Champagne Brimoncourt steht für Eleganz und Frische und setzt den Fokus auf Chardonnay-Trauben aus der renommierten Côte des Blancs. Die Cuvées begeistern mit feinen Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, während die lange Reifung in Kreidekellern ihnen eine beeindruckende Finesse verleiht. Ein Champagner für Genießer, die höchste Qualität schätzen.
Gegründet im Jahr 2008 im historischen Aÿ, einem der bedeutendsten Orte der Champagne-Region, hat sich Champagne Brimoncourt innerhalb kurzer Zeit zu einem besonderen Haus etabliert. Unter der Leitung von Alexandre Cornot begann das Weingut, mit erfahrenen Traubenproduzenten der Region eng zusammenzuarbeiten, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Sitz des Unternehmens befindet sich in eindrucksvollen Gebäuden und Gärten aus dem 18. und 19. Jahrhundert, die nicht nur durch ihre Architektur, sondern auch durch ihren kulturellen Wert beeindrucken. Diese Verbindung von Tradition und Moderne spiegelt sich in den exquisiten Cuvées des Hauses wider, die für Eleganz und Finesse stehen.
Die Philosophie von Champagne Brimoncourt vereint Tradition und Innovation, um das Beste aus Weinberg und Keller hervorzubringen. Die Hauptrebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier werden mit größter Sorgfalt ausgewählt, wobei die herausragenden Lagen der Côte des Blancs im Mittelpunkt stehen. Diese Region ist für ihre kalkhaltigen Böden bekannt, die den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Frische verleihen. Jede Parzelle wird individuell betrachtet, um die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs optimal zu nutzen und die Vielfalt der Natur in den Weinen widerzuspiegeln.
Unter der Leitung von Kellermeister François Huré liegt der Fokus im Keller auf der Kunst des Assemblierens. Traditionelle Techniken werden mit moderner Technologie kombiniert, um die Reinheit und Qualität der Weine zu sichern. Die Cuvées, darunter der elegante Blanc de Blancs und der lebendige Brut Régence, repräsentieren die Essenz ihres Terroirs und die Philosophie des Hauses. Nachhaltige Bewirtschaftung und der Respekt für die Natur prägen die Arbeit in den Weinbergen, während im Keller handwerkliche Präzision und eine klare Vision den unverkennbaren Stil von Champagne Brimoncourt formen.
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