Château Tayac ist ein renommiertes Weingut in der Appellation Côtes de Bourg, bekannt für seine hochwertigen Weine und eine Tradition, die seit 1959 von der Familie Saturny gepflegt wird. Das Weingut ist HVE 3 zertifiziert, bietet Weintourismusaktivitäten und beeindruckt mit einem einzigartigen Panoramablick auf die Girondemündung. Der Wein von Château Tayac zeichnet sich durch seine feine Qualität und das besondere Terroir aus.
Château Tayac wurde 1823 gegründet und 1959 von der Familie Saturny übernommen. Seitdem hat sich das Weingut zu einem der renommiertesten Weingüter der Appellation Côtes de Bourg entwickelt. Heute führen die Brüder Philippe und Loïc Saturny den Betrieb mit Leidenschaft und Expertise. Das Weingut liegt in einer privilegierten Lage mit südlicher Ausrichtung und bietet einen atemberaubenden Blick auf die Girondemündung. Château Tayac ist bekannt für seine Weine von hoher Qualität und Finesse, die durch das besondere Terroir geprägt sind. Das Weingut ist HVE 3 zertifiziert und engagiert sich stark im Weintourismus.
Die Philosophie von Château Tayac im Weinberg und Keller basiert auf der Achtung der Natur und der Tradition. Die 30 Hektar Weinberge liegen auf ton- und kalkhaltigen Böden und profitieren von einem idealen Mikroklima dank der Nähe zur Gironde-Mündung. Die besten Lagen befinden sich an den Hängen mit Blick auf die Gironde, was den Weinen eine besondere Finesse verleiht.
Château Tayac baut sowohl rote als auch weiße Rebsorten an: Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec für die Rotweine sowie Sauvignon Blanc, Sémillon und Muscadelle für die Weißweine. Die Arbeit im Weinberg erfolgt nach nachhaltigen Methoden, einschließlich manueller und mechanischer Lese sowie strenger Auswahl der Trauben.
Im Keller setzt das Weingut auf traditionelle Techniken kombiniert mit moderner Technologie, um die Qualität der Weine zu maximieren. Der Ausbau erfolgt sowohl in Edelstahltanks als auch in Eichenfässern, um die Aromen optimal zu entwickeln. Zu den wichtigen Weinen gehören der Château Tayac Côtes de Bourg Rouge und der Blanc de Blancs.
Die Philosophie von Château Tayac verbindet Tradition, Nachhaltigkeit und innovative Weinbereitung, was zu einzigartigen Weinen führt, die das Terroir und die Hingabe des Weinguts widerspiegeln.
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