Cha...Elsass13,00 € 17,33 €/L (0,75 L) - 2023 Pinot Noir Alsace AOP trocken Bio - Domaine Etienne SimonisDomaine Etienne Simonis2023 Pinot Noir Alsace AOP trocken
Pinot Noir
Trocken
Sowohl in der Nase als auch am Gaumen zeigt sich dieser Wein fruchtig mit leichten und feinen Tanninen. Am Gaumen ist er angenehm und erfrischend.Elsass13,30 € 17,73 €/L (0,75 L) - Crémant d'Alsace AOP extra brut Bio - Domaine Etienne SimonisDomaine Etienne SimonisCrémant d'Alsace AOP extra brut
Cuvée (Weiss)
Extra Brut (extra herb)
Im Glas zeigt dieser Wein feine, dichte, verflüchtigende Blasen und verleiht in der Nase einen blumigen und mineralischen Hauch. Am Gaumen ist er breit, fett und geschmeidig mit einem starken min...Elsass15,30 € 20,40 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling les Moulins Alsace AOP trocken Bio - Domaine Etienne SimonisDomaine Etienne Simonis2023 Riesling les Moulins Alsace AOP trocken
Riesling
Trocken
Dieser Weißwein aus der Rebsorte Riesling bringt fruchtige und mineralische Aromen in der Nase. Am Gaumen zeigt er sich stark, aber luftig dank seiner schönen Mineralität.Elsass16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - 2023 Muscat les Chapelles Alsace AOP süß Bio - Domaine Etienne SimonisDomaine Etienne Simonis2023 Muscat les Chapelles Alsace AOP süß
Cuvée (Weiss)
Süss
Dieser Weißwein aus den Rebsorten Muscat Ottonel und Muscat von Elsass verleiht der Nase einen wunderbaren Duft, der uns an das Gefühl erinnert, in Weintrauben zu beißen. Am Gaumen ist er sehr w...Elsass16,00 € 21,33 €/L (0,75 L) - 2023 "Pinot Noir Les Courbes" Alsace AOP trocken Bio - Domaine Etienne SimonisDomaine Etienne Simonis2023 "Pinot Noir Les Courbes" Alsace AOP trocken
Pinot Noir
Trocken
Die Trauben werden bei voller Reife von Hand geerntet und drei Wochen lang eingemaischt, bevor sie mehrere Monate auf der Hefe reifen. Dieser tiefgründige und körperreiche Wein weist sowohl in de...Elsass18,50 € 24,67 €/L (0,75 L) - 2022 Cuvée Zèbre Alsace AOP trocken Bio - Domaine Etienne SimonisDomaine Etienne Simonis2022 Cuvée Zèbre Alsace AOP trocken
Pinot Noir
Trocken
Im Glas zeigt dieser Roséwein aus der Rebsorte Pinot Noir eine schöne Bernsteinfarbe. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen ist er von herrlichen Fruchtaromen geprägt, und er ist ein vollmundig...Elsass19,00 € 25,33 €/L (0,75 L) - 2022 Cuvée Indien Alsace AOP trocken Bio - Domaine Etienne SimonisDomaine Etienne Simonis2022 Cuvée Indien Alsace AOP trocken
Cuvée (Gemischt)
Trocken
Dieser Orangefarbene Wein hat eine zartrosa Farbe. In der Nase ist er von den charakteristischen Aromen des Gewürztraminers geprägt, zu denen sich die Noten der Mazeration gesellen. Am Gaumen ist...Elsass20,00 € 26,67 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling Clos des Chats trocken Bio - Domaine Etienne SimonisDomaine Etienne Simonis2023 Riesling Clos des Chats trocken
Weisswein
Trocken
In der Nase rauchig, im Mund frisch und elegant mit Zitrusfruchtnoten, schönes, langes Finale. Ein gastronomischer Wein, der zu Krustentieren, Fisch und hellem Fleisch passt. Demeter-zertifiziertElsass20,00 € 26,67 €/L (0,75 L) - 2022 Gewurztraminer Marckrain Alsace Grand Cru AOP lieblich Bio - Domaine Etienne SimonisDomaine Etienne Simonis2022 Gewurztraminer Marckrain Alsace Grand Cru AOP lieblich
Gewürztraminer
Lieblich
In der Nase ist dieser Weißwein von Noten sehr reifer gelber Früchte und Gewürzen geprägt. Am Gaumen bringt er Reichtum und Eleganz mit sich, die Weichheit des Weins wird unterstützt durch ein...Elsass21,00 € 28,00 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling Kaefferkopf Alsace Grand Cru AOP trocken Bio - Domaine Etienne SimonisDomaine Etienne Simonis2023 Riesling Kaefferkopf Alsace Grand Cru AOP trocken
Riesling
Trocken
Dieser Weißwein aus der Rebsorte Riesling ist von einem komplexen Bouquet mit Noten von reifen Früchten in der Nase geprägt. Am Gaumen bringt er ein schönes Gleichgewicht zwischen Fülle und A...Elsass21,50 € 28,67 €/L (0,75 L)
